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文档简介

蜂蜜检验原始记录产品名称： 生产日期： 规格： 等级： 抽样数量： 检验依据： 项 目技术指标数 据 记 录计算值计算公式检验结果结果判定净含量（g）试样质量m1（g）试样质量m2（g）试样质量m3（g）m1+ m2+ m3X= 3水分（%）试样在40时折光指数（n）X=100-78+390.7(n-1.4768)还原糖（%）样品质量m(g)测定时消耗样的体积（vml）相当于葡萄糖的质量A(mg) AX= mV/2501000 100蔗糖（%）水解后还原糖（R2）不经水解还原糖（R2）换算蔗糖系数X=(R2-R1)0.950.95羟甲糠醛mg/100g样品质量（g）m吸光度A284nm吸光度A336nm换算系数 A284-A33614.975X= m 菌落总数Cfu/g稀释液浓度10-110-210-3空白报告菌落总数（cfu/g）菌落数（cfu）A：B：大肠菌群MPN/g接种量（ml）103管13管0.13管0.013管报告大肠菌群（MPN/g）月桂基硫酸盐胰蛋白胨产气管数复发酵试验感官结论检验员： 检验日期：其他饮品检验原始记录产品名称： 生产日期： 规格： 等级： 抽样数量： 检验依据： 项 目技术指标数 据 记 录计算值计算公式检验结果净含量（g）试样质量ml (ml)试样质量m2 (ml)试样质量m3 (ml)m1+ m2+ m3X= 3固形物空蒸发皿质量W1 (g)试样+蒸发皿质量W2 (g)烘干后试样+蒸发皿质量W3 (g)W2W3 X= W2W1 100%PH菌落总数Cfu/ml稀释液浓度原液10-110-2空白报告菌落总数（cfu/g）菌落数（cfu）A：B：大肠菌群MPN/g接种量（ml）103管13管0.13管0.013管报告大肠菌群（MPN/g）月桂基硫酸盐胰蛋白胨产气管数复发酵试验感官结论检验员： 检验日期：晨光食品有限公司检验原始记录共 页， 第 页附件 件 样品名称 批号 抽样基数 抽样数量 样品编号 样品性状 取样日期 年 月 日 检测日期 年 月 日 检测项目 淀粉酶值 检测地点 检测环境（温、湿度等） 检测依据（方法） SN/T0852-2000进出口蜂蜜检验方法试管法 检验记录与结果称量（g）：试管编号蜂蜜试样mlH2O0.02mol/L乙酸ml0.1mol/LNaClml1%淀粉ml总容积ml淀粉酶值结果11040.50.51.0161.02102.50.50.52.5162.53100.00.50.55.0165.047.72.30.50.55.0166.556.04.00.50.55.0168.364.65.40.50.55.01610.973.66.40.50.55.01613.982.87.20.50.55.01617.992.17.90.50.55.01623.8101.78.30.50.55.01629.4111.38.70
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