萝卜栽培方法.doc

萝卜栽培方法 萝卜又叫菜头，为十字花科萝卜属2年生蔬菜。原产于我国。品种多，适应性强，易栽培，产量高，用途广，可生食、熟食或加工腌渍和晒干。种植面积大，为根菜类中最主要的蔬菜。 1.特性 萝卜的肉质根由胚轴和直根发育膨大而成，形状随品种而异，有长圆筒、短圆筒、圆球、扁圆和圆锥等。皮色有红、绿、白，肉色有白、淡绿或白里透红的辐射条纹。叶为根出叶，成簇生长在短加缩茎上，有花叶和板叶两种，花白色和淡紫色，虫媒花，异花授粉。种子扁圆形，千粒重78克。萝卜的种子于23可以发芽，适温为2025，叶片 牛长适温为1520，肉质根生长的最适温度为1318。光照充足，则光合作用强，肉质根肥大快，品质好。萝卜叶片多，根系不发达，故不耐旱，要求土壤湿润。若土壤和空气过分干燥与高温，不仅产量低，且质硬、风味差。萝卜最适宜土壤肥沃、排水良好而土层深厚的砂壤土栽培，在土层过浅的粘重或沙砾多的土壤中栽培长筒型萝卜，容易引起肉质根分叉。土壤以氢离子浓度316.3钠摩/升以上（PH6.5）为宜，酸度过大，氢离子浓度1000钠摩/升以上(pH5以下）几乎无收成。对营养元素的吸收以钾最多，氮次之，磷最少。尤其在肉质根生长期不应施氮肥，否者影响肉质根的肥大。应重视钾肥的施用。 2.品种选择 萝卜几乎整年都可栽培，但以秋冬栽培为主。按收获季节！可将品种分为以下4类： (1)冬萝卜一般于89月播种，1012月收获，生长期60110天。此类萝卜产量高、品质好、用途多，栽培面积最大，品种也最多。按生育期长短可分为： 早熟种生长期6070天，肉质根重0.20.5千克。品种有广东的火车头、水白及马耳白，浙江的小钩白、宁波60天及一点红，广西玉林牛腿白萝卜等。 中熟种生长期80-90天，肉质根重0.51.5干克。品种有南京穿心红，太沏晚长白萝卜，湖北的黄州萝卜，浙江的驮山萝卜，重庆的草登萝卜等。 晚熟种生长期90110天，肉质根重1.52.5千克，大的可达5千克。品种有南京的江农大红萝卜，浙江的浙大长、浙萝1号，广西的融安晚萝卜等。 (2)春萝卜晚秋和初冬播种，翌年23月收获。耐寒性强，抽墓晚，不易空心。主要品种有浙江的洋红萝卜、春不老萝卜，重庆的冬瓜红萝卜，云南沾益萝卜，广东的迟花南洲和梅花春萝卜等。 3栽培技术 （1）适时播种 根据各品种的特性、环境条件和市场需暇，确定适宜的播种期。如冬萝卜，长江流域以8月中旬至9月上旬为最适播种期，过早播种不仅产量低，且品质差，影响加工后的产品质量。过迟播种，叶簇长得小，产量也低。又如杭州的洋红萝卜作为春萝卜以9月下旬至10月上旬播种为适期，过早播种易空心，不利于延长供应时间，迟播则植株小，产城低。 (2)合理密植 萝卜播种前需深耕整地，施足基肥，播种时根据，、占种特性和当地的土、肥、水等条件确定合理的种植密序可分别采用点播、条播、撒播。大型萝卜如浙大长、浙萝1号等，采用穴播，行株距为4050厘米，亩植2 5003 000株，播种量400500克；小型萝卜如小钩白、一点红等用撒播，每亩播种量10002000克，最后留苗的株距离1520天 （3）施肥 萝卜施肥应以基肥为主，追肥为辅，即用总施肥峨的70作为基肥。基肥除人粪尿外，还应与含氮、磷、钾齐全的腐熟厩肥配合施用，如杭州农民在播种前畦面浇人粪尿排每亩15002000千克，播种后畦面再撒铺栏粪10001500千克。这样不仅能防暴雨和干旱，以利于出苗，又能供应幼苗以充足养分。破白至露肩期间追施人粪尿2次，每次每亩10001500千克，以后一般就停止追月巴，以防徒长，影响动质根生长。追肥时忌浓度过大和靠近根部浇施，以免烧根，叨起肉质根腐烂或硬化。 (4)浇水 萝卜出苗后根系浅，侧根少，抗旱力弱。干到时，应及时浇水，保持土壤有足够的水分。随着植株的长大，翩水量逐渐增加，特别是肉质根旺盛肥大期更要注意水分的侧应。水分不足或供水不均匀，都会影响到肉质根的正常生长满降低产量和品质，还易发生开裂或空心。但水分过多，也会造理成叶部徒长，以至发病。在雨水多的季节应注意排水，以利于遭根系向深层发展。 （5）及时间苗 适当的浅中耕，清除杂草，防治虫害等都是必不可少的田间管理工作。尤其是虫害对产量影响较大，主要的害虫有蚜虫、小菜蛾、猿叶虫等。 （6）收获 肉