化工原理课程标准.doc

重庆工程职业技术学院课程标准（工作过程系统化设计课程）课程名称：化工原理 适用专业：煤化工生产技术 课程代码：学 时：134学 分：8编制单位：矿业与环境工程学院编 制 人：陈善全 黄阳全 高丽 审 核 人：黄阳全编制时间：2012年6月30日化工原理课程标准1.课程定位和设计思路1.1 课程定位化工原理是应用化工技术专业的一门专业核心课，其主要内容是以化工生产中的物理加工过程为背景，依据操作原理的共性，分成为若干单元操作过程，学习各单元操作的基本原理、基本计算、典型设备及选用原则和方法、设备在生产中的操作控制方法。课程所涉的知识和技能在实际生产中具备很高的应用价值，是培养学生专业职业能力的一门必不可少的工程课程。化工原理要求综合运用基础化学、物理化学、力学及物理学、工程制图及CAD、计算机技术等基础知识来分析和解决化工生产过程中的工程问题，在培养化工技术人才中担负着由理及工、由基础到专业的过渡，在 培养学生运用工程观点分析、解 决化工生产实际问题方面起着十分重要的作用，在煤化工生产技术专业的教学体系中处于承上启下、不可或缺的地位。表1 课程定位课程性质专业必修课，专业核心课程课程功能前导课程高等数学及工程数学、英语、物理、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、工程制图及CAD、计算机技术平行课程化工设备、化工仪表及自动化、煤焦化技术、煤化学后续课程煤焦化技术、煤气化工艺、煤化工安全与环保、煤液化技术、洁净煤技术、化工企业管理、化工腐蚀与防护、甲醇二甲醚及合成氨生产工艺1.2 设计思路1.2.1基本理念 （1）以学生为本，注重素质培养 在教学中，以学生为主体，以学生实践为基础，采用引探法教学，通过教师设置教学情境，引导学生积极主动地参与教学活动，把学生学习的主动性、探究性、参与性、创造性充分地融合到一起。将学生置于一种开放、动态、主动、多元的学习环境中，培养学生的开放性思维、创新的合作精神，获取信息的能力，挖掘学生的内在学习潜能，使他们的素质得到全面和谐的发展。 （2）依据认知规律，提高教学效率 课堂教学是由教学内容、教师、学生和教学环境整合而成的系统，是师生共同探求新知的过程。因此课堂教学要遵循学生的认知心理发展规律，展现知识的生成、发展和形成过程；使学生的获得认知、参加活动、增加体验、发展情感态度和价值观在课程学习过程中和谐统一。在教学中，要依据由浅入深、由表及里、由易到难的认知心理顺序，建立实践理论再实践再理论的教学活动过程，不断地、循序渐进地提高学生的认知水平、操作技能、工程素养，使学生进行有效的学习，提高学习效率。（3）整合课程内容，突出职业能力培养本课程以“工学结合”课程开发的基本理念为指导，运用工作过程系统化的课程设计方法，基于工作过程序化课程内容、组织教学进程。在各种典型单元操作的教学过程中，突出其共性规律和方法（如速率、推动力、阻力、传质单元数与传质单元高度等），帮助同学们掌握化工单元操作中最基本的知识、规律、概念以及运用数、理、化等基础知识去研究解决实际工程问题的方法，并注重情感态度与价值观等方面的基本要求，突出学生职业素养和职业能力的培养，提高学生的综合素质、就业竞争能力和社会适应能力。1.2.2设计依据在企业调研的基础上，根据化工原理这一工作任务对知识和技能的需要，对该课程的内容选择作了模块化的改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，基于工作过程系统化建设该课程。以液体流动与输送、沉降与过滤、传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥、冷冻、萃取、结晶、膜分离共11 个化工生产的操作单元为载体来设计教学情境，且每一载体均是一个相对完整的工作过程。每一模块以化工过程单元操作为主线，结合化工生产常用设备的相关知识，包含每个化工单元操作的简介、技术应用、操作依据、设备构造、操作方法、常见故障分析处理等内容，从而培养学生单元操作的岗位技能和技术应用能力。在教学子情境的内容的选择中，主要考虑以下几方面因素来培养和建构学生的专业知识和职业技能：（1）根据科学技术的发展和当前煤化工行业的发展状况对煤化工生产技术专业的要求，充分考虑高等职业教育对理论知识的要求及学生的可持续发展的需要。（2）融合了煤化工生产技术专业相关职业资格对知识、技能和态度的要求。（3）突出高职高专的特色，加强实践技能训练和学生生产实际知识的获得，培养学生综合分析和运用知识的能力，培养高素质的技能型人才。（4）依据煤化工生产技术专业人才培养方案中的“化工原理”课的教学要求与学时来设计。教学过程中，通过校企合作，校内外实训基地实习等多种途径，采取工学结合的培养模式，以任务单的方式，让学生在学习过程中构建相关理论知识，并提升职业能力。