關於星巴克 星巴克(Starbucks)於1971年創立於美國西雅圖的派克市場而.doc

關於星巴克星巴克(Starbucks)於1971年創立於美國西雅圖的派克市場。而它的命名是以赫曼梅維爾在白鯨記一書著作中的大副之名 (Starbuck)而命名的。那位冷靜又愛喝咖啡的大副史塔巴克，這個名字讓人連想到海上冒險故事，也讓人憶起早年咖啡商人走遍各地尋找好咖啡的傳統。第一代的星巴克美人魚logo其實是深褐色的，取自於十六世紀挪威的雙尾美人魚木雕圖案，她看起來嫵媚迷人、充滿冒險精神，就像咖啡一樣具有誘惑力，加上一個環繞著Starbucks Coffee,Tea and Spice的字樣，就成為令人神迷的星巴克商標圖案。1987年星巴克總裁Howard Schultz)改以綠色系為主色調，創造出明亮、活潑的感覺，並把美人魚拉近，讓大家更能清楚看見美人魚的笑臉，演變成為今日的星巴克女神logo。參訪內容1/7號放學我門決定就在這天去參訪星巴克，星巴克是一家國際知名連鎖咖啡店，應該算是生意最好的咖啡廳，他的咖啡都不便宜，但是為什麼星巴克內用或著外帶的客人卻是絡繹不絕呢？所以我們決定去一探究竟這樣。首先我們來到這家位在文心路口的星巴克，路過很難不注意到他，因為他外面有著美麗的噴水池，整個設計很華麗很漂亮，從外觀看上去很像是一間很大的星巴克，不過實際進到裡面後才發現他只有一樓而且位子並不多，那天去裡面都已經客滿，外面的座位雖然還有但是天氣很冷我們並不想在外面吹風，如果當天天氣好的話在外面喝咖啡也是很棒的噢，而且這家晚上來的話很漂亮，不過可惜了所以進去看了一下拍個照就往下一個星巴克出發了！星巴克這家具有魅力的店在各地都是有名的，只介紹一家是不是太不過癮了！接著文心路繼續直走，走到南屯路的交叉口時不難找的一家，他的外觀設計像鳥籠，夜晚時經過繁忙的文心路旁很難不注意到這家格外美麗的星巴克，當天我們去的時候是客滿的所以很可惜不能多留。所以也是拍了個照就離開前往下一個星巴克囉。後來我們來到位在SOGO附近中港路上的一家星巴克，他的外觀設計不像前面兩家那樣華麗吸引人，很低調只有一樓不過他在台中市主要道路中港路上所以生意也是絡繹不絕，進到裡面一樣昏黃的浪漫燈光、店員親切的詢問需要什麼，今天星巴克出了新的商品叫黑芝麻抹茶那提，請我們試喝他沒有加糖的，不過我覺得有點太甜但是組員裡有人很喜歡所以點了一杯。喝完咖啡聊完天走出星巴克時發現這家在外面也精心的設計了相片中這個地方，又是一個驚喜我們在那邊拍了照片這樣。最後我們來到澄清醫院附近這家星巴克，室內燈光以黃色為主增加浪漫氣息，星巴克裡面都會有一區是販賣他們的周邊商品，就像照片中後面那個櫃子那樣，有各種設計的保溫瓶還有馬克杯，餅乾等等，讓你點了一杯咖啡再等候的時間可以看看週邊商品，搞不好還會買，這樣星巴克又有另外的收入了。這家星巴克二樓內用區，音樂播放著Diana Krall_I got you under my skin這樣舒服又浪漫的音樂，喝下一口咖啡吃一口蛋糕都是一種享受，另外星巴克提供無線上網服務，如果你是一位繁忙的上班族也可以在這裡辦公，這天我們看見上班族下班的同事聚會還有討論公事的人、思考中的人、朋友下午茶聊天，還有用無線上網看著下一站幸福的人，來到這裡也可以看到不同的人在做不同的事，靜下來好好觀察裡面也有像我們一樣，觀察著別人的人。如果你點的是熱的，他會貼心的給你那個，讓你不會燙到噢！然後在星巴克我們拍了好多照片，很悠閒這樣！如果你點的是冰的他會給你透明的杯子，這張拍起來就感覺好想喝這樣！然後星巴克的客源大部分是上班族，不過這幾年一直和在合作集點買一送一的活動，感覺像是在拉學生族群，這是我的猜測囉！這天來做期末參訪作業，然後順便拍照拍的很開心，星巴克是一家很有感覺的咖啡廳，外拍也可以來這裡這樣！服務態度很親切，而且外國人也喜歡聚集在星巴克，想看外國人可以來這裡看，想寫小說找靈感也可以來觀察坐在星巴克裡面的人在忙什麼，然後今天我再度來到星巴克，哇！期末考到了整個星巴克都是學生在看書，一整個很有讀書氣氛，所以星巴克也可以來讀書！以上就是我們的參訪內容囉，不知道讀了之後有沒有了解到星巴克的魅力在哪，當然不只是他的裝潢很漂亮氣氛很棒，他令人喜歡的部分大概還有上班族上班前會到星巴克簡單的外帶一杯隨身帶著到辦公室喝著提神這樣，在繁忙的都市裡是很便利的，當然不只這些便利還有外觀上使人喜歡，他的咖啡當然不差囉，喜歡的人自己去喝看看就知道囉！如果想要更了解就去他的官網看吧！