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2014届高三二轮复习卷二十三选修一一选择题1将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是()A探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a B经管口3取样检测酒精和CO2 的产生情况C实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通2某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()A酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖3图K391是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是()图K391A利用细胞的固定化技术可提高过程微生物的利用率B图中需要通氧的是过程的初期和过程C温度是影响过程能否顺利完成的重要条件D制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质3如图K392所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是()图K3924下图为通过DNA分子杂交鉴定含有某特定DNA的细菌克隆示意图。下列叙述正确的是()A根据培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目B外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制C重组质粒与探针能进行分子杂交是因为DNA分子脱氧核糖和磷酸交替连接D放射自显影结果可以显示原培养皿中含有特定DNA的细菌菌落位置5以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，正确的是()6 某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A培养基分装到培养皿后进行灭菌 B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D培养过程中每隔一周观察一次7 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()A酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖8下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是()A可用包埋法制备固定化酵母细胞 B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应9某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是()A加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 B用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNAC加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热10下列与实验相关的叙述，错误的是()A马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 B光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象C检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式D在95%乙醇中加入无水Na2CO3后可提高色素的溶解度11下图为通过DNA分子杂交鉴定含有某特定DNA的细菌克隆示意图。下列叙述正确的是()A根据培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目B外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制C重组质粒与探针能进行分子杂交是因为DNA分子脱氧核糖和磷酸交替连接D放射自显影结果可以显示原培养皿中含有特定DNA的细菌菌落位置12从某海洋动物中获得一基因，其表达产物为一种抗菌性和溶血性均较强的多肽P1。目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，首先要做的是()A合成编码目的肽的DNA片段 B构建含目的肽DNA片段的表达载体C依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽 D筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽13下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是()A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高 B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA14 下列有关细菌培养的叙述，正确的是()A在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动15下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是()A酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶B透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化C棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤D多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层16在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是()A用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L，滤去析出物B调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质C将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色D用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同17 下列有关植物组织培养的叙述，正确的是()A愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得18下列关于细菌的叙述，正确的是()A不同种类细菌的生长均需要相同碳源 B常用液体培养基分离获得细菌单菌落C细菌大量培养过程中，芽孢形成于细菌生长的调整期D培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选19 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是()A将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 B将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 D将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上20下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是()A从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小B作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药C尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用D将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌21下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是()A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果22下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是()A洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度B将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝C常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取D用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少23图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是A表示两者的主要菌种都是单细胞生物 B表示两者的主要菌种都属于真核生物 C表示两者制作过程都需要氧气 D表示三者制作过程的温度相同24下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述正确的是 A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞好棉塞 C将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可 D最后应将平板倒置，放入培养箱中培养25下列关于传统发酵技术的叙述错误的是 A家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种 B制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸 C制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作 D制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有毛霉是真核生物26下列有关固定化酶的叙述中，正确的是A只在细胞内发挥作用 B既能与反应底物接触，又容易与产物分离C对环境的条件非常敏感，容易失活 D其固定化方式就是将酶吸附在固体表面上27下列有关实验室制作果酒的叙述，不正确的是A酵母菌呼吸产热，可导致发酵液温度升高B葡萄汁不装满发酵瓶，可防止发酵液溢出导致杂菌污染C酵母菌呼吸产生大量CO2，可导致发酵液pH下降D发酵瓶、发酵液等在使用前需要利用煮沸法进行消毒28在利用猕猴桃进行“DNA粗提取与鉴定”实验中，相关操作正确的是A直接向剪碎的猕猴桃果肉组织中加入蒸馏水并搅拌，以释放核DNAB向猕猴桃果肉研磨液中加入适量的蒸馏水，以降低DNA酶活性C将猕猴桃果肉研磨液迅速加热到100，再冷却后过滤，可以获得DNA粗提物D向溶有粗提物的NaCl溶液中加入冷却的体积分数为95%的酒精，可以获得较纯净的DNA二文字题29某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：发酵果酒图K413(1)实验过程中，该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是_。(2)分离酵母菌应使用_培养基，固定化酵母细胞常采用_法，若想使这些酵母细胞能反复使用，实验过程中一定要注意_。(3)在酸性条件下，可用_来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度，可采用_法。(4)发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好，为方便后续年级使用，可将菌液_保存。(5)另一个班的同学用葡萄制作的果酒酒味醇正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，请分析出现酸味的原因：_。30 生物选修1：生物技术实践有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选