教学效果评价采取形成性评价与终结性评价相结合的方式，重点评价学生的职业能力。2.课程描述表2 课程描述课程名称化工原理学期安排3、4学期建议学时132学时学习任务流体流动与输送、沉降与过滤、传热、蒸发、蒸馏、气体吸收、干燥、冷冻、萃取、结晶、膜分离、化工单元仿真实训课程总目标通过本课程的学习，使学生获得常见化工单元操作过程及设备的操作技能、基础知识和基本计算能力，并受到足够的操作技能训练和职业素质培养，为学生学习后续专业课程和将来从事工程技术工作，实施操作控制、工艺调整、生产管理奠定知识、技能和态度基础。13.课程分目标知识目标技能目标素质目标1.能正确理解各单元操作的基本原理；2.能正确理解本课程中基本计算公式的物理意义、使用方法和适用范围；3.能熟悉典型设备的构造、性能和操作原理，并具有设备初步选型及设计的能力。1.能正确了解常见化工单元操作的操作方法；2能正确掌握主要单元操作过程及设备的基本计算方法；3. 能正确查阅和使用常用工程计算图表、手册和资料；4.能初步进行选择适宜操作条件、寻找强化过程途径和提高设备效能；5.具有安全、环保的技能和意识；6.能从过程的基本原理出发，观察、分析、综合、归纳众多影响生产的因素，运用所学知识解决工程问题。1.能理解本课程与其它课程的联系，初步具备综合运用所学知识、技能和方法，分析和解决工程实际问题的能力。2.具有良好的工程素养、安全生产理念和环保意识。3.具有学习科学探究方法和自主学习能力，良好的 思维习惯和职业规范，能运用相关的专业知识、专业方法和专业技能解决工程中的实际问题。 4.发展好奇心与求知欲，发展科学探索兴趣，具有坚持真理、勇于创新、实事求是的科学态度与 科学精神。 5.理解科学技术与社会的相互作用，形成科学的价值观；养成学生的团队合作精神，具备创新潜能、较强的实践能力和良好的与人沟通交流能力。3学习情境划分及描述3.1学习情境划分表3 学习情境划分情境情境1情境2情境3情境4情境5情境6情境7情境8情境名称流体流动与输送沉降与过滤传热蒸发蒸馏吸收干燥冷冻学时3581581816104情境情境9情境10情境11情境名称萃取结晶膜分离学时8463.2学习情境描述表4 学习情境描述学习情境1流体流动与输送建议学时36学习目标1.熟悉化工行业中常见的物理单位制、工程单位制和SI单位制，能正确进行三种单位制的换算。2.能熟练进行化工生产中简单的物料衡算和热量衡算。3.建立起正确的化工单元操作概念。4.能正确陈述流体力学中常见的基本概念，如密度、体积、比体积、压强、表压、真空度、绝对压力、粘度、流量、流速、层流、湍流等。5.能熟练利用静力学方程进行有关计算；能利用静力学原理解决工程中的实际问题，如：测定压强差及压强、测量液面位置和确定液封高度等。6.能正确应用流体流动的连续性方程进行流体流动时的的有关物料衡算，能解决流体输送中管道的管径的确定及选型。7.能正确应用柏努利方程进行流体流动时有关的能量衡算，能解决工程中的实际问题，如：流体流动时流量和流速的确定、设备的相对位置的确定和输送机械功率的确定等。8.能陈述牛顿粘性定律，能计算雷诺参数并判断流体的流动形态。9.能进行流体在管内阻力的计算，.能正确进行简单管路的计算和较复杂的管路系统计算。10.能绘制化工管路布置图，能正确陈述化工管路布置的一般原则、零部件的主要类型及选用、管路的连接方法。11.能使用化学工程设计手册和有关技术规范，会查阅各种工程图表。12.能正确理解流速和流量的测定原理，能使用流量计测定管路的流量。13.能 正确陈述解离心泵的工作原理、主要部件、主要性能参数、特性曲线及应用。14.能正确理解离心泵的安装高度、气蚀现象、离心泵的流量调节和工作点。15.能陈述离心泵的类型，正确掌握离心泵的选用、安装调试及操作。16.能正确掌握离心泵的流量调节、串并联特征。17.能陈述其它类型泵如往复汞，旋转泵的工作原理，简单结构，操作及使用范围。18.能正确陈述气体输送机械如离心式通风机，罗茨鼓风机，往复式压缩机的工作原理，简单结构，操作及使用范围。19能管理常用流体输送机械的正常运转，找出故障的原因并加以解决。20.能正确掌握常用气体输送机械的安装及基本操作。21.能了解各化工原理实训的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。22.能正确记录、收集、整理和处理数据。学习内容教学准备和教学建议任务1 绪论任务2 流体力学基础任务3 管内流体流动时的阻力任务4 简单管路的计算和管路的布置任务5 流量测定任务6 液体输送机械任务7 气体输送机械任务8 化工管路拆装实训任务9 雷诺实验任务10 柏努利方程实验任务11 流体流动阻力测定任务12 流量计校正任务13离心泵特性曲线测定任务1绪论1.教学准备：教学课件、多媒体教室。