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文档简介

芦笋去掉尖，留梗，焯水。 过凉水然后捞出。胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。 芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。 5两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。 煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。 7不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。 不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。 9最后翻面稍微煎下。 10可以装盘了。 鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。 12火腿肠切条，我用的是QQ，所以比较短，但是味道不错。 13黄瓜切细条。 14所有的准备工作都做好了，来个大集合，很丰富吧。 15米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。 16米饭搅拌开。 17调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。 18加入米饭中搅拌均匀后待用吧。 19米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。 20准备工作都做好了。 21一张竹帘卷。 22一张寿司皮。 23铺点米饭。 24拿一张食品保鲜袋铺在上面。 25手放在中间，把米饭稍微摁压一下。 26这样的寿司横切面会比较漂亮，紧实哦。 27舀一勺沙拉酱放上去。 28均匀涂好。 29放上肉松。 30接着放上所有的材料。 31开始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷紧实点哦。 32卷好了啊。 33切一根看看。
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