【优化指导】高考生物总复习 第三讲 生命活动的主要承担者 蛋白质课时演练 新人教版.doc

2014高考生物总复习 第三讲 生命活动的主要承担者 蛋白质课时演练 新人教版2奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般来说，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的()aconhb游离的氨基c游离的羧基 dr基解析：氨基酸的r基不一定含有n，题目所指的n主要存在于蛋白质的conh。答案：a解析：构成蛋白质的氨基酸至少需要有一个nh2和一个cooh，并且两者连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同取决于r基的不同，甲、乙、丙的r基依次为h、ch3、ch2oh，所以甲最简单，而氨基酸脱水缩合形成化合物时，3种氨基酸形成的三肽有3327种。答案：d5(2013厦门期末)蛋白质具有多种多样的功能，但不能()a催化生物化学反应 b储存遗传信息c作为物质的运输载体 d参与机体的免疫反应解析：有的酶是蛋白质，具有催化功能；蛋白质不能储存遗传信息；物质运输的载体为蛋白质；参与机体免疫反应的抗体是蛋白质。答案：b6下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是()a不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构b蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构c蛋白质的多样性也是长期进化的结果d开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了氨基酸之间的肽键答案：c7下列物质中一定含有肽键的是()激素抗体酶na载体神经递质a bc d解析：激素未必是肽或蛋白质类；酶的化学本质是蛋白质或rna，不一定含有肽键；抗体和细胞膜上的载体的化学本质都是蛋白质，一定含有肽键，神经递质成分更加多样，如乙酰胆碱类、单胺类等，均不是蛋白质。答案：c8绿色荧光蛋白简称gfp，是由238个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关gfp的说法正确的是()agfp合成过程中形成了239个肽键bgfp是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量c由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故gfp会发出荧光dgfp可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞解析：gfp是由238个氨基酸组成的单链，则在合成过程中脱去了237个水分子，形成237个肽键。gfp为结构蛋白，不能由高尔基体分泌到细胞外。逆转录是某些病毒具有的反应。gfp可以整合到细胞膜表面用于癌细胞的标记定位。答案：d3条短肽链和两个游离的丙氨酸，3条短肽链增加了2个氨基和2个羧基，两个游离的丙氨酸增加了2个氨基和2个羧基，氨基和羧基分别增加4个。在水解此多肽去掉2个丙氨酸的过程中，要断裂4个肽键，需4分子水，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个。答案：d10经测定某化合物含c、h、o、n、s元素，该化合物不可能具有的一项功能是()a与抗原发生特异性结合b用于基因工程获得目的基因c可调节血糖浓度d细胞中蛋白质合成的直接模板解析：由c、h、o、n、s元素组成的化合物为蛋白质。细胞中蛋白质合成的直接模板为mrna，不含s元素。a选项为抗体，b选项为酶，c选项为胰岛素或胰高血糖素，这些均不符合题意。答案：d11(2013湖北省校联考)最新研究显示，“一夜白发”与一种被称作“wnt”的信号蛋白有关。下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是()a蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关b指导“wnt”蛋白合成的基因含有碱基c、g、a、uc蛋白质不一定是酶，酶不一定是蛋白质d蛋白质是人体内含量最多的化合物答案：c12图为人体内两种重要化合物a与b的化学组成关系，下列有关叙述正确的是()aa的种类约有20种，b的种类有8种ba的结构通式可表示为cb是人的主要遗传物质da的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，b则不同解析：由n和c、h、o四种元素组成的小分子化合物是氨基酸，其种类约有20种，由氨基酸构成蛋白质(a)；由c、h、o和n、p组成的小分子化合物是脱氧核苷酸(人染色体的成分是dna和蛋白质，不可能有rna，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，其种类有4种，由脱氧核苷酸形成dna(b)。人体不同功能的细胞，其蛋白质的种类一般不同，但dna相同，人体的遗传物质就是dna。答案：b (2)b蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需atp供能，则转运方式称为_，若转运过程不消耗atp，则转运方式称为_，能量来自于所转运物质_形成的势能。(3)c蛋白只能与特定分子结合，结合后使蛋白质的_发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成_功能的分子基础。(4)d蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是_。(5)e蛋白具有催化功能，因其只能与_结合，所以e蛋白的功能具有专一性的特点。(6)f蛋白的功能是与dna分子的某一部位结合，以dna分子的一条链为模板合成rna分子，f蛋白的名称是_。解析：(1)使细胞分散开可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶水解细胞间的粘连蛋白(糖蛋白)。(2)需要载体蛋白、消耗能量的运输方式是主动运输。需要载体蛋白、不消耗能量的运输方式是协助扩散，运输动力来自于被运输物质的浓度差。(3)c蛋白是离子通道蛋白，其空间结构的变化控制着钠离子和钾离子的进出，有利于电信号的传导。(4)细胞骨架是蛋白质。(5)e蛋白是酶，具有专一性，只能催化一种或一类反应。(6)f蛋白能与dna分子的某一部位结合，以dna一条链为模板合成rna，该蛋白是rna聚合酶。答案：(1)胰蛋白酶(2)主动运输协助扩散浓度差(3)空间结构信息交流(细胞通讯、细胞识别)(4)蛋白质(5)一种或一类底物(6)rna聚合酶14下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，a、b、x代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。据图分析回答下列问题：(1)图中催化过程的酶主要是_；完成的场所是_。(2)b可分为f1、f2、f3等，其原因是：从b分析是_；从b分析是_。(3)与合成f3有关的a片段在人体的肝细胞中是否存在？_。原因是每一个