2.教学建议：讲授、多媒体教学、课堂讨论。任务2流体力学基础1.教学准备：教学课件、多媒体教室、三种压差计实物、任务单2.教学建议：讲授、多媒体教学、例题分析、工程案例分析、课堂讨论。任务3管内流体流动时的阻力1.教学准备：教学课件、多媒体教室、三维动画教学视频、任务单、石油化工设计手册、摩擦因素图等工程图表。2.教学建议：讲授、例题分析、工程案例分析、提问、分析归纳总结。任务4简单管路计算和管路的布置1.教学准备：教学课件、多媒体教室、化工流程图、化工布置图、化工厂图片或视频、任务单。2.教学建议：讲授、例题分析、工程案例分析、讨论归纳总结、工作任务导向。任务5流量测定1.教学准备：流体力学实训室或多媒体教室、教学课件、各种流量计实物、教学视频。2.教学建议：行动导向教学法、老师演示、学生实做任务6液体输送机械1.教学准备：教学课件、离心泵往复泵旋涡泵等挂图、教学视频、多媒体教室或流体力学实训室、石油化工设计手册、任务单。2.教学建议：讲授、例题分析、工程案例分析、课堂讨论或分组讨论、教师归纳总结。任务7气体输送机械1.教学准备：教学课件和视频、多媒体教室、离心通风机罗茨鼓风机真空泵等挂图、石油化工设计手册、任务单。2.教学建议：分组讨论、老师归纳总结。任务8化工管路拆装 1.教学准备：流体力学实训室、各种类型和型号管子、阀门等零部件。2.教学建议：老师讲解演示、学生实做。任务9雷诺实验1.教学准备：计算机模拟实训室、教学课件、计算机仿真软件。教学建议：老师讲解演示软件的使用、学生实做、老师使用软件系统就实验原理和操作等问题提问、同学回答。任务10 柏努利方程实验1.教学准备：计算机模拟实训室、教学课件、计算机仿真软件。教学建议：老师讲解演示软件的使用、学生实做、老师使用软件系统就实验原理和操作等问题提问、同学回答。任务11 流体流动阻力测定1.教学准备：计算机模拟实训室、教学课件、计算机仿真软件。教学建议：老师讲解演示软件的使用、学生实做、老师使用软件系统就实验原理和操作等问题提问、同学回答。任务12 流量计校正1.教学准备：计算机模拟实训室、教学课件、计算机仿真软件。教学建议：老师讲解演示软件的使用、学生实做、老师使用软件系统就实验原理和操作等问题提问、同学回答。任务13离心泵特性曲线测定1.教学准备：计算机模拟实训室、教学课件、计算机仿真软件。教学建议：老师讲解演示软件的使用、学生实做、老师使用软件系统就实验原理和操作等问题提问、同学回答。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求多媒体教学设备东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单高等数学及工程数学知识、较强的计算能力数学建模知识工程制图知识及CAD计算机技术及操作力学及流体力学等物理知识普通化学知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表5 学习情境描述学习情境2非均相物系的分离（沉降与过滤）建议学时8学习目标1.能正确陈述非均相物系的性质、分离目的及分离方法2.能陈述重力沉降原理，进行重力沉降速度的计算。3.能陈述重力沉降设备：降尘室，沉降槽的工作原理、特点及应用场合。会安装和操作常用的离心分离设备。4.能理解离心沉降原理，能进行离心沉降速度的计算 。5.了解离心沉降设备：旋风分离器、旋液分离器、离心沉降机的工作原理，结构及选用方法。6.会安装和操作常用的离心分离设备。7.能陈述过滤操作的基本概念、过滤基本方程式、影响过滤的因素。8.能掌握恒压过滤的计算。9.能正确陈述过滤设备：板框过滤机，加压叶滤机、转筒真空过滤机的工作原理，简单结构，操作及使用范围。10.能陈述离心机的类型、结构、工作原理。11.会安装和操作常用过滤设备的12.能管理常用非均相物系分离设备的正常运转，找出故障的原因并加以解决13.能了解各过滤实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。14.能正确记录、收集、整理和处理数据学习内容教学准备和教学建议任务1 重力沉降任务2 过滤任务3 离心机任务4 气体净制设备任务5 过滤实验任务1重力沉降1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、工程图纸和工程图表。2.教学建议：分析、讨论、讲授任务2过滤1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、各种过滤机教学挂图、化工设计手册、任务单、操作规程2.教学建议：讲授、分组讨论任务3离心机1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、离心机教学挂图、操作规程2.