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暑期实践论文摘要：随着人民生活水平的不断提高，食品中毒事件的频频发生，食品安全问题已经成为全民关注的问题。为切实增强食品生产经营业主第一责任人意识,提高广大群众的食品安全自我保护意识和能力，省各有关部门决定联合开展大学生志愿者暑期食品安全宣传社会实践活动。我们“保障食品安全，你我共同的责任”淳安小分队，于7月10日来到淳安县千岛湖镇，开始了这次为期七天的宣传实践活动。这七天里，我们分别深入企业、社区、农村，通过分发资料、填写调查问卷等方式，广泛开展食品安全宣传教育活动，取得了良好的科普宣传和知识普及效果；同时我们还参观了企业，了解了一些相关知识。在这次实践活动过程中，我们通过对调查结过的对比、总结，也发现了一些问题，并针对这些问题提出一些个人的观点及建议。关键词：安全、食品、实践正文：民以食为天。食品安全是人类赖以生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。每个人要生存、生活下去，就离不开食品。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年我国食品加工业发展已取得突出的成绩。但是仍存在不少问题，目前存在最为严重的问题是食品安全问题。重大食品中毒事件频频发生，假冒伪劣食品屡打不止、屡禁不止。我们几乎没有安全的食品可以吃，我们吃的大米是陈年腐烂的，被噢用工业原料抛光，我们吃的蔬菜含有剧毒的农药残留，水果是用激素催熟的这些食品安全问题不仅严重损害了我国消费者的身体健康，而且还严重影响了广大消费者的食品消费心理，引起了相当程度对食品安全的不信任。种种不安全食品不断被曝光，我们无论购买任何食品都不得不用狐疑的眼光打量有问题吗？为切实增强食品生产经营业主第一责任人意识,提高广大群众的食品安全自我保护意识和能力,营造全社会支持、关心、参与食品安全工作的良好氛围，自2005年以来我省连续三年组织了大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动，取得了良好的科普宣传和知识普及效果。省宣传部、省食品安全委员会办公室、省教育厅、团省委、省学联决定今年继续联合开展大学生志愿者暑期食品安全宣传社会实践活动。此次活动的主题为“保障食品安全，你我共同的责任”，活动时间为2008年7月上旬8月下旬。活动主要内容是组织大学生深入企业、社区、农村广泛开展食品安全宣传教育活动。通过举行一些互动活动，广泛吸引群众参与，使他们在喜闻乐见的活动中接受食品安全知识；通过开展食品安全知识咨询服务，发放食品安全宣传资料，组织参加食品安全将康知识讲座等形式，提升广大群众的食品安全意识和自我保护能力；通过深入细致的调查研究，了解掌握我省食品安全有关情况，为政府有关部门决策提供参考依据。此次活动是宣传普及食品药品安全常识，构建和谐社会，打造平安浙江的重要举措，亦是青年学生运用知识、施展才华、服务社会的大课堂。于是，利用暑假时间，我参加了这次活动，加入了“保障食品安全，你我共同的责任”淳安小分队，到淳安县千岛湖镇开展这次实践活动。 7月10日，我们小分队到达淳安县千岛湖镇，与淳安县当地的食品安全委员办公室的领导进行了交流，将我们的活动构想与需要他们提供的帮助与领导进行了沟通，并在千岛湖广场进行了第一站有关药品安全知识的宣传活动。活动主要以有关药品过期问题的调查问卷形式展开。做了一个简短的任务分工后，我们便在广场上热火朝天的忙了起来，搬桌椅、挂横幅、贴宣传画，发传单、帮乡亲们填写调查问卷表格并讲解日常生活中的药品安全知识。活动刚开始便有大批群众热情地接受了我们的问卷调查。在此过程中我们初步了解了当地人对于药品安全方面问题的一些看法以及对药品安全知识的掌握程度。针对不同人群的不同态度，我们也给予了适当的建议和意见，并将药品安全知识小手册发给现场群众，让他们可以更加深入地了解有关药品安全的知识。当地群众积极、热情参与的态度以及活动结束后脸上满意的笑容让我们感到很满足。同时也有当地媒体对我们的活动进行了采访、报道。群众与媒体的大力支持，推动着我们这次活动的进行。在接下来的活动时间里我们将继续进行有关食品安全知识的宣传，努力将“保障食品安全你我共同责任”的主题贯彻到底。 7月11日，我们小分队于当天上午抵达淳安县文昌镇文昌村，进行第二站的食品安全宣传。在宣传过程中，为了让更多的村民了解本次活动的内容，达成这次活动的目的，实践小队采取了有奖问答的形式。在实际的操作过程中，却发现当地大多数农民朋友对自己的食品安全知识没有信心，他们觉得自己肯定回答不上这些食品安全方面的问题。但是，在提问了几个农民朋友之后，实践小队发现大多数农民朋友还是具有一定的食品药品安全的基本意识与认识，只是他们存在这样一种观念，认为食品安全代表着专业，只有一些高级知识分子才懂得。