云南省广南县篆角乡初级中学校中考化学试题汇编 4 化学与社会发展 考点19 化学及其应用 3化学与人体健康 4综合.doc

化学与人体健康（2013揭阳）9下列关于日常生活饮食习惯说法中正确的是a平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素b油脂会使人发胖，故禁食油脂c锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂d食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康12（2分）（2013迪庆州）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题下列说法科学的是（）a在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质b用地沟油烹制食品可降低成本c食盐加碘可防止甲状腺肿大d在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量（2013日照）3化学与生活密切相关，下列说法不正确的是a蔬菜、水果中富含维生素 b糖类和油脂都能为人体提供能量c人体缺锌易患贫血病 d人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折（2013内江）17. 下列说法正确的是a所有能量的获得都来自于燃料的燃烧b为了使猪的瘦肉长得多，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养猪c为了有助于改善食品品质、丰富食品营养成分，提倡大量使用食品添加剂d回收废电池不仅可以节约金属资源，而且可以减少环境污染，有利于人类健康11（2分）（2013昭通）下列有关化学与生活的说法不正确的是（）a人体胃液中含有少量的盐酸，可以帮助消化b人体缺乏维生素a会引起夜盲症c装食品用的聚乙烯塑料袋可以加热后压制封口d白菜上喷洒甲醛溶液使白菜保鲜（2013广东）10生活处处有化学，下列做法正确的是（ ）a碘是人体需要的微量元素，需大量补充 b霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用 c腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨 d有的指甲油中国含少量的甲醛，青少年尽量少用（2013哈尔滨）8人体健康离不开化学。下列叙述正确的是( ) a铁、锌、氧是人体所需的微量元素 b健康人体内血浆的ph范围是0915 c香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康 d为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素（2013广东）16（4分）广东盛产荔枝，其部分营养成分如右表。请回答：（1）荔枝含有能提供能量的营养素有 种，每日100g荔枝中含糖类物质 g。（2）荔枝中含有大量的维生素c，若人体缺乏维生素c会患 病；（3）图中钙、铁、硒等指的是 （填序号）。a原子 b分子 c单质 d元素【答案】16. (1)3 16.60 (2) 坏血 (3)d 16（6分）（2013威海）化学与健康：科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性通常，富含s、cl、p、n等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含k、ca、na、fe、zn、mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：制造葡萄酒的原料葡萄中富含k、ca、na、fe、zn、mg等元素葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题（1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有k、ca、na、mg（2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确不正确；请说明理由只是听说，没有经过实验验证（3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是用ph试纸测定酸碱度或使用石蕊试液检验葡萄酒的酸碱性；（4）中发生反应的化学方程式为c6h12o62c2h5oh+2co2；（5）根据中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示）co2+h2oh2co322（8分）（2013扬州）某奶制品的营养成分见表 项目每100mlnrv%能量290kj3%蛋白质3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%（1）维生素和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示（2）该奶制品中蛋白质（或油脂或碳水化合物）能够提供能量（任写一种）（3）奶制品中含有丰富的钙元素（填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免b（填字母序号）a贫血症 b佝偻病 c甲状腺肿大（4）如图是奶制品的两种包装其中所使用的主要材料属