策略和文化营销策略在酒店业的应用.pdf

感官营销策略和文化营销策略在酒店业的应用感官营销策略和文化营销策略在酒店业的应用 作者 徐明 作者单位 广东省旅游职业技术学校 酒店教研室 广东 广州 510515 刊名 中国市场 英文刊名 CHINA MARKET 年 卷 期 2009 27 被引用次数 0次 参考文献 3条 参考文献 3条 1 国家旅游局人教司 酒店市场营销 1998 2 国家旅游局人教司 餐饮业营销 1999 3 饶勇 现代饭店营销创新500例 2000 相似文献 10条 相似文献 10条 1 会议论文 闫纲 酒店营销细分如何对待酒店顾客投诉 2008 优质服务是指能够达到或超越顾客期望的服务 当我们的服务无法达到顾客期望的时候 就造成了顾客的不满 顾客会选择两种方式表达他 她 的不满 一是把不满埋在心里 以后 再也不选择你了 第二是向酒店的工作人员发泄自己的不满 这就产生了投诉 本文介绍了营销观念的改变 阐述了投诉的分类 分析了投诉的来源管理 浅谈了投诉的处理程序 2 学位论文 范依群 新时代的酒店营销 2001 该论文共分五章 第一章对酒店业作了简单描述 就酒店产品的特点以及分类展开论述 并指出酒店联号集团是未来竞争的主要参与者 第二章对影响酒店营销的现时和未来环境因素作 了阐述 重点分析了政治经济因素 市场因素 顾客因素 竞争因素和内部因素 第三章对新时期酒店消费者特性作了分析 主要分析了新时代消费者的心理动态和欲求以及酒店消费者的基 本要求 第四章分析了新时期酒店营销策略 重点从STP策略 营销组合策略和品牌策略分析传统营销和现代营销的差别 第五章介绍了酒店网络建设的几个阶段以及如何将网络工具实际运 用于酒店日常营销 3 期刊论文 金怀玉 当前我国酒店营销的现状 问题及对策 生产力研究2007 7 文章从我国酒店营销的理念 酒店业现状两个方面对当前我国酒店营销的现状进行了分析 对酒店营销出现的经营与管理理念相对落后 行业网络化和信息化程度低 与可持续发展不 相适应等三个问题作了阐述 提出了实施酒店特色品牌化和品牌延伸 建立酒店网络化和酒店绿色营销等对策 4 学位论文 张勇 枫丹白鹭酒店营销策略研究 2008 在全球化的今天 酒店业早已经进入了拼策略 拼品牌 拼创新的时代 要想成为人们心目中理想的下榻地 仅仅有舒适的环境和微笑是远远不够的 如何吸引客源 提高酒店的竞 争力是每一个酒店都在积极思考的首要问题 而营销策略又是酒店策略中的重中之重 2000年开始营业的枫丹白鹭酒店 是南海区南国桃园旅游度假区内唯一一家按五星级标准建造的且正式对外营业的酒店 酒店内外部经营环境稳定 经济效益显著 一直在当地市场 处于龙头地位 然而 随着当地政治 经济 社会文化环境的不断发展 区域环境发生了巨变 一方面 南海日益频繁的商贸活动对高档商务酒店及国际酒店公寓的需求日益增加 另一 方面 政府对酒店业的重点扶持和资本的趋利性 使得当地酒店投资空前火热 外部环境的改变给枫丹白鹭酒店带来了良好的发展机遇 同时也给该酒店带来很大的经营压力 本文的主要研究思路是先找出枫丹白鹭酒店目前实际营销工作所存在的问题 然后利用PEST和SWOT分析工具对酒店内外部环境以及优劣势 面临的机会和威胁进行详细的阐述 接着 运用7Ps营销组合原理 结合4P和4C理论 从产品 价格 渠道 促销 人 有形展示 优质服务等七个方面制定酒店的营销策略 从实践应用的角度出发 结合枫丹白鹭酒店实际情况 制定详细可行的营销策略 使得本文研究成果对枫丹白鹭酒店的营销工作具有较强的现实指导意义 对国内其它情况类似的酒店也具有一定的借鉴价值 5 期刊论文 童绍茂 TONG Shao mao 乡村精品酒店的邀请式营销探析 旅游研究2009 1 2 随着世界豪华旅游市场对中国的关注 乡村精品酒店开始在我国慢慢萌芽发展 与传统酒店不同的是 乡村精品酒店注重以客户之间相互邀请为主要形式的营销思路和营销方法 并且具 有双次定位 感受时尚 形成联盟的特点 酒店的设计 