优化方案高考化学总复习 选修部分 有机化学基础 第五单元 基础营养物质 合成高分子化合物课后达标检测 苏教版.doc

基础营养物质 合成高分子化合物1(2016肇庆高三一模)下列有关物质的性质和应用正确的是()a福尔马林可用于保存海鲜产品b油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油c乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质d合成橡胶与高温结构陶瓷都属于有机高分子材料解析：选b。福尔马林不能用于食品保存，a项错误；乙醇不是人体必需的营养物质，c项错误；高温结构陶瓷不是有机高分子材料，d项错误。2把蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是()a和b和c d解析：选b。淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖，而蔗糖水解得到两种单糖，蛋白质水解可得到多种氨基酸。3(2016临沂高三月考)下列有关说法正确的是()a聚氯乙烯可使溴水褪色b合成纤维完全燃烧只生成co2和h2oc甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体d合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料解析：选c。聚氯乙烯不含碳碳双键，不能使溴水褪色，a错误；合成纤维除含c、h、o外，有的还含有其他元素，如腈纶含氮元素、氯纶含氯元素等，完全燃烧时不只生成co2和h2o，b错误；甲醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物，氯乙烯可发生加聚反应生成高分子化合物，c正确；光导纤维的主要成分为二氧化硅，合成纤维为有机材料，d错误。4据自然杂志报道，在300400 的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态，再放进浓硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为c36h50o25。下列有关说法正确的是()a向蔗糖中加入浓硫酸发生一系列反应，浓硫酸主要体现吸水性和酸性b“半成品碳”是碳元素的一种新单质，与c60都是碳元素的同素异形体c蔗糖的水解产物之一在碱性条件下加热，可与银氨溶液反应d焦糖烯是一种新型的烯烃，其能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：选c。a项，主要体现浓硫酸的脱水性，错误；b项，“半成品碳”再与浓硫酸加热生成c36h50o25，说明其含有氧元素，不是单质，错误；c项，蔗糖水解生成葡萄糖，可以和银氨溶液发生银镜反应，正确；d项，焦糖烯中含有氧元素，不是烯烃，错误。5有下列高分子化合物：其中由两种不同单体聚合而成的是()a bc d解析：选b。是加聚物，其单体是苯乙烯；是加聚物，其单体是2氯1，3丁二烯；是缩聚物，其单体是苯酚和甲醛；是加聚物，其单体是乙烯和丙烯；是缩聚物，其单体是对苯二甲酸和乙二醇。6下列说法不正确的是()a麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应b蛋白质及其水解产物均是两性化合物c用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽d淀粉和纤维素的分子式均为(c6h10o5)n，二者互为同分异构体解析：选d。麦芽糖是还原性糖，水解生成的葡萄糖也是还原性糖，a项正确；蛋白质、氨基酸中均有cooh和nh2，b项正确；甘氨酸和丙氨酸缩合可以发生甘氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸、甘氨酸中cooh与丙氨酸中nh2、丙氨酸中cooh与甘氨酸中nh2反应，生成4种二肽，c项正确；由于n的数值不同，所以淀粉和纤维素的分子式不同，不是同分异构体，d项错误。7下列实验操作和结论错误的是()a用新制cu(oh)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖b用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化c浓h2so4可使蔗糖脱水变黑，证明蔗糖含c、h、o三种元素d蔗糖溶液中滴加几滴稀h2so4，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，没有银镜产生，证明蔗糖不水解解析：选d。在酯的水解和蔗糖、淀粉、纤维素的水解中硫酸只作催化剂。实验室中淀粉、纤维素、蔗糖常在无机酸(一般为稀h2so4)催化作用下发生水解，生成葡萄糖。欲检验水解产物葡萄糖的生成，必须先加入naoh溶液中和作催化剂的硫酸，再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液进行检验。8x是一种性能优异的高分子材料，已被广泛应用于声、热、光的传感等方面，其结构简式为。它是由hcch、(cn)2、ch3cooh三种单体通过适宜的反应形成的。由x的结构简式分析合成过程中发生反应的类型有()加成反应取代反应缩聚反应加聚反应酯化反应a bc d解析：选b。由x的结构简式可以判断出它是加聚反应的产物，两种单体分别为ncch=chcn和ch2=choocch3，前者是hcch和(cn)2的加成产物，后者是chch和ch3cooh的加成产物，b项正确。9下列说法正确的是()a的结构中含有酯基b氨基酸和淀粉均属于高分子化合物c1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(c3h6o3)d油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物解析：选a。