未來發展星巴克成立於1987年，剛創立時，在美國只有11家連鎖店及100名從業員工。但到2001年，全球已有4,000家星巴克連鎖店及5萬多名員工。但即使已有些規模，星巴克董事長霍華蕭茲(Haward Shurtsu)仍然認為星巴克全球規模，仍處在幼童時期而已，未來還有很大發展空間，他預估中長期目標連鎖店數，應該可以突破2萬家店。以日本為例，他認為未來在大阪、京都、神戶等關西地區仍有急速擴店空間，目前260家店大部分集中在東京及橫濱等關東都會區。如果再加上非都會區，日本星巴克連鎖店數至少在500家店以上。 星巴克對歐洲地區過去擴展腳步比較緩慢，在1998年才在英國開設第一家店，也是歐洲版圖的第一家。由於歐洲具有多國語言及多種族文化習性，因此星巴克自2001年起，才開始擴大在歐洲六個國家的開店準備。中南美洲市場則到2002年才有可能啟動。 星巴克至2001年已在全球24個國家開展業務，海外經營以日本及英國的規模較大。而在美國國內市場，星巴克已有3,000家連鎖店，在全美50州中，已有38州設有星巴克，每州約有50家店。 星巴克董事長認為連美國市場都還有發展空間，再加上歐洲版圖、俄羅斯、中南美洲，以及龐大的中國市場，這些合計起來，至少有2萬家店的規模潛力。以2001年僅有4,000家來看，星巴克只走了1/5路程，它在全球化布局中，仍只是一個幼童，未來還有5倍成長空間，潛力無可限量。 速食店賣咖啡的潛在競爭 星巴克咖啡連鎖除了面對同業競爭外，它還面臨著來自速食連鎖店的潛在競爭。其中，最大的競爭對手是麥當勞速食。例如，在日本已有3,600多家店的麥當勞日本公司，自2001年起，已在部分店面中，開始販售一杯僅有150日圓的品牌咖啡，包括卡布奇諾等六種咖啡，形成對星巴克的強烈挑戰。星巴克日本公司未來如何維繫第一品牌價值感，強化服務品區，創造差異化特色，提升商品力，以及擴大店數規模效益等，亦正在考驗星巴克日本公司的因應能力。 員工是企業成功的基礎 霍華蕭茲認為，雖然星巴克品牌資產很重要，但他認為更重要的資產來源是員工，他深深感覺企業的成功，必然是因為公司有一群對企業文化、企業價值及企業目標，加以認同及信賴的優良員工。因此，他極力推動員工股票選擇權(stock option)制度，並且維持星巴克在美國證券市場的好股價，使員工真正能夠獲得額外報酬，而不是一堆貼在牆壁上的低價股票，有給等於沒給。 霍華蕭茲一直深信，公司的股價不是董事長一個人創造出來的，而是全球5萬多名員工，共同努力創造出來的。因為他們的努力及堅持，得到全球消費者及投資者的高度認同及評價，才有不斷的成長與進步。 星巴克自2001年起，已加速啟動全球化發展策略，建立全球化咖啡連鎖王國版圖，並邁向2萬家店、世界第一的全球化經營使命。/question/question?qid=1507122909208成員心得我們這次去參訪的地方是星巴克，現在星巴克可以說是無所不在，星巴克給人的感覺很好，可以再裡面無憂無慮的享受著一杯咖啡，聞著咖啡香聽著音樂，店員又很親切，可以在裡面耗很久的時間，我還蠻喜歡星巴克的，這次去星巴克點了一杯焦糖瑪奇朵，是我所喜歡的味道，邊喝邊聊天，大家都喝的很開心呢! 古彥庭 產業參訪這個作業好好玩，以前都沒有做過，真的是超級好玩。我們選擇了參訪星巴克(STARBUCKS)，他們的商品價位算中等，不過滿值得的！建議大家可以去喝喝看。徐珮華以前去星巴克就是點一杯咖啡然後做自己的事情，或著外帶就走了，也沒有仔細的觀察星巴克到底迷人的地方在哪裡，這次藉由期末參訪讓我們用心去感受星巴克，原來他的魅力不只咖啡好喝還有好多樂趣。李欣儒行前會議內容出席人：人全部出席時間：上午：討論主題：要去哪裡做參訪討論內容：我們選擇了星巴克(STARBUCKS)去參訪！因為我們都覺得他們的標誌很特別由美人魚圖案和商標顏色綠色代表每日咖啡，而且本來星巴克的商標有2種版本我們現在看到的標誌是他們改過的。而且有幾家的星巴克門市店內布置很漂亮很正點，還有當你走進星巴克門市中，悅耳的音樂、舒適的環境與滿溢的咖啡香氣，讓你可以在這裡優閒、安心地品嚐手中的好咖啡。所以我們選擇了這。分工古彥庭：行前討論、星巴克出遊、觀察、心得、未來發展、當麻豆、唱歌聊天玩樂感受李欣儒：行前討論、星巴克出遊、觀察、參訪內容、統整、心得、拍照、唱歌聊天玩樂感受徐珮華：行前討論、星巴克出遊、觀察、心得、行前會議記錄、當麻豆、唱歌聊天玩樂感受參考資料：1.http:/www.wretch.cc/album/show.php?i=way781004&b=5&f=1137101