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健康饮食 目录 民以食为天 饮食与人类的健康息息相关 那么如何做到合理膳食 健康饮食呢 1 日常饮食误区 2 三餐饮食有讲究 3 食物秘语 4 四季饮食 5 特别推荐 6 结束 你有没有过暴饮暴食呢 你的饮食健康吗 那么饮食方面的误区你又了解多少呢 炸弹一 水果当主食着火点 蛋白质含量少 脂肪含量更是微乎其微 营养成分不全 长时间食用 不能提供足够的热量和蛋白质 会造成营养失衡 甚至引发各种疾病 熄灭法 水果不能当主食 只能当辅食品 日常饮食误区 炸弹二 经常吃腌制食品着火点 在腌制鱼 肉 菜等食物时 食盐容易转化成亚硝酸盐 食用后 在体内酶的催化作用下 会与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质 多吃会导致癌症及早衰 熄灭法 少吃为妙 多吃新鲜食品 日常饮食误区 炸弹三 嗜饮咖啡着火点 咖啡中含有高浓度的咖啡因 摄入过量 会使得心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高 容易患心脏病 降低受孕率 降低工作效率 熄灭法 少喝 一天最好不超1杯 日常饮食误区 炸弹四 保温杯泡茶着火点 长时间用保温杯把茶叶浸泡在高温水中 就如同用微水煎煮 会破坏茶叶中的维生素 使茶香油大量挥发 鞣酸 茶碱大量渗出 熄灭法 换杯子 茶叶用80 左右的水冲泡比较适宜 日常饮食误区 炸弹五 高温烹饪着火点 在炒菜中放盐 会使菜中的碘遭到破坏 导致碘缺乏 缺碘会使人的甲状腺功能减退而烦躁不安 并可导致智力下降 熄灭法 尽量在菜熟透后放盐 炸弹六 食用酒精过量摄入着火点 大量或经常饮酒 会使肝脏发生酒精中毒而致发炎 肿大 影响生殖 泌尿系统 熄灭法 适量 日常饮食误区 炸弹七 宴席不离生食着火点 导致各种寄生虫病 熄灭法 每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁 将新鲜蔬菜凉拌 可酌量加醋 少放盐 先吃水果等生食 然后再吃熟食 不会出现白血球增高的现象 日常饮食误区 炸弹八 空腹喝豆浆着火点 豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉 不能真正起构造新组织 修补旧组织的作用 这不仅造成了蛋白质的浪费 也使体内营养失去平衡 加重了消化 泌尿系统的负担 熄灭法 先吃面包等早餐主食 让胃有东西垫着 再喝豆浆 日常饮食误区 炸弹九 餐后吸烟着火点 人在吃饭以后 胃肠蠕动加强 血液循环加快 这时人体吸收烟雾的能力进入 最佳状态 饭后吸烟 有毒物质比平时更容易进入人体 此时的吸一支烟的中毒量大于平时吸十支烟的总和 熄灭法 全面禁烟 日常饮食误区 炸弹十 进食速度过快着火点 进食速度过快 食物未得到充分咀嚼 不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化 加重肠胃负担 咀嚼时间过短 迷走神经仍过度兴奋 长此以往 容易因食欲亢进而肥胖 熄灭法 尽可能让牙齿和舌头动得慢一点 炸弹十一 饮水不足着火点 导致脑老化 诱发脑血管及心血管疾病 影响肾脏代谢功能 熄灭法 多喝水 勤上洗手间 日常饮食误区 炸弹十二 不吃早餐着火点 热能不够 血糖浓度低 使大脑细胞得不到充足的血糖供应 造成脑记忆和脑反应能力下降 注意力不集中 直接影响学习和工作效率 导致人体需要的平衡膳食得不到满足 久之会导致皮肤干燥 起皱和贫血等 加速人体衰老 熄灭法 早餐食物尽量做到可口 开胃 有足够的数量和较好的质量 体积小 热能高 制备省时省力 在食物的选择上要注意干稀搭配 荤素兼备 日常饮食误区 炸弹十三 午餐凑合着火点 上班族自带饭 本来就不够新鲜的饭菜更不新鲜了 营养流失比较严重 长久下去 会出现偏食或营养不良 省午饭 影响肠胃蠕动 影响消化功能 还会出现胃溃疡 吃盒饭 导致肥胖 紧接着高血压 糖尿病 高血脂症就会找上门 吃快餐 矿物质 维生素供应不足 熄灭法 正常午餐 回家自己做或者是在饭堂吃 日常饮食误区 无所谓 炸弹十四 晚餐太丰盛着火点 傍晚时胰岛素在血液中的含量达到一日高峰 使得血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上 晚餐吃得太丰盛 久而久之 人会肥胖起来 同时 持续时间通常较长的丰盛晚餐 还会破坏人体正常的生物钟 容易使人患上失眠 熄灭法 晚餐要早吃 