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文档简介

计算机比赛竞赛规则一、 竞赛内容:分三个小项:中文录入速度测试,Word排版、Excel电子表格操作。二、 竞赛时间、地点:2007年11月10日上午9时。地点:市职教中心校计算机房。三、 竞赛程序:1、选手抽签确定座位,进入机房,按座位号入座。2、打开计算机检查,如需要可使用自带键盘。确认机器正常,举手示意。如机器经确认不正常,经工作人员同意可使用备用计算机。3、所有计算机正常后,由工作人员发令比赛开始。先进行中文录入速度的比赛。中文录入在规定的测试平台上进行,每位选手可录入两次(每次10分钟,到时系统自动停止,并显示录入速度和准确率)。工作人员对每一位选手进行成绩登记。4、按提供的比赛样张和规定,进行Word排版、Excel电子表格操作,时间定额100分钟,每超时1分钟扣0.5分,超过30分钟停止比赛。比赛结束选手必须将操作内容自行保存在计算机内。没有保存,发生丢失,个人承担责任。比赛期间出现死机,选手应举手示意,并记录在案,并有现场教师扣去时间。5、比赛结束,选手退场,工作人员给每台计算机做备份。考评员进行现场评分。四、 成绩计算1、中文录入速度满分100分,经速度最快人员的录入速度乘以准确率除100为基础分值,其它选手的录入速度乘以准确率乘以基础分值为每个人的得分。2、Word排版、Excel电子表格操作以样张要求,分步得分。每项满分为100分,合计200分。3、个人成绩为三个项目的成绩之和。分数高名次列前,分数一样,中文录入速度快的名次列前。五、 参赛人员应佩戴参赛证,并带好身份证,以备检查。六、 考评员评分结束,允许选手再次进入考场,观摩其它人的作品。车工竞赛规则一、 竞赛设备、内容:按规定图纸在CA6140车床上加工零件。工件名称:双拐曲轴,偏心距10mm正负0.05。二、 时间定额:330分钟。提前完成不加分,超时每一分钟扣0.5分。三、 参赛选手按工量具清单,自备量具、刀具。职教中心中提供零件毛坯(尺寸为55*250、材料45号)。机床选用,按现场抽签决定,组委会提供三爪自定心式卡盘。四、 上午9时30分正式开赛,参赛选手必须提前30分钟到场,熟悉、调整机床,领取毛坯和加工图纸。五、 所有参赛作品做好后,由市职业技能鉴定中心工作人员重新编号后,请有资质的车工职业技能考评员进行测量评分,分数高的名次列前,同分用时少的名次列前。比赛中严格按车工安全操作规程进行加工,出现违反安全操作规程的情况按规定扣分,出现损坏机床的情况,取消参赛资格。车工竞赛工量具清单序号名称规格数量备注1外园车刀9022外园车刀4523切槽刀3mm14车偏心切槽刀自选25螺纹车刀601自备对刀板6中心钻A31钻夹头柄部带莫氏5号锥套7钻头0.8661或3单针或三针测量8外径千分尺255019游标卡尺0150110钢直尺0300111磁性百分表0.01校偏心套用12万能角度尺13活络扳手14活顶尖钻夹头柄部带莫氏5号锥套15自制偏心套或其它夹具装夹可靠,操作安全附:车工比赛图样(尺寸不标注)。中餐摆台操作比赛竞赛规则一、竞赛时间、地点:2007年11月10日上午9时30分至12时30分,地点:馨苑渡假村。