一位大伯告诉我们：“我知道你们过来是为我们农村服务，但是这些（宣传册）上的东西我们很多人都看不懂的。你们大学生暑假时都会过来，但是平时如果我们有问题，又该问谁呢？”之后经过询问以及跟别的小队交流意见后发现，对于广大农村地区，关键的问题在于在增强广大农民的食品药品安全意识，“授人以鱼不如授人以渔”。当然，由于经济条件的限制，这个意识所带来的能动作用可能没有城镇那么明显，但是本小队相信，每次宣传活动就像一盏灯，灯多亮一盏，黑暗就少一点，食品药品安全，是全民共同的责任。 7月12日，我们小分队进入施家塘社区，进行第三天的宣传。在宣传调查过程中，我们发现该社区的居民们普遍拥有较高的食品安全意识并掌握有一定的食品药品安全知识，这个发现让大家惊喜。但是在一些食品药品安全知识上，大多数居民只知道应该怎样做，但却不知道那样做的原因。在咨询处，居民们询问了我们很多有关“三高”类疾病的饮食习惯问题。这与之前在农村的宣传形成鲜明的对比，城镇居民在日常生活中很关注食品安全问题以及食品的营养价值和药用价值。在对调查数据进行统计后，我们发现，城镇居民对超市的信赖度超过了农贸市场、批发市场等其他购物地点；在询问有关食用油、调味剂等食品的安全问题时，回答惊人的相似“超市买的那肯定放心的了”。另外，在询问几位从农村搬到城镇的居民时，我们还发现了一个跟广大居民平时的认知不同的现象，就是原来居民们一直认为不会有农药残留的油冻菜，但是随着气温的不断升高，农民也会对其施用有机磷农药。 7月13日，我们小分队进入南苑社区，进行第四天的宣传， 7月14号，我们小分队参观了千岛湖啤酒厂在经理的解说下，我们了解到啤酒厂制酒的水全部来自千岛湖，千岛湖水经过初滤和精密过滤器之后就能达到矿泉水的水质，这也从侧面说明了千岛湖水质情况是很好的。之后，经理带我们参观了具体的制酒过程，麦芽和大米经过粉碎、腐化之后，进入糖化室，通过过滤、糊化、糖化、沉淀和煮沸等过程就可以直接进入加工包装车间；在包装车间，已经制备好的酒注入经过清洗、高温消毒、杀菌的酒瓶后，再经过一定的工序后就能出厂。看着包装车间里一箱箱的啤酒正在成型，这样壮观的景象真是令人震惊。在参观啤酒厂的同时，我们了解到了另一种就业方向。 7月15号，我们再次进入了淳安县文昌镇进行对话乡镇长活动。在与钱书记对话的过程中,我们了解到在文昌镇，每个乡级行政村中都会设置一个卫生员,但是这个卫生员同时管理着食品卫生、消防卫生、医药卫生，而在这三个方面，食品安全最容易会忽视。农村事务的繁杂，村民关系的错综，导致在乡村实现一人专职是不大可能的，这就给食品安全在农村的普及造成了一定的影响。而且，经济基础决定上层建筑，农村的经济现状也决定了在农村不可能像城镇一样顺利地建设“三网”。 在对话的过程中，我们还了解到一个细节，钱书记说2007年，文昌镇上报需要招收一名本地大学本科生作为村镇编制的工作人员，但是没有大学生来报名。2008年上报需要招收7名，却有50名大学本科生竞争这7个职位，比例约为7：1。在这个问题上，我们有喜有忧，喜的是大学生进农村已由号召变成实际，忧的是这个现象表示大学生就业竞争压力将越来越大。暑期社会实践的作用在此时就明显的体现出来，我们只有在了解社会的基础上，才能更加确定自己的前进方向。 7月16号，我们小分队进行最后的汇总并平安返校。 结束语：通过这次为期7天的实践活动我收获很多。首先，在行前培训中，我学到了很多关于食品药品安全方面的知识，也了解到宣传食品药品安全知识、提高全民食品药品安全意识的重要性。其次，实践过程中的经历增长了我的见识，让我对一些社会问题有了更加深刻的了解。实践过程中，对于有些地区的居民普遍有较高的食品药品安全意识以及掌握有一定的食品药品安全小知识这一现象，我感到很惊喜。但是同时我们也发现了一些问题：有些地区群众的食品药品安全知识还比较缺乏，特别是在农村地区。所以要普及食品药品安全知识，首先政府部门要引起重视，加强食品药品安全知识在这些地区的宣传力度，提高全民的食品药品安全意识，让群众吃得更放心活得更健康。我觉得，组织了大学生志愿者进行暑期食品安全社会实践活动很有意义，而且在这次食品安全宣传活动中我们取得了良好的科普宣传和知识普及效果。政府部门可以联合社会上更多的青年志愿者，组织开展更多类似的宣传活动，特别是要组织志愿者进入农村地区进行宣传，使食品安全知识在社会各个角落普及；同时也可以利用新闻媒体等宣传体系，充分发挥新闻媒体的作用，全方位，多角度宣传食品安全法律法规知识，营造良好的宣传氛围，增强群众的食品安全意识；同时政府要站在为人民服务的高度，通过加强对食品市场信息的检测、预警，建立食品安全突发事件处理机制，强化政府监管，加大对造成食品安全时间有关当事人、责任人的处罚力度等措施，切实做到认真抓好食品安全问题。其次，人民群众也应该更多地关注食品安全问题，积极自觉参加这样的活动，提高自己的食品安全意识，了解更多的食品安全知识，使自己吃得更放心活得更健康。