个性化的服务和客人的身份都会影响到邀请式营销的实施 因此乡村精品酒店开展邀请式营销应当做到 注重酒店文化的建设 培养 员工的感恩心理 营造酒店客人的归属感和巩固酒店与当地社区的良好关系 同时酒店还应该注意这种邀请的持续性和实效性 以推动乡村精品酒店的有序发展 6 学位论文 陈殷 上海酒店营销策略研究 对一家星级酒店营销策略剖析及研究 1998 该篇论文分三个部分 对研究对象A酒店的背景情况 历史沿革及现状纵横谈 并对存在的问题症结所在进行客观反思和内省 对酒店行业的特点和上海旅游生态环境进行观察和分析 力 图通过量化的数据来说明近十年上海酒店业变迁和发展 进行比较研究 并清楚的阐明目前涉外酒店竞争已发展到白热化状态 该部分是全文的重点 分为4个层面 1 从转 变经营策略入手 继而从定位策略 产品策略 促销策略 定价策略等方面探讨纾解酒店困境的途径 2 根据酒店的特点 分别从不同的视角 客房 餐饮 会议销售和信息技术及营 销配套工程的运用等 来阐述酒店经营的出路何在 尤其是对酒店经营中地位愈加提升的餐 饮销售策略进行翔实的论证 3 倡导 员工是第二顾客 这一新观念 对员工在企业中扮演的角色重新诠释 对他们的作 用进行扩充和增添 阐述了如何提高他们整体素质的一系列举措和相应的投资回报 注重员工福祉与成长 赞同 员工创造业务 业务完善员工 的观点 7 期刊论文 周桂红 付朝晖 计算机网络营销在连锁酒店的运用 福建电脑2009 25 1 越来越多的人将进入网络进行酒店客房预订 酒店物品采购和酒店店人才招聘等等 网络品牌 在线客房直销将凸显巨大的市场威力 建立营销型网站已经是连锁酒店发展的当务之急 酒店营销型网站主要包括连锁酒店介绍 连锁酒店产品展示 连锁酒店促销 网络实时预订 品牌在线加盟 在线招标和投标 在线客户交流中心 会员注册 功能导航等 为了让更多 的客户进入连锁酒店营销型网站 进行网络 全员化 推广是非常必要的 网站推广常用的方法包括 邮件营销 博客营销 病毒式营销 网站优化等等 8 学位论文 王哲 产权酒店营销模式研究 2006 分时度假业于上世纪90年代传入我国 产权酒店作为分时度假业的一个分支在我国也得到了一定的发展 北京 上海 海南 云南 浙江 山东等省市的一些企业率先开始产权酒店 产品的经营 并形成了一定的市场规模 目前我国产权酒店业所面临的市场营销环境为我国旅游业带来了创造了的发展机遇 但同时由于我国国情的现状 也为其发展带来了一定的障碍 和问题 本文以产权酒店作为研究对象 以分时度假方面的研究作为研究背景 站在企业的角度 系统地对产权酒店经营的营销模式进行研究 首先 将产权酒店 分时度假和旅游房地产从 概念和含义上进行了对比分析 并指出了每个概念的关键点加以区分 给产权酒店以清晰的界定 然后论文重点针对产权酒店所处的市场环境 产品设计及销售渠道设计与选择进行分析 认为我国发展产权酒店业必然要经历一个曲折上升的过程 在充分利用现有的有利条件的基础上 必须要克服我国法律体系和信用机制不完善 行业角色缺位 行业规模等方面的障碍 寻找适合自身发展的道路 否则企业的长远发展无从谈起 通过案例分析也充分地证明了这一点 在产品开发设计方面必须与分时度假相结合 即产权和时权的结合 满足消费者异地 度假和投资的需求 产品所包括的内容和价格的制定必须要适合我国居民的消费观念和消费水平 只有满足市场的需求 企业才有持续发展可言 否则只能是昙花一现 销售渠道要突破 委托代理的范围 融入到分时度假交换系统中 充分利用国内外的交换平台和庞大的数据库 实现时间和空间的共享 达到企业和市场最优化的资源配置的目的 9 期刊论文 李娜 酒店营销过程中存在的问题及对策 中国市场2008 1 酒店营销是酒店经营的重中之重 直接关系着酒店的生存与发展 近年来 虽然酒店营销意识在我国酒店业中得到了不断的发展 但也存在不少的问题与不足 本文拟通过对酒店营销过程 中存在问题的分析 找出不足 理出对策 从而促使酒店营销不断的丰富 完善 发展 10 期刊论文 陈江伟 如何走出当前酒店营销误区 兼论