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食品添加剂 食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国食品添加剂使用卫生标准将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。 食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0-4的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。 食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂调出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。 现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。 现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%-0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个ADI值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。 必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。 (选自科学画报有删改) 近年来，小学生肥胖的人数呈上升趋势，究其原因，主要是由不良的饮食和生活习惯造成的。小学生正处于生长发育阶段，需要从食物中摄取生长发育和日常活动必须的营养物质。但如果从中摄取的热量过多，多余的热量在体内转变成过多脂肪储存起来，就会形成肥胖，即营养过剩。小学生要了解肥胖的害处，懂得肥胖不等于壮实，更不是越胖越健康。对这类肥胖采用哪些方法减肥才科学、有效呢？积极参加体育锻炼。小学生应参加长跑、打球、跳绳等多种体育锻炼，做一些力所能及的劳动，参加集体活动，增加体内多余热量的消耗。合理安排好生活作息。小学生要早睡早起，一般起床时间在七点钟之前，睡觉时间不超过晚上十点，要保证有九至十小时的睡眠。培养良好的饮食习惯。少吃糖果、点心等甜食；少吃油腻食物，多吃青菜和豆制品。吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽。两餐间的零食可以用水果等代替糖果、糕点。饭后不要立即睡觉、看书、看电视。白天不要长时间地睡觉和久坐不动等。千万不要用控制饮食的手段来达到减轻体重的目的。21.全文先介绍了造成肥胖的 ，然后介绍了几种减肥的 。（2分）22.请你结合短文内容解释为什么小学生不能通过控制饮食的方法减肥？（1分） 23.李明吃完晚饭一直坐在电视机前看动画片，直到十一点，才去睡觉。请你联系短文内容，说说李明这样做为什么不对。（2分） 24.王大勇假期里每天除了写作业、看电视，就是睡觉，还爱吃甜食，不爱运动。为了使他避免患上肥胖症，请给他提出几条建议。（最少两条）（2分） 25.王江患上了肥胖症。暑假，他制定了一个减肥瘦身计划。下面是他其中一天的安排。请结合短文内容，在恰当的计划后面画“”，不恰当的修改过来。（4分）王江的减肥瘦身计划原来的计划修改后的计划 起床时间：八点 早锻炼项目：跑步 早餐食谱：甜面包、甜牛奶、苹果酱 娱乐活动：参观自然博物馆 午餐食谱：红烧肉、鱼、酱牛肉、米饭 下午加餐：小甜点、糖果 晚餐食谱：排骨、炒油菜、馒头 饭后活动：稍加休息后陪爷爷散步 走出黑暗这是一个繁华的大都市，每天忙碌的人熙熙攘攘。上午10点30分，载满乘客的地铁列车缓缓起动，向下一个站点驶去。突然车厢内一片漆黑，车也慢慢停下来。始料不及的人们一下子被搞蒙了。黑暗像一只无形的大手，捏得人喘不过气来。人们纷纷掏出手机与外界联系，却都没有信号。车厢里乱哄哄的，如同马蜂窝从树上落到地下。哭声、喊声、叹息声、埋怨声不绝于耳。突然，黑暗中传出一个女孩稚嫩的声音：“妈妈，天黑了！”妈妈说：“宝贝，乖，天黑了，宝宝就要睡觉觉”妈妈轻轻地哼起了摇篮曲。随着这轻柔的歌声，车厢里突然安静下来。大家静静地听着，情绪也渐渐地稳定下来。不知过了多长时间，一个恐怖的声音打破了可贵的安静：“我心脏病犯了，没带药，谁有急救药”旁边的一个人也着急地大声喊起来：“谁有治心脏病的急救药？”过了一小会儿，人们却觉得时间很长很长，只听到急急忙忙的翻找声，终于有人说：“找到了！赶快传过去！”那人边说边把小药瓶递给挨着他的人，这人在黑暗中接过药瓶，又传递给下一个人。没有人组织，药瓶却像接力棒那样被有序地传递着。