二、比赛内容:选手仪容仪表和中餐摆台服务技能。具体标准和评分细则如下:中餐宴会摆台标准一、仪容仪表要求(15分)1、头发干净、整齐,面容清洁:男士头发后不盖领、侧不遮耳,鬓发不过耳,不蓄胡须;女士淡妆,头发后不过肩,前不遮眼,不梳怪发型,并避免选用色泽鲜艳的发饰。2、手、指甲:干净,不留长指甲,不涂有色指甲油。3、服装:穿着本岗位制服并保持衣冠干净、挺括、整洁、不破损,不卷衣袖、裤脚,佩戴选手证参赛。4、鞋:穿黑色皮鞋或布鞋,并应保持干净、光亮、无破损;5、袜子:男士穿的袜子颜色与鞋子的颜色和谐,以深色为佳,女士应穿与肤色相近的丝袜,并且袜口不应外露。6、首饰:不得戴手表以外任何饰物。7、佩戴选手参赛证。二、操作内容及标准(85分)1、比赛程序(1)选手进场,检查物品;(2)宣布餐厅门的朝向;(3)宣布开始;(4)口布折花(何时折花由选手自定)(5)摆台(赛前椅子成3、3、2、2形)A 铺台布(选手需站主位,台布应为两对折)B 放转盘C 花瓶摆放D 骨碟定位E 放小件餐具F 放玻璃器皿G 放菜单H 拉椅(6)斟酒红酒、白酒(用真品)2、操作要求:左手托盘,右手摆餐具;在椅子右侧从主宾位开始按顺时针方向进行;摆件要合理、便捷、卫生,动作要快而不乱、步伐要稳。3、操作时间:规定15分钟(从发令开始至托盘放回备餐台,选手举手示意止)。每提前30秒加0.5分,加分最高不超过2分,不足30秒不加分。每超过30秒减0.5分,减分无限制。4、折花要求:每位选手折十种不同花型的杯花,用席位卡写明所折的花型,放在骨碟内(可事先写好)。注意操作卫生,一次折成,捏褶均匀,形象逼真,有真实感。口布花摆放整齐,高矮有序,主花明显突出,搭配得当。有头的动物造型要求头朝右。5、摆台具体要求:(1)铺台布:a. 选择尺寸合适的台布,需干净、无破损、熨烫平整;b. 站在主人位操作,双手将台布抖开,中缝凸缝向上,从主位指向餐厅门口;c. 台布四周下垂部分相等,台布四角遮盖桌脚或使用桌裙;d. 配备玻璃转盘。e. 玻璃转盘须放在圆桌中央,动作正确,轻放。转盘中间放置花瓶。f. 餐具不倒下、不落地。各类用品从离开备餐台后直到摆台结束,均不能发生倒下现象,若发生倒下或落地现象,需更换用品后,才能继续比赛。(2)十套餐具摆放:整体要求合理、整齐、美观。圆台直径的确定:按人均占有桌边距5060计算,10人桌圆台直径为1.8米。a. 十个骨的摆放间距相等,相对的两个骨碟与台中的花瓶成一线, 骨碟与圆桌边距一指宽(约1.5厘米)b. 筷架位于骨碟右上方约45, 筷架上近骨碟一侧放长柄汤匙,外侧放筷子,筷子配有筷套,筷套上部约三分之一处搁置在筷架上,店徽向上,套口向下,筷套开口处或筷根部距圆桌边一指(约1.5厘米), 筷套底部中心距骨碟下沿中心约18.5厘米;c. 汤碗位于骨碟左上方,距骨碟1厘米,汤碗的上方外沿与骨碟上方外沿基本齐平;d. 汤匙放入碗中,匙柄偏向左上,放置后十个汤匙的整体效果基本呈圆形;e. 公筷及公匙每桌两副,分别放在主人席和副主人席三杯(250MI水杯、100MI高脚葡萄酒杯、25MI白酒杯)的正前方,公筷及公匙按顺时针向左放置,公筷近转盘;f. 水杯、葡萄酒杯、白酒杯从左到右依次摆放于骨碟正上方,葡萄酒杯底距骨碟3厘米,水杯底与葡萄酒杯底间距为1.5厘米, 葡萄酒杯底与白酒杯底间距为1厘米,三杯中心线成一直线;g. 