分子间发生缩聚反应的产物，其中含有酯基，a项正确；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，b项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，c项错误；油脂和蛋白质都能发生水解反应，但油脂不是高分子化合物，d项错误。10葡萄糖是一种重要的营养物质，应用范围十分广泛。.在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程： (1)过程是_反应，过程是_ 反应，过程是_反应。(填写反应类型的名称)(2)上述物质中_和_互为同分异构体(填写字母代号)。.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成内酯(具有六元环酯结构)。葡萄糖酸内酯简称gdl，是一种食品添加剂，超市中见到的内酯豆腐就是用它点成的。方法是把gdl和caso4(或其他凝固剂)按1323配比混合使用。用它点出的豆腐更加细嫩，营养价值也高。(3)葡萄糖酸的分子式为_。(4)葡萄糖酸内酯的结构简式为_。解析：.(1)分析a、b，可知b比a少一分子水，可知ab发生了消去反应；分析b、c，可知c比b多了一分子水，可知bc发生了加成反应；分析c、d，可知c中的choh被氧化成了co，所以cd发生了氧化反应。(2)分析a、b、c、d、e分子式，a、c相同，所以a、c互为同分异构体。.(3)葡萄糖酸是葡萄糖分子中的cho被氧化为cooh，故其分子式为c6h12o7。(4)葡萄糖酸内酯即葡萄糖酸分子内发生酯化反应，脱去一分子水形成六元环状酯结构。答案：.(1)消去加成氧化(或脱氢)(2)ac.(3)c6h12o7(4)(不需要画出立体)11丙烯酰胺(h2c=chconh2)具有中等毒性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120 以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质，如下图所示。回答下列问题：(1)d的结构简式为_，f的结构简式为_。(2)指明下列反应类型：ab_，cd_。(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：_。(4)写出de的化学方程式：_。2分子c在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为_。答案：(1)h2c=chcooh(2)水解反应(或取代反应)消去反应(3)h2c=chnhcho、h2c=c(nh2)cho、h2nhc=chcho(4)h2c=chcoohnh3h2c=chconh2h2o2ch3ch(oh)cooh2h2o12以烯烃为原料，合成某些高聚物的路线如下：已知： (或写成，r代表取代基或氢)(1)ch3ch=chch3的名称是_。(2)x中含有的官能团是_、_。(3)ab的化学方程式是_。(4)de的反应类型是_。(5)甲为烃，f能与nahco3反应产生co2。下列有关说法正确的是_。a有机物z能发生银镜反应b有机物y与hoch2ch2oh 互为同系物c有机物y的沸点比b低d有机物f能与己二胺缩聚成聚合物 y的同分异构体有多种，写出分子结构中含有酯基的所有同分异构体的结构简式：_。zw的化学方程式是_。(6)高聚物h的结构简式是_。解析：(1)ch3ch=chch3命名为2丁烯。(2)2丁烯发生取代反应生成的有机物中含有碳碳双键、氯原子。(3)由已知条件可知b为1，3丁二烯，所以a为clch2ch2ch2ch2cl，故ab的化学反应方程式为clch2ch2ch2ch2cl2naohch2=chch=ch22nacl2h2o。(4)由于d为卤代烃，e为烯烃，所以de是消去反应。(5)a.z的结构简式为ohcch=chcho，能发生银镜反应，正确。b.有机物y为hoch2ch=chch2oh，与hoch2ch2oh结构不同，错误。c.有机物b为ch2=chch=ch2，y的沸点比b的沸点高，错误。d.有机物f：能与己二胺缩聚成聚合物，正确。有机物y为hoch2ch=chch2oh，含有酯基的同分异构体的结构简式为hcooch2ch2ch3、hcooch(ch3)2、ch3cooch2ch3、ch3ch2cooch3。由信息可知，zw的化学方程式为。(6)羧酸与醇缩合形成聚酯h，其结构简式为。答案：(1)2丁烯(2)碳碳双键氯原子(3)clch2ch2ch2ch2cl2naohch2chchch22nacl2h2o(4)消去反应(5)adhcooch2ch2ch3、hcooch(ch3)2、ch3cooch2ch3、ch3ch2cooch313(2014高考北京卷)顺丁橡胶、制备醇酸树脂的原料m以及杀菌剂n的合成路线如下：已知：.rch=chrrchorcho(r、r代表烃基或氢)(1)ch2=chch=ch2的名称是_。(2)反应的反应类型是(填字母)_。 a加聚反应 b缩聚反应(3)顺式聚合物p的结构式是(填字母)_。(4)a的相对分子质量为108。反应的化学方程式是_。1 mol b完全转化成m所消耗h2的质量是_g。(5)反应的化学方程式是_。(6)a的某些同分异构体在相同的反应条件下也能生成b和c，写出其中一种同分异构体的结构简式： _。解析：(1)ch2=chch=ch2分子中含有2个，属于二烯烃，根据系统命名法原则，其名称为1，3丁二烯。(2)ch2=chch=ch2分子中含有，具有烯烃的化学性质，能发生加成反应和加聚反应等，该有机物经反应生成顺式聚合物p，则反应为加聚反应。(3)迁移应用顺反异构体知识，推测顺式聚合物p 分子中连接在两端碳原子的同种基团处于双键的同侧，故b项正确。(4)结合题给信息中加成反应(成环反应)原理，推测反应为2分子ch2=chch=ch2在加热条件下发生加成反应(成环反应)生成a。又知a的相对分子质量为108，从而确定a的结构简式为，反应的化学方程式为2ch2=chch=ch2。结合信息中反应原理，在o3、zn/h2o作用下，发生开环反应，生成和hcho，结合m的结构简式可知，b为，c为hcho。1 mol b含有3 mol cho，可与3 mol h2完全加成