教学建议：提问、分组讨论、归纳总结任务4气体净制设备1.教学准备：理论-实践一体化教室、教学课件、教学视频、旋风分离器等教学挂图、操作规程2.教学建议：操作旋风分离器、讲授、学生实做、归纳总结任务5过滤实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求多媒体教学设备东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单高等数学及工程数学知识、基本计算能力数学建模知识工程制图知识及CAD计算机技术及操作物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表6 学习情境描述学习情境3传热建议学时16学习目标1.能了解传热在化工生产中的应用，能正确陈述传热的基本概念和理论，传热的基本方式及特点。2.能正确陈述傅里叶定律，能陈述导热系数的概念及常见材料的导热系数的范围。3.能进行单层及多层平壁及圆筒壁的稳定热传导导热速率的计算。4.能对对流传热过程作简要分析，熟悉牛顿冷却定律形式、意义及对流传热系数。5.能正确理解影响对流传热系数的主要因素，准数方程式和各准数的物理意义。6.能熟练掌握对流传热过程的计算。7.能正确陈述间壁式换热器的类型及列管式换热器的结构，型式及选用原则。8.会选择、安装和操作常用的换热器。9.能对传热过程进行强化和控制。10.能管理常用传热设备的正常运转，找出故障的原因并加以解决。13.能了解传热实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。14.能正确记录、收集、整理和处理数据学习内容教学准备和教学建议任务1 概述任务2 热传导任务3 对流传热任务4传热过程计算任务5 对流传热系数经验关联式任务6 辐射传热任务7 换热器任务8 换热器传热系数实验任务1概述1.教学准备：多媒体教室、多媒体课件、教学视频2.教学建议：讲授任务2 热传导1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、工程案例、任务单2.教学建议：讲授、案例分析、工作任务导向教学、讨论归纳总结任务3对流传热1.教学准备：多媒体教室、教学课件2.教学建议：启发式教学任务4对流传热过程计算1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例、任务单、对数平均温差校正系数等工程图表、2.教学建议：对照任务单、老师讲授、例题分析、案例分析、讨论练习任务5对流传热系数经验关联式1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程图纸、工程案例2.教学建议：讲授、案例教学法任务6辐射传热1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例2.教学建议：讲授、案例教学法任务7换热器1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、石油化工设计手册、间壁式换热器和列管式换热器挂图、工程案例、任务单2.教学建议：对照任务单、老师讲授、工程案例分析、工作任务导向教学、课堂讨论、课堂练习任务8换热器传热系数实验 1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求多媒体教学设备东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单高等数学及工程数学知识、基本计算能力数学建模知识工程制图知识及CAD计算机技术及操作流体力学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表7 学习情境描述 学习情境4蒸发建议学时8学习目标1.能理解蒸发的基本原理及分类2.能陈述蒸发器的结构，特点及主要附件，能根据实际问题选则蒸发器。3.能正确陈述单效蒸发蒸发器中的温度差损失的意义，能进行相关计算。4.能进行蒸发器的物料衡算和热量衡算，能正确理解蒸发器的生产能力、生产强度及影响因素。5.能正确陈述多效蒸发的操作流程。6.会操作与调节蒸发设备。7.能管理常见蒸发设备的正常运转，找出故障的原因并加以解决。8.能对设备进行强化与初步创新学习内容教学准备和教学建议任务1 蒸发器设备任务2 单效蒸发任务3 多效蒸发任务4 影响蒸发器生产强度的因素任务1蒸发器设备1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、各种蒸发器挂图、任务单2.教学建议：讲授、对照任务单课堂讨论任务2单效蒸发1.