经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正的走向社会，而且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，因此这个暑假我去了实习。实习让我觉得很新鲜，因为这毕竟是自己的第一个实习单位，也觉得自己应该会在那里过得很快乐的。 第一天去实习，我怀着惴惴不安的心情。 只见几个陌生的脸孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问 候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。 仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。 只要你是真诚的，谁会在乎你资历小，又有谁会小看你呢？ 我想很多人和我一样，进实习单位的时候，都做类似复印打字的“杂活”。或许同事们认为你是小字辈，要从小事做起，但有些时候，是因为他们心中没底，不知道你能做什么。 一些调查表明，绝大部分的实习生从事的是日常性事务工作，例如电话接待、资料整理、文字处理、打印装订文件及其它初级工作；只有少数的同学，从事的是相对专业性的工作，比如项目设计、软件制作、文案起草、专项策划等。 我们大多对于实习效果并不满意。很多同学觉得做的都是很琐碎的事情，很难提高个人能力，认为得不到充分锻炼机会，认为企业把自己当成打杂的，接触不到实际工作。在1、2个月的实习中一直从事日常工作降低了实习意义，对能力提高起不到很好帮助。其实做“ 杂活”对我们是必需的。 不是每个实习生都能幸运地接触到具体工作实践，所以，首先需要把心态放平，调整自己对实习的想法。 我们经常说“后生可畏”和“实践才能检验真理”，在实习中能得到能力上的锻炼，包括电话接待能力、沟通协调能力、研究分析能力、整理归纳能力，计算机运用能力、语言表达能力和外语水平等，其中提高最快的是沟通协调能力。参加工作后，很多事情需要自己去处理，要在短短的12个月里面学会融入新的集体，熟悉工作，不像在学校里可以慢慢磨合。 有一个实习机会总比在家里待着好，起码对企业的工作流程、工作环境、企业文化都会有一定了解。 我对实习的总结又一下几点。首先，份内的工作当然要认真完成，但勇敢的“主动请缨”却能为你赢得更多的机会。只要勤问、勤学、勤做，就会有意想不到的收获。我在实习中逐渐变得“勇敢”。虽然开始也会有顾忌，怕“主动出击”会招惹“不知天高地厚”的蔑视。但事实告诉我，应该对自己有信心，应该有勇气去尝试。即便在尝试中失败，也能让自己成长，没有锻炼的机会，谈何积累和成长？而这一 切，只能靠自己去争取。等待，只能让你在沉默中消亡；只有主动，才能为自己创造良机。 其次，无论哪个职位，都要有激情和耐心。激情让我们对工作充满热情，愿意为目标奋斗；耐心又让我们细致的对待工作，力求做好每个细节，精益求精。激情与耐心互补促进，才能碰撞出最美丽的火花，工作才一能做到最好。 实习还让我懂了一条道理-讲究条理。如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱，就要养成讲究条理性的好习惯。 最后一点，实习中最大的收获可以说是对沟通技巧和能力的锻炼了。比如，认识一个人，首先要记住对方的名字。了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。 实习生在面对陌生工作环境时常常比较被动，实习一定比正式工作要轻松很多，即使任务没有完成好也不会产生很大影响。公司对我们的态度一般也是允许犯错。所以我们要抱着学习的心态，避免紧张情绪，把前辈们都当成老师而非同事就可以了。 讲到这，我不禁想起，曾几何时，暑假也是大学生们的节日，除了面临毕业和就业的高年级学生为毕业论文、就业做准备，大一、大二的学生可以尽情度假。可近年来，随着就业压力增大，不少大学生从入校开始就通过各种途径接触社会。于是，假期中越来越多的低年级大学生走进社会。相当数量的大学生从事着底层工作的实习，辛苦奔波之后得到的只是一纸如常的评价。也难怪很多学生不愿意从事基层的工作，有的做不了几天就走人，也有的把实习当作应付作业，敷衍了事。虽然真正的管理人员和技术人员都是从基层开始锻炼的，只有真正了解基层才能合理有效地进行工作，可是大学生走出校门主要是为了锻炼口头表达能力以及独立完成工作的能力的。 实习很忙碌，很累，但无论辛苦与否、薪酬多或少、理论的东西学到没有，表面上是否有大的收获，我都会很满足；因为我多了这一份经历，这会让我成长。实习让我觉得很新鲜，因为这毕竟是自己的第一个实习单位，也觉得自己应该会在那里过得很快乐的炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能