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西红柿炖牛肉雨鸾/原文/2008-06-09/48780人看过喜欢美食杰就关注一下吧！1亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！ 做法：炖 口味：酸甜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：30分钟 牛肉适量 番茄3个 调料 食盐适量 八角1个 花椒少许 料酒少许 白糖1勺 触碰食材图片可获得购物信息哦！西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块西红柿洗净，再顶部划十字刀，放到沸水中烫一下剥去外皮，切成块备用锅里放水烧开，水开后放入牛肉，滴上几滴料酒，将牛肉焯一下等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉，将牛肉放到清水中冲一下，洗去浮沫锅内放油烧热，放入葱段姜片爆出香味将西红柿块放入锅中翻炒，要炒到西红柿完全出汤的时候，放适量糖中和一下西红柿的酸味将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒，炒匀后放入热水，水量要完全没过牛肉放入八角和花椒，然后加适量盐放入高压锅中，上汽以后开中火，炖上25分钟左右，炖到牛肉酥烂的时候就可以了（如果你有的是时间，就用砂锅吧，炖上两三个小时，味道会更好）1、适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。2、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心
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