教学准备：多媒体教室、教学课件、杜林曲线等工程图表2.教学建议：讲授、例题分析、课堂讨论任务3多效蒸发1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程图纸、工程案例石油化工设计手册2.教学建议：讲授、工程案例分析任务4影响蒸发器生产强度的因素1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例2.教学建议：案例分析教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单高等数学及工程数学知识、基本计算能力工程制图知识及CAD计算机技术及操作流体力学知识物理知识具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表8 学习情境描述 学习情境5蒸馏建议学时18学习目标1.能陈述蒸馏基本原理，分类，了解其在化工、医药、生物技术及食品行业中的应用。2.能正确陈述拉乌尔定律、相平衡方程的内容、形式和应用。3.能正确理解泡点及露点，挥发度及相对发度等基本概念。4.能正确掌握相图，相平衡曲线的意义及应用。5.能正确进行两组分常压连续精馏的设计型计算6.能陈述平衡蒸馏和简单蒸馏原理、工艺流程，能正确陈述精馏原理。7.能了解理论板的概念和恒摩尔流的假设。8.能熟练掌握全塔物料衡算，精馏段和提馏段操作线方程式。9.能了解进料热状况的影响和q线方程式，能正确进行双组分连续精馏塔的计算：理论塔板数的计算（逐板计算法，图解法）；最小回流比，适宜回流比的计算及其选择。10.能掌握塔高和塔径的计算方法，能理解全塔效率、实际塔板数、单板效率等基本概念。11.能操作与调节精馏塔。12.能管理蒸馏设备的正常运转，分析故障的原因并加以解决。13.能对设备进行强化与初步创新。13.能正确陈述特殊精馏恒沸精馏和萃取精馏基本原理及应用场合。14.能了解筛板精馏实验、填料塔精馏实验特殊精馏实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。15.能正确记录、收集、整理和处理数据。学习内容教学准备和教学建议任务1 气液两相平衡关系任务2 简单蒸馏与精馏原理任务3 精馏塔的物料衡算操作线方程任务4 双组分连续精馏过程的计算任务5 回流比的影响及其选择任务6 简捷法计算理论塔板数任务7连续精馏的热量计算任务任务8 特殊蒸馏任务9 筛板精馏实验任务10 填料塔精馏实验任务11 特殊精馏实验任务1气液两相平衡1.教学准备：多媒体教室、教学课件、石油化工设计手册2.教学建议：讲授任务2简单蒸馏与精馏原理1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频2.教学建议：讲授、讨论、分析归纳总结任务3精馏塔的物料衡算操作线方程1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例2.教学建议：讲授、例题分析、案例分析任务4双组分连续精馏过程的计算1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、工程案例、石油化工设计手册、任务单2.教学建议：讲授、案例分析、对照任务单、分析讨论任务5回流比的影响及其选择1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例2.教学建议：讲授、工程案例分析任务6简捷法计算理论塔板数1.教学准备：多媒体教室、教学课件、任务单2.教学建议：根据任务单、分析讨论、课堂练习任务7连续精馏的热量计算1.教学准备：多媒体教室、教学课件2.教学建议：讲授任务8特殊蒸馏1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例2.教学建议：工程案例教学、分析讨论任务9筛板精馏实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。任务10 填料塔精馏实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。任务11特殊精馏实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件高等数学及工程数学知识、基本计算能力数学建模知识工程制图知识及CAD计算机技术及操作化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表9 学习情境描述学习情境6气体吸收建议学时16学习目标1.能陈述吸收基本原理，分类了解其在化工、食品、生物工程等行业中的应用。2.能陈述吸收剂的选择原则。3.