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文档简介

做朵小花送妈妈【花朵馒头】相对于上次的康乃馨而言，这个要简单得多的多。这个周末就母亲节了，做朵小花送妈妈。梅花馒头原料：面粉、胡萝卜、酵母。做法：1、胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后，过滤出胡萝卜汁。2、酵母用少许温水调匀。3、把酵母水倒入面粉里拌匀，加上胡萝卜汁和成光滑的面团。4、盖上湿布，发酵至两倍大。5、把发酵好的面团挤净空气，搓成圆条，再分成大小均等的小剂子。6、把小剂子分别擀成圆片。7、对切。8、取半个圆如图所示捏出摺。9、其它小剂子也分别捏摺做成花瓣。10、取5个花瓣组成一朵小花，连接的地方醮少许清水粘牢。取一小块面团搓圆放正中做成花蕊，一朵小花馒头生坯就做好了。依次做好全部后，入蒸锅蒸熟即可。看看，小花还不错吧。哈哈，喜欢的话，你也试试看。说起包子，大家肯定都会想到最熟悉的白面包子。这大冬天包包子，发面困难不说，光准备馅料也够费时间的。今天给大家介绍一种特别的包子，不用发面，不用花费太多的时间准备馅料。只需要一碗糯米饭，一个鸡蛋，两根火腿，少许榨菜就可以搞定。记住哦，一定要用糯米，糯米的粘性比较强，容易成型，用大米容易散开。馅料根据自己的喜好，炒制自己的喜欢的馅料就可以。糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。接下来咱们一起学习下，是怎么用糯米饭做包子的。小贴士：唯美的图片分享社区：原料：糯米饭1小碗、鸡蛋1个、火腿2根、榨菜少许、盐、葱花各适量。【功效剖析】糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米升糖指数高，糖尿病人的饮食中应少加入糯米。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、失眠烦躁胎动不安等，是扶助正气的常用食品。做法：1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散。2、榨菜和火腿切小丁，切的越小越好。3、锅中放少许油，油热后放葱花爆香。4、边倒蛋液，边用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋碎块小，会更漂亮。5、鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里。6、翻炒几下，放少许盐调下味，包子馅就做好了。7、板子上铺一块保鲜膜，取一小块糯米饭放到保鲜膜上。8、手蘸水，将取出的糯米饭按成圆饼状。9、中间放上馅，用量约为糯米饼的12，馅料放多了不容易被糯米饼包住。小贴士：唯美的图片分享社区：10、将保鲜膜四边兜起来。11、左右攥紧保鲜膜的收口，右手一边拧，一边用手将米饭往上赶，团成包子形状。12、打开保鲜膜，糯米小包子就做好了。如果糯米是热的就可以直接吃了。温馨提示：1、一定要用糯米，糯米有一定的粘性，容易成型，用大米容易散开。2、炒制馅料的时候可以随意
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