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文档简介

快速制作泡菜想换换口味，吃点儿泡菜，但做好需要几天时间。急性子、特想吃怎么办？不妨试试以下几步快速制作泡菜的方法：1.备料大头菜洗净，撕成大小适中的片，空去水分； 胡萝卜洗后去皮，切片；姜（最好新姜）洗净去皮，切片。 2.装袋，加盐、味精、白糖、醋（少量），将袋翻覆几次，拌匀。3. 用擀面杖擀压，菜叶、姜稍微出水即可。 4.将袋翻覆几次，拌匀。出袋装盘 试试吧，好吃别忘了我啊！
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