能正确理解亨利定律的内容、形式和应用、平衡溶解度概念、相平衡与吸收过程的关系。4. 能正确陈述传质机理中分子扩散和扩散系数、涡流扩散等基本概念。5.能陈述费克定律、双膜理论内容和意义；会用双膜理论解释吸收传质机理。6.能掌握吸收（解吸）速率方程式形式、意义及吸收系数间的关系。7.能进行填料吸收（解吸）塔的计算：吸收剂的选择；物料衡算与操作线方程式；吸收剂用量计算、最小液气比（气液比）、适宜液气比的计算及其选择。8.能进行填料吸收塔的设计型计算。9.能进行填料层高度、传质单元数、传质单元高度的计算。10.能掌握吸收塔的操作与调节，能管理吸收设备的正常运转，分析故障的原因并加以解决。11能对设备进行强化与初步创新。12.能了解填料塔中气相传质系数测定实验、变压吸附实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。13.能正确记录、收集、整理和处理数据。学习内容教学准备和教学建议任务1概述任务2气-液平衡关系任务3传质过程理论任务4吸收速率任务5吸收塔计算任务6填料塔中气相传质系数测定任务7变压吸附实验任务1概述1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频2.教学建议：讲授、讨论任务2气-液平衡关系1.教学准备：多媒体教室、教学课件、2.教学建议：讲授、例题分析任务3传质过程理论1.教学准备：多媒体教室、教学课件、石油化工设计手册2.教学建议：讲授、例题分析、课堂讨论任务4吸收速率1.教学准备：多媒体教室、教学课件2.教学建议：讲授、例题分析任务5吸收塔计算1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频化工设计手册、工程案例、任务单、工程图表2.教学建议：讲授、例题分析、工程案例分析、工作任务导向教学任务6填料塔中气相传质系数测定1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。任务7变压吸附实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件高等数学及工程数学知识、基本计算能力数学建模知识工程制图知识及CAD计算机技术及操作化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表10 学习情境描述学习情境7干燥建议学时10学习目标1.能陈述干燥基本原理、分类，了解其在化工、食品、生物工程等行业中的应用。2.能掌握湿空气的性质及湿度图的应用。3.能进行干燥过程的物料衡算和热量衡算4.会应用湿焓图查取湿空气性质5.能陈述干燥速率和干燥时间的概念，物料中所含水分的类型和性质。6.能陈述恒定干燥条件下的干燥速率及干燥曲线和干燥速率曲线。7.能了解常用工业干燥器的类型、结构特点、性能要求及选型原则。8.会常用工业干燥器的操作与调节。9.能管理干燥设备的正常运转，分析故障的原因并加以解决10.能了解流化床干燥实验和洞道干燥实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。11.能正确记录、收集、整理和处理数据。学习内容教学准备和教学建议任务1概述任务2湿空气的性质和湿度图任务3干燥过程的物料衡算和热量衡算任务4干燥速率和干燥时间任务5干燥器任务6流化床干燥实验任务7洞道干燥实验任务1概述1.教学准备：多媒体教室、教学课件、2.教学建议：讲授、分析讨论任务2湿空气的性质和湿度图1.教学准备：多媒体教室、教学课件、化工设计手册、工程图表2.教学建议：讲授、例题分析、课堂讨论、分析归纳总结任务3干燥过程的物料衡算和热量衡算1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程案例、任务单2.教学建议：讲授、案例分析、例题分析、工作任务导向教学法、讨论分析任务4干燥速率和干燥时间1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、2.教学建议：讲授、课堂讨论、分析归纳总结任务5干燥器1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、各种干燥器教学挂图2.教学建议：讲授、课堂讨论任务6流化床干燥实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。任务7洞道干燥实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件高等数学及工程数学知识、基本计算能力工程制图知识及CAD计算机技术及操作化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表11 学习情境描述学习情境8冷冻建议学时4学习目标1.