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改变我区传统养牛模式 走循环养殖可持续发展之路沿滩区人民政府副区长 张文华绪 言自2007年始，我市乃至我区肉牛养殖业发展迅猛，将我市周边的木薯加工业、酿酒业的废弃物木薯渣、酒糟的价格翻了几番，先期发展的养殖户因小牛和饵料价廉，每头牛年利润在千元左右。从2008年下半年起，小牛每头上涨400800元，饵料特别是精料上涨25%以上，规模养牛户出现了不同程度的亏损。据初步调查，许多养牛户纷纷改行或关闭养牛场。唯有走循环养殖之路的养殖户如永安的彭小平、刘明书、卫坪的陈红兵等，还在扩大种草规模，坚持走循环养殖模式。现将他们的成功经验总结如下，供领导决策和相关部门推广时参考。一、种草养牛与传统养牛的成本估算比较（一）传统养殖法1、购小牛2400元/头2、前5个月精料150天2.5元=375（元）3、前5个月粉渣1300斤0.04元=52（元）4、前5个月酒糟1200斤0.12元=144（元）5、后3个月精料12元90天=1080（元）（其中含微量元素添加费用每天2元）6、后3个月粉渣60斤0.04元90天=216（元）7、后3个月酒糟40斤0.12元90天=432（元）8、人工800元/头合计5499元售出850斤6.4元=5440元收支相抵5440元-5499元= -59元/头（二）种草养殖法1、购小牛2400元2、租地费（按每亩养三头算）200元/年3、草种费70元4、肥料30元5、前5个月精料150天1.25元=187.5元6、后3个月精料4斤1.25元90天=450元7、人工800元合计4137.5元4138元售出850斤6.4元=5440元收支相抵5440元-4138元= 1302元/头如加上利用牛粪养蚯蚓，蚯蚓粪作花卉肥，蚯蚓养特种水产等的增值估算（每头牛500元/年），采用循环养殖法，每养一头牛较传统养殖法增收1860元。二、彭小平养殖法简介永安彭石村彭小平老板经过一年多的养殖实践摸索出一条更省钱的新路子，他以桂牧一号杂交象草代替精饲料，5斤象草抵一斤玉米，使精饲料每斤成本下降60%左右。同时节省了糟、渣饲喂成本。不失为肉牛养殖可持续发展的又一新亮点。三、卫坪镇塘庙村陈红兵养殖模式简介塘庙村种草养鹅大户陈红兵，系返乡创业的大学生，经过多年探索，摒弃了传统的利用粉渣、酒糟+精料的养鹅模式，走种草（桂牧一号杂交象草+黑麦草+本地牛舌草套种鲁梅克斯+利用水葫芦、革命草等）养鹅的可持续发展新路子，既节省了成本，又提高了成品鹅的质量。2010年度仅种草养殖种鹅一项，净赚60000元。四、结束语综上所述，不难看出，发展种草养殖，走循环养殖的发展之路，是今后我区农民增收的亮点之一。实践表明，桂牧一号杂交象草具有以下特点：产量高（1.53.7万公斤/亩产）；质量好（蛋白质含量高达12.813.2%）；适口性好（猪、马、牛、羊、兔、鹅、
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