虹鳟鱼知识竞赛.doc

怀柔区“顺通杯”虹鳟鱼美食知识竞赛试题怀柔区“顺通杯”虹鳟鱼美食知识竞赛试题中共怀柔区委宣传部 怀柔区旅游局第一部分 综合养殖知识1、 怀柔区是北京市最早发展虹鳟鱼的区县之一，时间是在_年。A.1959B1964C.19832、 北京顺通虹鳟养殖中心是怀柔第一家虹鳟鱼养殖场，它的前身是_。A 怀柔县虹鳟鱼场B 三渡河乡虹鳟鱼场C 黄坎乡花木虹鳟鱼场3、 北京顺通虹鳟养殖中心养殖的虹鳟鱼是用_两个山泉的源头水。A 龙潭泉与花木泉B 沙峪北沟泉与珍珠泉C 神堂峪泉与红螺泉4、 北京顺通虹鳟养殖中心被北京市确定为农业重点龙头企业是_年。A 2002B 2003C 20045、 顺通被北京市科委评为高新科技企业是_年。A1999B2001C20036、 怀柔是全国虹鳟鱼发展最多的区县，到2004年底已达_家。A 300B 500C 8007、 怀柔区虹鳟鱼协会是由北京顺通虹鳟养殖中心和几个养殖大户发起成立的农村经济合作组织，成立年份是_年。A 1983B 2000C 20048、 北京顺通虹鳟养殖中心生产的虹鳟鱼良种已推广到全国_个省(市、自治区)。A 6B 10C 20多个9、 养殖虹鳟成鱼的最佳水温是_度。A 06B 818C 213010、 农业的四大主导产业是板栗、西洋参、_和肉鸡。A 虹鳟鱼B 鲑鳟鱼C 冷水鱼11 繁育虹鳟苗种的最佳水温是_度。A1520B813C1212、怀柔开展虹鳟鱼垂钓最著名的虹鳟鱼一条沟是_。A 桥梓镇B 雁栖镇C 汤口镇13、北京顺通虹鳟鱼养殖中心由三个分场、一个研究和一个餐饮休闲度假中心组成，解决了_人的就业问题。A 80B 150C 20014怀柔丰富的冷泉水是发展虹鳟鱼得天独厚得条件，据水资源普查，怀柔区域内共有山泉_处。A 210B 552C 77415、 怀柔冷水鱼最集中的四个镇乡是雁栖镇、九渡河镇、琉璃庙镇和_。A 渤海镇B 宝山镇C 汤河口镇16 北京顺通虹鳟鱼养殖中心于2001年建立了冷水鱼研究所，该所的王昭明研究员曾留学_国，专攻冷水鱼。A 美国B 日本C 英国17、 炎热夏季虹鳟鱼池水温长时间超过23度时，将出现死鱼，此时应采取的正确紧急补救措施是_。A 投喂药饵B 加深水位C 补充冷水18、 虹鳟成鱼池的最佳水深是_公分。A 40B 6080C 20019、成鱼池一天投喂_遍饲料。A 23B 45C 5620 可以查到的纪录我国虹鳟鱼最高亩产是_万公斤。A0.8B2.25C4.4921当你看到虹鳟鱼在鱼池内集体转圈游动时，这说明_。A 环境舒适B 要补充氧气C 处于饥饿状态22虹鳟鱼在鱼池中转圈方向是_。A 顺时针B 逆时针C 顺时针逆时针都有23 在10C水温条件下，虹鳟鱼从受精卵到孵鱼苗需要_天。A 60B 32C 2024、虹鳟鱼在最适合的繁殖年龄是_。A 1周龄B 2周龄C 34周25 一般家庭鱼缸在有充氧设备的情况下为什么也养不活虹鳟鱼？_A 水温高B 水量小C 怕惊动26琉璃庙镇是我区鲟鱼养殖主产区，该镇于_年被市农委评为鲟鱼标准化养殖示范区。A 2001B 2002C 2003第二部分 品种知识27虹鳟在鱼的分类上属于_科。A 鲑B 鲤C 鲵28 虹鳟鱼原产地在_。A 荷兰B 挪威C 美国29、我区1977年引进的山女鳟原产国是_。A 日本B 韩国C 俄罗斯30、氏虹鳟是由_培育成功。A 德国B 美国C 俄罗斯31北京顺通虹鳟鱼养殖中心是_级鲑鳟鱼良种场。A 区B 市C 国家32 虹鳟鱼的寿命是_年。