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文档简介

如何经营一家KTV 对很多想进入KTV行业的投资这来说 最为关心的是KTV如何经营 量贩式KTV的前期培训和日常管理 KTV的管理相对不如酒店管理那样复杂 繁琐 KTV的管理比较讲究实效 从这方面来讲 宝乐迪的KTV管理模式相对应该是最好 最完善的 从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序 其中的人员培训对于KTV来说尤为重要 因为培训是营造现场管理氛围的基础 所以对于培训人员的要求相当的高 要具有相当专业的水平 量贩式KTV的基本配置 首先 不用说当然是KTV包厢 其装璜的格调不需要像夜总会那样富丽堂皇 最好能用最简单的装璜来表现出比较突出的个性 但音响设备的要求相对来说要求比较高 因为不管怎么说这是吸引客人的源泉 另外 播放歌曲的VOD系统 虽然其价格较高 但相对比播放LD盘片大大的降低了成本 而且其放歌的速度也比LD播放快得多 并能连接多个包厢 使其同时播放歌曲 效果可见一斑 然后就是量贩式KTV必不可少的自选超市 其特点是食品品种多 饮料及酒类 包括啤酒 葡萄酒 洋酒 品种齐全 特别是饮料和啤酒 超市货物的价格定位相当关健可能直接影响超市的销售 还有服务铃系统 在每间包厢内安装服务铃 当客人在包厢内安动服务铃时 服务人员会很及时的进包厢为客人进行服务 这样可大大的降低人员成本方面的投入 其它还有几个辅助部门 包括吧台 含水果吧 音响计算机技术部门 工程维修部门 员工培训部 清洁部门 保安部门以及研发企划部 其中研发企划部尤为重要 将在今后的经营道路上起到相当关键的作用 KTV的包厢分布及包厢型式 KTV的包厢分布应简单明了 不宜过于复杂 如包厢较多可再按区域进行划分 A区 B区等等 每个区域的包厢最好能够一目了然 这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理 亦可节约人员成本 关于包厢的类型可根据现场情况分为大 中 小三种类型 也可根据经营情况加设迷你包厢和VIP包厢 来满足各种不同层次的消费群体 如何开KTV 关于包厢价格的定位 包厢价格的定位和超市食品的价格定位一样 就像先前所说的需要对整个市场进行相当深入的调研 万万不可草率而定 因为过多的改动消费价格的话以后的经营是非常不利的 所以在定价格的时候一定要想清楚自己所经营的店铺针对的是哪个层次的消费群体 这是今后是否影响经营的关键所在 其它要点 1 音响设备的引进相当关键 因为KTV对这方面的要求是相当高的 而且有些设备还需要专业人员进行改良 才能更好的体现其最佳效果 所
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