能正确理解制冷的基本原理2能正确陈述压缩蒸气制冷设备的结构及作用3.能正确陈述压缩蒸气制冷循环的基本过程、制冷能力的表示及影响因素4.能选择适宜的操作条件5.能了解制冷的分类及应用、冷冻剂与载冷体的选择原则及常用种类学习内容教学准备和教学建议任务1冷冻过程概述任务2压缩蒸汽制冷机任务3制冷剂和载冷体任务1冷冻过程概述1.教学准备：多媒体教室、教学课件2.教学建议：讲授任务2压缩蒸汽制冷机1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、教学挂图2.教学建议：讲授、讨论分析任务3制冷剂和载冷体1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频2.教学建议：讲授、讨论分析教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图高等数学及工程数学知识、基本计算能力工程制图知识及CAD化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表12 学习情境描述学习情境9萃取建议学时学习目标1.能陈述液液萃取基本原理、分类，了解其在行业中的应用。2能掌握液液相平衡在三角形相图上的表示。3.能理解单级萃取和多级错流萃取的图解计算法。4.能陈述多级逆流萃取和连续接触逆流萃取图解计算法。5.能了解最小溶剂比与适宜溶剂比的确定。6.能陈述常用工业萃取设备的名称、类型、结构特点及使用场合。7.会应用三角形相图表示液液相平衡关系。8.会萃取塔的操作与调节。9.能管理萃取设备的正常运转，分析故障的原因并加以解决。10.能了解液-液萃取实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。11.能正确记录、收集、整理和处理数据。学习内容教学准备和教学建议任务1萃取的基本概念任务2液-液平衡任务3萃取过程计算任务4萃取设备任务5液-液萃取实验任务1萃取的基本概念1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频2.教学建议：讲授、讨论分析任务2液-液平衡1.教学准备：多媒体教室、教学课件、石油化工设计手册2.教学建议：讲授、课堂讨论任务3萃取过程计算1.教学准备：多媒体教室、教学课件、石油化工设计手册、工程案例、任务单2.教学建议：讲授、案例分析、工作任务导向教学任务4萃取设备1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、工程图纸2.教学建议：课堂讨论、分析归纳总结任务5液-液萃取实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程任务单东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件高等数学及工程数学知识、基本计算能力工程制图知识及CAD计算机技术及操作化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表13 学习情境描述学习情境10结晶建议学时4学习目标1.能陈述结晶相关基本概念及工业应用2能正确理解结晶实质、结晶过程的推动力、晶核的形成和影响晶核成长的因素。3.能了解结晶设备的类型、结构特点。4.掌握根据生产任务选择适宜结晶方法与条件、典型结晶操作要点。学习内容教学准备和教学建议任务1概述任务2结晶原理任务3结晶装置任务1概述1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频2.教学建议：讲授任务2结晶原理1.教学准备：多媒体教室、教学课件2.教学建议：讲授、讨论、分析归纳总结任务3结晶装置1.教学准备：多媒体教室、教学课件、工程图纸2.教学建议：课堂讨论、分析归纳总结教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程高等数学及工程数学知识、基本计算能力工程制图知识及CAD计算机技术及操作化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力表14 学习情境描述学习情境10膜分离建议学时6学习目标1.能陈述新型分离技术在工业生产中的应用。2.能陈述膜的主要种类、功能和膜的材料。3.能正确理解膜分离过程的 基本理论4.能正确陈述超滤、反渗透、电析三种常见膜分离技术的装置和工艺流程，熟悉其应用过程中的影响因素。5.能基本了解 吸附分离技术、超临界萃取技术的原理、装置和应用。6.能了解膜分离实验的基本原理、操作方法及步骤、操作注意事项。