A 1B 2C 1033、 北京顺通虹鳟鱼养殖中心养殖的鲑鳟鱼品种有_种A 6B 4C 234 1959年是哪个国家的领导人送给我国周恩来总理 一批虹鳟鱼，开始了我国养鳟史。A 古巴 卡斯特罗B 越南 胡志明C 朝鲜 金日成35、 七彩鲑又叫美洲红点鲑，以身上的漂亮条纹而得名，我区的七彩鲑来自_国家。A 巴西B 墨西哥C 加拿大36、 京顺通虹鳟鱼养殖中心的流水鱼池中有一种金黄色的鱼，它的名字叫_。A 黄鳟B 金鳟C 金黄鳟第三部分 特性知识37 虹鳟鱼与鲤鱼在鳍条上的最大区别在_。A 尾鳍B 脂鳍C 胸鳍 38、虹鳟鱼在天然环境中繁育期主要在_。A 夏季B 冬季C 春夏之交39、虹鳟鱼有在水中跳跃的习性，跳跃的高度可达_公分。D10E 20F 30以上39虹鳟鱼的“虹”字为什么不可以写成“红”字？因为_。A 整条鱼都如彩虹般美丽B 鱼体两侧各有一条彩虹色的色带C 没有红颜色鱼40、 虹鳟鱼不仅在淡水中能养殖，而且海水也可养殖，海水养殖一龄鳟鱼可适盐度为_。A 1214B 2025C 3541、 虹鳟鱼成熟期的怀卵量，与鱼的个体大小有关，5公斤以上的虹鳟怀卵量可达_粒。A 500B 1000C 5000700042、 鳟鱼卵粒大小相当于_。A 豌豆粒B 高粱粒C 小米粒43、 虹鳟鱼孵化室的光线要求是_。A 避光B 亮光C 强光44、 虹鳟鱼受精卵孵化阶段对水流的要求是_。A 静水B 流水C 经常洒水46、虹鳟鱼有牙齿吗？_D有E 无F 退化45、 虹鳟鱼有肌间刺吗？_A 有B 没有46、 别虹鳟鱼的雌雄，头和吻端比较明显。头部较大，下颌向上弯曲，盖着下颌，吻端尖的是_鱼。A 雄B 雌47、 鱼是冷水鱼吗？_。A 是B 不是48、 模山庄是我区一处比较有代表性，集垂钓、烧烤、娱乐 、住宿于一体的民俗旅游经营户。“劳模山庄”名字的由来是根据_命名的。A 男主人是北京市劳模B 女主人是全国劳模C 女主人是怀柔区劳模第四部分 营养 知识49、 虹鳟鱼在野生环境中食物以_为主。A 水草B 苔藓C 小鱼虾、昆虫50、 鳟鱼孵出一周内靠_维持生命。A 配合饲料B 卵黄囊C 红虫51、 虹鳟鱼饲料的蛋白质含量需高达40%以上，蛋白质的来源主要是_。A 次粉、夫皮 B 豆粕C 鱼粉52、 科学试验证明，常吃鲑鳟鱼的人能降低脑血管疾病的发生，因为虹鳟鱼肉含_的有效成分。A 22炭6烯酸B 20炭5烯酸C 饱和脂肪酸53、 加工的虹鳟鱼料，解决含水量大的办法是_。A 暴晒B 烘干C 背光风干54、 造优良的养殖环境用较少的饲料消耗换取较多的虹鳟鱼是养殖者的追求，虹鳟成鱼的饵料系数应是_。A0.8左右B1.3以上C2.5以上第五部分 休闲美食部分55、 北京顺通虹鳟养殖中心的虹鳟鱼垂钓餐饮楼在_。A 武装部靶场B 慕田峪景区C 渤海镇田仙峪村北56、 柔顺通虹鳟鱼深加工厂在_。A 九渡河镇花木村B 北房镇宰相庄村C 怀北镇河防口村57、 通虹鳟鱼深加工厂的主要产品是_。A 鱼排B 烤鱼片C 薰鱼58、 顺通休闲度假中心日接待能力是_人次。A 500B 2000C 80059、 顺通的美味“啤酒酥鱼头”是_年发明的。A 1990B 1996C 200260、 虹鳟鱼籽酱又称黄鱼籽酱，颇受消费者欢迎，目前市场售价是_元一公斤。A 50B 80C 20061、 山女鳟在日本是消费者的挚爱，日本市场的价格山女鳟是虹鳟鱼的_倍。A 2B 5C 1062、 怀柔区2004年冷水鱼养殖、垂钓及相关综合收入达_元。A 2亿B 1亿C 70