化学人教版九年级下册生活中常见的盐（第一课时）教学设计

第十一单元 课题1生活中常见的盐 (第一课时)石家庄市第八十一中学 李俊霞一、本课时教学内容的功能和地位本课时介绍几种生活中常见的盐：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙以及碳酸根和碳酸氢根离子的检验。课堂上运用多媒体教学，用视频资料介绍学生熟悉的背景舌尖上的中国金华火腿的制作，鸡蛋在盐酸中的沉浮实验等，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。通过学生探究实验，培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态度、价值观的三维目标。本课时是元素化合物知识的最后部分，是从学生身边熟悉的物质出发，通过认识身边的常见的盐的性质和用途，进一步系统地学习盐的知识。进而对酸、碱、盐的性质、应用和转化规律及化学反应有比较系统的认识，对初中化学知识的学习将起到小结的作用。二、学生情况分析 通过酸碱的学习，学生对盐有了一定认识。知道食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等是生活中常见的盐，并知道食盐是生活中最常见的调味品，碳酸钠、碳酸氢钠是常见的发酵粉的主要成分，用于蒸馒头；碳酸钙是常见的建筑材料等；但是常把生活中常说的“盐”等同于化学概念中物质分类的盐。对知识了解不够深入，无法形成酸碱盐系统知识。三、教学目标:【知识与技能】1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成，并能说出它们在生活中的主要用途；2.学会碳酸根离子的检验方法；【过程与方法】1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应，学会碳酸根离子的检验方法，进一步认识与体验科学探究的过程；2.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。【情感态度价值观】1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；3.感受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用【教学重点】化学与生活、生产的关系。碳酸根离子的检验方法。【教学难点】碳酸根离子的检验方法。【教学用品】 仪器：试管、酒精灯、火柴等 药品：市售纯碱、市售小苏打、食盐、碳酸钙、稀盐酸、石灰水等【教学手段】多媒体、实验【教学方法】实验探究法（创设情景-实验探究-归纳总结-知识应用）四、教学过程教师为主的活动学生为主的活动设计意图引入播放舌尖上的中国金华火腿制作上盐的步骤观看让学生感受化学物质之美。激发保持学习化学的兴趣。引出盐的定义并展示常见物质的化学式，让学生进行分类回答盐的定义，给物质进行分类从组成上辨析：酸、碱、盐体会化学与生活的密切联系。从学生原有知识入手，学会从组成上辨析酸、碱、盐,进而体会什么是盐。食盐是我们最熟悉的盐，今天我们来学习生活中常见的盐的有关知识。一、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。氯化钠的用途 ：投影图片：氯化钠的用途介绍食盐在生活中的妙用：沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。阅读.整理、归纳：医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。农业上：用10%16%的氯化钠溶液来选种。食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。工业上：重要的化工原料。交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。学生观看资料图片:了解食盐在日常生活中的一些妙用。让学生学会归纳、整理的方法。食盐是学生非常熟悉的物质，让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学，理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题，可以激发学生学习化学的积极性，触发学生的求知欲，使学生感到学有所用提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？简要介绍海水晒盐、粗盐提纯相关知识学生看书思考、回答获取新的知识。养成看书、思考的学习习惯，增强学生理解、归纳能力。二、碳酸钙的用途1、提出问题：关于碳酸钙你都了解了那些知识？（1）石灰石与盐酸实验室制取二氧化碳（2）碳酸钙高温分解引导学生总结身边的碳酸钙的存在及其用途 2.播放鸡蛋在盐酸中沉浮实验视频，为什么出现这样的现象？回答问题，交流学生书写化学方程式总结归纳碳酸钙在自然界的存在及用途：石子、蛋壳、贝壳、水垢中含有碳酸钙。可用于建筑材料，牙膏摩擦剂、实验室制取二氧化碳、补钙剂等。思考后同学交流，小结得出结合学生已有知识、经验，通过共同学习获得新知识。引导学生猜想、挑起学生的思维矛盾，激发学生的探究欲。培养分析问题能力三、碳酸钠的用途学生查阅资料碳酸钠俗称纯碱，它不是碱，为什么要给它去一个带碱的名字呢？碳酸钠的化学性质：思考：碳酸钠与碳酸钙具有同样的碳酸根离子，是不是碳酸钙有的性质碳酸钠也有呢？给出生活中最常用的用途：碱面馒头（其原理就是碳酸钠与酸反应）总结盐的化学性质。阅读课本，找出碳酸钠的用途学生实验：碳酸钠溶液中滴加酚酞学生实验：碳酸钠与盐酸反应，石灰水检验观看资料：侯德榜碱件工业学生实验：碳酸钠与石灰水的反应培养学生对比分析问题的能力通过小组实验，培养学生合作学习能力，能够对反应现象质疑，总结得出结论。培养学生爱国主义精神。四、碳酸氢钠的用途阅读课本，学生查阅资料提问：碳酸氢钠为什么可以治疗胃酸过多？投影给出碳酸氢钠的其他用途阅读资料思考，总结得出碳酸氢钠能与盐酸反应学生实验：碳酸氢钠与盐酸反应，并用石灰水检验培养学生处理资料能力，培养动手实验能力，培养化学思维。五、碳酸根离子的检验板书碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠三种物质与盐酸反应的化学方程式引导学生得出结论： 利用该反应可以鉴别碳酸盐或碳酸氢盐的存在学生寻找共同点学生总结得出：含有碳酸根离子（碳酸氢根离子）的盐与酸反应可以生成二氧化碳（石灰水进行检验）培养对比分析问题的能力培养分析归纳问题的能力课后作业：厨房中的塑料调料盒中盛放了两种白色固体，一种是食盐，一种是纯碱，你能想出多少种方法区分