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永不变软SH 肉质系列硬桃系列（上）导语SH肉质，又名“石头桃”，果实表现为硬度高、肉质脆、挂果时间长且采后肉质较长时间不会变软，同时可溶性固形物含量较高。一、春雪（加州早甜）特硬极早熟桃美国加州引入，SH 肉质，属特早熟甜桃新品种，需冷量600 小时，在重庆5 月中旬成熟，可留树至6 月上中旬，果实不落不软，是短低温硬肉桃的王牌品种。果实发育期5560 天左右，重庆5 月中旬成熟，属特早熟品种，初熟时粘核，充分成熟后半离核。平均果重120 克，大果300 克，树势好的果个更大，但挂果多时，果实变小。在特早熟桃中绝无仅有。果肉特硬，特耐贮运。属硬溶质，采收后常温下可贮放710天，可根据市场行情早采1 周或晚采1520 天亦不落不烂。着色极好，品质优。即使在树膛内部也能全红。初熟时鲜红色，后期变成紫红色。果实长圆或圆形，果肉白色，完熟后肉质有红丝，含糖量12.5%，口感脆、甜、爽，非常符合现代人的口味。注意事项：由于座果率高，所以疏果强度较大初熟时果肉特硬，老年人不太喜吃，需存放一段时间后食用更佳。过迟采收果皮着色加深，一定程度上影响外观质量，但品质更优。春雪桃具备需冷量低、果实生长期短、棚内授粉良好、品质优及耐高温、高湿、弱光等特点，非常适南方露地和北方宜保护地栽培。是一个值得发展的优良品种。二、中桃9 号（优系F）郑州果树所新育成，SH 肉质。重庆6 月上中旬成熟（春美之后），果实发育期约85 天。果实近圆形，单果重204 克，最大350 克，果皮底色白色，果面全面着条红色。果肉白色，脆甜，特硬，永不变软，可溶性固形物13左右，有花粉，丰产。评价：新育成的桃优系，成熟期在春美之后，自花结实。突出特点是：可留树采摘月余，永不变软，极耐贮运，适合建大型生产基地，远距离运销，建议在年均温17.5以下的地区种植。三、中桃10 号中桃 10 号系中国农科院郑州果树研究所育成，自花结实品质优良，为早中熟品种，SH 肉质。7 月初开始成熟，果实发育期95 天，果实圆形。单果重250376 克，黄肉，浓甜，特硬，可鲜食加工兼用，可溶性固形物1314%，粘核，品质优良。留树时间长，极耐
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