接药瓶的人都格外认真，好像手中捧着宝贝似的。药瓶很快就传到病人手里。病人吃完药得救了，车厢里又安静了下来。不知又过了多长时间，与外界还是没有一丝联络。有人提议往下一出站口走，大家立即响应。有人用手机照明，几个年轻人打开了逃生门，大家按顺序走出车厢。这时，手机没电了。刹那间，光明消失了，重新又回到黑暗的深渊。人们从来没像今天这样憎恨黑暗，也没有过像今天这样渴望光明。在死一样的静寂中，突然有一个人大声喊道：“大家手牵手跟我走！”话音刚落，人们就主动地手拉手排成了长队。那人又问：“有没有没牵手的？”当确认都牵好手后，就带头向下一个出站口走去。黑暗中，那带头的人不时被绊倒，但他爬起来再走，不知摔了多少跤。后边的人有条不紊地跟着，没人说话，只有脚步声。人们终于从黑暗的地铁中走出来了。“我们得救了！”人们喊着、笑着，拥抱着这时，人们才发现，原来领头人就是列车司机，他的衣服剐破了，手、胳膊和腿都碰出了血，而脸上却洋溢着笑容12.请你用简练的语言写出第自然段的主要内容。（不超过20个字）（3分）13.文章是按照 顺序记叙的。（1分）14.请从第自然段中找出描写人们慌乱的句子，用“ ”在文中画出来。（1分）15.第自然段中说“一个恐怖的声音打破了可贵的安静”，为什么说声音是“恐怖”的？（2分） 16.短文自然段开头分别使用“不知过了多长时间”“不知又过了多长时间”，从中能感受到什么？（2分） 17.第自然段“黑暗像一只无形的大手，捏得人喘不过气来”一句采用了比喻的写法，这样写的好处是什么？（1分） 18.文中的列车司机是个怎样的人？请结合短文内容简要说明理由。（2分） 19.联系上下文，写出你对第自然段“人们从来没像今天这样憎恨黑暗，也没有过像今天这样渴望光明”一句的理解。（2分） 20.下面是四位同学读文后获得的启示，其中 项不是文章所表达的。（1分）A.遇到灾难要保持镇静B.面对灾难应团结一致C.减少灾难要勇于创新D.应对灾难要互相帮助在脚下多垫些砖头大学刚毕业那会儿，我被分配到一个偏远的林区小镇当教师，工资低得可怜。其实我有着不少优势呢，教学基本功不错，还擅长写作。于是，我一边抱怨命运不公， 一边羡慕那些拥有一份体面的工作、 那一份优厚的薪水的同窗。这样一来，不仅对工作没了热情，而且连写作也没兴趣。我整天琢磨着“跳槽”，幻想能有机会调一个好的工作环境，也拿一份优厚的报酬。就这样两年时间匆匆过去了，我的本质工作干的一塌糊涂，写作上也没有什么收获。这期间，我试着联系了几个自己喜欢的单位，但最终没有一个接纳我。 然而，就是这样一件微不足道的小事，改变了我一直想改变的命运。那天学校开运动会，这在文化活动极其贫乏的小镇，无疑是件大事，因而前来观看的人特别多。小小的操场四周很快围出一道密不透风的环形人墙。 我来晚了，站在人墙后面，翘起脚也看不到里面热闹的情景。这时，身旁一个很矮的小男孩吸引了我的视线。只见他一趟趟地从不远处搬来砖头，在那厚厚的人墙后面，耐心地垒着一个台子，一层又一层，足有半米高。我不知道他垒这个台子花了多长时间，不知道他因此少看到多少精彩的比赛，但他登上那个自己垒起的台子时，冲我粲然一笑。那成功的喜悦和自豪，却是那样的清楚。刹那间，我的心被震了一下多么简单的事情啊：要想越过密密 的人墙看到精彩的比赛，只要在脚下多垫些砖头。从此以后，我满怀激情地投入到工作中去，踏踏实实，一步一个脚印。很快，我便成了远近闻名的教学能手，编辑的各类教材接连出版，各种令人羡慕的荣誉纷纷落到我的头上。业余时间，我不辍笔耕，各类文学作品频繁地见诸报刊，成了多家报刊的特约撰稿人。如今，我已被调至自己颇喜欢的中专学校任职。其实，一个有理想的人只要不辞辛苦，默默地在自己脚下多垫些“砖头”，就一定能够看到自己渴望看到的风景，摘到挂在高处的那些诱人的果实。 剑河泛舟 徐志摩曾如斯赞美：“康河，我敢说，是全世界最秀丽的一条水。”今天，为着细细观赏这儿的灵性，我特地来到春潮泻溢的剑桥河畔，租赁了特有的长形撑篙船，“游河”去也。 二丈来长的撑篙，并不是好对付的，而且专门欺负像我这样的生手。省事的游客会连船夫也借用了，但我不想假手于人，还是靠自己，好一寸一寸地亲近剑河。 这里的河水，澄澈的令人叫绝，有如一方魔力无比的神镜，两岸的春色一览无遗。反映在河水的倒影里，夹岸的垂柳，就像灵巧的梭子，牵动着长长而柔软的柳丝，交织出美丽的春缎来；绿茵草地，散满了星星白菊，淡黄的水仙，深紫的铃兰，橙红的郁金香，叫人目不暇接。 春天和青春不可分解，剑河上下，但见一群群的青年学生，男男女女，亲密无间，令人难以分出是学侣还是情侣，人人都沉浸在春潮的浪漫之中。除剑桥的水，我还挺喜欢剑桥的桥。这里的每一座桥，都有不同的趣味历史，匠心独运的设计，简直可以说是一个小型的桥梁博物馆。像克莱亚三环洞桥有如白玉般的桥身，衬上剔透玲珑的桥栏，配以一个个白色的小石球，十分别致。其次