烟缸四个,其中两个分别摆放在主人席和副主人席的右上方,其余两个与前两个基本成 “十”字形摆放,火柴放在烟缸上沿正面朝客人;h. 调味品位置:胡椒瓶、盐瓶放置在主人席右方90处,酱油瓶、醋瓶放置在主人席左方90处,与胡椒瓶、盐瓶对称成一直线;i. 袋装牙签放在筷子与长柄汤匙中间,牙签底部与长柄汤匙底部平行;j. 菜单二份,以整体效果美观为原则摆放,原则位置在主人、副主人右侧;k. 从主宾位开始顺时针方向拉椅定位,双手拉出,椅子与台布下垂相接、正对骨碟。6、斟酒要求:现场开启酒瓶,托盘里放置500ml白酒和750ml红葡萄酒,从主宾位开始顺时针方向斟酒,先斟红酒,再斟白酒a. 瓶口完整;b. 握瓶正确,商标展示给客人;c. 托盘悬位在椅背外,托盘中酒瓶之间不碰撞;d. 瓶口不碰杯;e. 酒杯不倒;f. 不滴酒; g. 10个酒杯酒量均等; h. 不溢出;i. 白酒8成; j. 干红5成。7、注意事项(1)每家限用三只托盘;(2)斟酒时红酒和白酒交替斟;(3)公筷公勺在骨碟正前方,居中压中线。中餐宴会摆台综合评分表选手编号: 选手编号: 裁判签名: 项目分数细节要求扣分台布2台布中心居中,中缝向上,朝餐厅门口2四周下垂基本均等骨碟2(每组0.4分)骨碟相对位置间隔基本相等2(每组0.4分)相对骨碟与花瓶三点一线2(每个0.2分)骨碟距离桌边约1.5cm2(每个0.2分)骨碟标记上下方向一致2(每个0.2分)操作时拿边缘部分筷子2(每付0.2分)距离桌边约1.5cm2(每付0.2分)三分之一位置放在筷架上2(每付0.2分)筷子延长线与骨碟下沿中心约18.5cm牙签2(每件0.2分)按中餐宴会摆台竞赛标准汤碗2(每只0.2分)操作时拿边2(每只0.2分)位置:碗外沿与骨碟外沿基本齐平,碗与骨碟间1cm汤匙2(每只0.2分)操作时手拿汤匙柄4(每只0.4分)汤匙柄一律向左(十个汤匙柄整体看基本呈圆形)三杯2(每只0.2分)拿法水杯:拿下半部分,不碰杯口2(每只0.2分)白酒杯、葡萄酒杯:拿柄4(每组0.4分)三杯中心成一直线,葡萄酒杯距离骨碟3cm公筷、公匙22付位置:正、副主人席三杯的正前方2方向:顺时针 压中线,筷子近转盘调味品2(每件0.5分)按中餐宴会摆台竞赛标准烟缸、火柴4(每件0.5分)按中餐宴会摆台竞赛标准菜单2(每件1分)以整体效果美观为原则摆放花瓶2玻璃转盘在圆桌中央,花瓶在转盘中心座椅位置2(每组0.4分)椅子之间距离基本相等2(每只0.2分)距离台布垂线外1cm餐具放置整体要求(每次2分)主宾位开始,顺时针方向摆放(每件2分)不倒下、不落地,如有倒下或落地应回到接手桌,否则全场0分整体布置3整齐、美观(每项1.5分)操作熟练程度3好、一般、差(得分依次为3、2、1分)口布摺杯花2(每种0.2分)种类:10种各不相同(动物、植物各五种)2难度:手摺4次以上(如用牙叼咬扣2分)1美观、挺括,动物摺花头向右1比例合适、对称,错落有致、主花明显突出斟酒0.5瓶口完整(不留封皮、不破损)0.5酒瓶商标面向客人1酒瓶之间不碰撞1托盘悬位在椅背外1

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