可大大降低尿路结石病的发病率 晚餐要素吃 尤其应多摄入一些新鲜蔬菜 尽量减少过多的蛋白质 脂肪类食物的摄入 晚餐要少吃 一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30 日常饮食误区 炸弹十五 夜间进食着火点 胃黏膜上皮细胞的寿命很短 2 3天就要更新一次 而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的 经常在夜间进食 胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行 此外 吃过夜宵再睡眠 食物较长时间在胃内停留 会对胃黏膜造成长时间刺激 导致受损 甚至溃疡 若以油炸 烧烤等食物为主 再喝一些酒 更容易导致胃黏膜受损 进而造成胃癌 熄灭法 不要在夜间进食 保持正常的早中晚进食时间 日常饮食误区 看似平常的小习惯 蕴藏大大的健康隐患 那么还等什么 从我做起 从现在做起 努力去克服这些不良的饮食习惯吧 下一节 三餐饮食有讲究 探讨下大家的营养来源 一日三餐 早餐 谷类 肉类 肉 蛋 奶类 豆类 蔬菜水果早餐最好加入新鲜的蔬菜和水果 如果时间实在来不及 把水果带上 早上九十点吃最好了 因为 上午的水果是金 一日之计在于晨 营养的早餐能带给大家新鲜的活力和美好的心情 积极投身工作当中 最佳用餐时间7 00 8 00 一日之计在于晨 营养的早餐能带给大家新鲜的活力和美好的心情 积极投身工作当中 营养早餐nutritiousbreakfast 您吃好了么 令人垂涎的阳光早餐 你的早餐有阳光的味道吗 午餐 1 宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类 鱼类 禽蛋和大豆制品等食物 因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加 使头脑保持敏锐 对理解和记忆功能有重要作用 2 宜多吃些瘦肉 鲜果或果汁等脂肪含量低的食物 要保证有一定量的牛奶 豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入 可使人反应灵活 思维敏捷 晚餐 清淡晚餐 晚餐宜清淡 注意选择脂肪少 易消化的食物 且注意不应吃得过饱 晚餐营养过剩 消耗不掉的脂肪就会在体内堆积 造成肥胖 影响健康 晚餐最好选择 面条 米粥 鲜玉米 豆类 素馅包子 小菜 水果拼盘 偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好 食物密语 找对颜色 吃对食物 不同颜色的食物有不同的功效 上榜食物 红辣椒 胡萝卜 洋葱 红枣 番茄 红薯 山楂 苹果 草莓 老南瓜 红色食物有助于减轻疲劳 增强记忆力 驱寒防癌之功效 红色食物 上榜食物 茄子 李子 紫葡萄 黑胡椒粉等蓝紫色食物 益寿的天然 良药 蓝色食物富含丰富的氨基酸 微量元素及多种维生素 经常食用可达到强身健体 抗辐射 抗艾滋病的功能 并对预防高血压 心脑血管疾病有一定的作用 蓝紫色食物 上榜食物 玉米 黄豆 菠萝 杏 橙 柚 芒果等 橙黄色食物 维生素C的天然源泉 橙黄色食品富含胡萝卜素和维生素C 可以健脾 预防胃炎 防治夜盲证 护肝 使皮肤变得细嫩 且有中和致癌物质的作用 橙黄色食物 绿色食物具有调节人体机能的功效 大部分蔬菜都拥有绿色的能量 可以维持人体的酸碱度 提供大量纤维质 因此被大家誉为肠胃的 清道夫 心理方面 绿色食物带给人愉悦的心情 可适当舒缓你的压力 绿色食物 黑色食物含有17种氨基酸及十余种微量元素 维生素 亚油酸等营养素 有通便 补肺 提高免疫力和润泽肌肤 养发美容 抗衰老等作用 优势 一 来自天然 所含有害成分少 二 营养成分齐全 质优量多 三 可明显减少动脉硬化 冠心病 脑中风等疾病的发生率 黑色食物 白色食物含纤维素及一些抗氧化物质 具有提高免疫功能 预防溃疡和胃癌 保护心脏的作用 大蒜含有蒜氨酸 大蒜辣素 大蒜新素等成分 还可以降血脂 预防冠心病 杀灭多种细菌 还可以降低胃癌的发生几率 白色食物 四季饮食 季节更替 我们在饮食上需要注意些什么 春 春天吃酸 春季多吃酸味的食物 如含维生素C的食物和有机酸的水果 以及糖醋和酸辣类的菜肴等 科学研究发现 这些酸味食物中含有某种物质 能够成倍地提高钙 铁 锌等无机盐的吸收率 夏天吃苦 夏季天气炎热 而苦味的食物如苦瓜 油麦菜 具有清热降火的功效 适量摄取此类食物对身体有益 夏 秋天养肺 秋季气候干燥 天气转凉