7.能正确记录、收集、整理和处理数据。学习内容教学准备和教学建议任务1概述任务2膜分离过程的基本理论（超滤、反渗透、和电析）任务3膜分离过程的应用及影响过程的主要因素任务4吸附分离技术和超临界萃取技术简介任务5膜分离实验任务1概述1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频2.教学建议：讲授任务2膜分离过程的基本理论1.教学准备：多媒体教室、教学课件、教学视频、工程案例和工程图纸2.教学建议：讲授、工程案例分析任务3膜分离过程的应用及影响过程的主要因素1.教学准备：多媒体教室、教学课件2.教学建议：课堂讨论、分析归纳总结任务4吸附分离技术和超临界萃取技术简介1.教学准备：多媒体教室、教学课件和教学视频2.教学建议：讲授容器5膜分离实验1.教学准备：计算机模拟实训室、化工单元仿真软件、教学课件和视频2.教学建议：老师使用软件就实验原理、操作注意事项等讲解和提问，演示操作过程、学生实做。教学工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求教学课件、视频教学资料、网络教学资源化工设备教学挂图、从化工企业拷贝的化工流程图和化工布置图、工程案例计算器化工设计手册、国家标准手册、行业技术规范、操作规程东方仿真软件公司购买的化工单元操作仿真软件高等数学及工程数学知识、基本计算能力工程制图知识及CAD计算机技术及操作化学知识物理知识具有较强的实验动手能力具有一定的生产一线实践经验、具备较高的工程素养具有相当的教学经验、能根据教学情况和教学内容灵活组织教学，活跃课堂气氛具有较强 的学习能力4.实施建议4.1教学方法教师在教学中应营造这样一种氛围，教师和学生一起以探究的精神，积极主动地解决生产实际中的问题。在这个过程中老师应注重学生素质的全面培养，关注学生在学习中存在的困难和问题，采取有效的教学策略引导和帮助学生，同时不断发展教师自身对学生和课程本身的理解。在教学过程中，学生是学习的主体，教学必须从学生实际出发，激发他们的学习兴趣和潜力。4.1.1注重工作任务导向教学和工程案例教学工作任务导向是学生在课程营造的“真实的虚拟”职业情境中，以生产实际中的一个真实或虚拟的任务为载体，学生运用所学的知识和技能，采用科学的思维方法与合理的途径去探究、寻求与解决问题，从而获得知识、能力和素质的学习过程；关注学生经历探究过程、获得理智和情感体验、积累经验知识和科学知识的方法。教师要引导学生整理获得的信息，应用科学的思维和方法进行分析，通过分析和归纳总结，找出规律，得出结论。要让每个学生在这个过程中发挥主动积极的作用。工程案例教学是将生产实际中的一个事件、情景或过程作为剖析对象，通过老师的引导、分析，同学间的讨论、沟通、交流，去发现和探究其中所用的知识和理论，分析解决问题的科学研究方法。在这个过程中，老师是一个引导者和参与者，可以提高学生的学习主动性和积极性，培养学生的科学思维，创新思维、团队精神和工程素养。4.1.2注重学生“动脑”与“动手”的结合将实际职业情境简化加工成具有普遍意义的学习情境“真实的虚拟”情境，让学生在实践操作训练中，渗透理论知识的讲解，才能将实践知识和理论知识有机地结合起来，才能全面提高学生知识、能力与素质，既能使学生掌握专业技术知识，又能培养学生的专业实践技能。4.1.3鼓励学生之间的交流与合作学习教师应根据不同的教学内容，创造各种条件和形式，开展学生之间的交流。鼓励他们运用口头、书面、讨论、研讨等方式进行交流，鼓励开展开放性的讨论，对彼此的科学解释进行探讨和质疑，要引导学生学会放弃不合理或错误的结论，接受更为科学的解释。对于比较简单的问题，可由学生自己分析解决。对于比较复杂 的问题，鼓励以小组协作的形式，进行合作学习，发挥每一个人的长处，尤其是在实践教学环节中，明确要求同学间的团结协作。培养学生尊重他人、尊重科学的作风和团队精神。4.1.4利用丰富的教学资源进行教学化工原理课程所涉及的理论知识抽象难懂且复杂纷繁，需要具备很强的高等数学知识，化工设备又往往结构复杂，学生往往难以接受。多媒体技术和网络技术具有强大 的信息传播功能，是进行课程教学的极为有利条件。利用现代信息技术的根本目的在于促进学生的自主学习，改变传统的学习方式，看到信息时空，通过学习效率。通过多媒体动画讲解那些繁琐、枯燥的基本概念和理论，分析讲解那些看不见、摸不着的化工设备的内部结构及其工作原理，可以让学生能够比较轻松的理解和接受。利用计算机软件模拟仿真系统进行实践教学，是实训条件不足的一个重要补充。4.2教学组织4.2.1理论教学采用多媒体教学，扩大信息量，便于学生理解和接受。4.2.2充分利用网络技术，搭建网络学习交流平台，实现网上模拟操作、网上教学、网上练习、网上答疑和网上考核。4.2.3充分利用现有条