银杏的加工方法.doc

申请专利号CN03149356.4 专利申请日2003.06.17 名称置入容器的附壳银杏的加工方法 公开（公告）号CN1565262公开（公告）日2005.01.19 类别人类生活必需（农、轻、医）颁证日优先权申请（专利权）小野食品兴业股份有限公司 地址日本岡山县岡山市发明（设计）人小野铎治 国际申请国际公布进入国家日期专利代理机构上海专利商标事务所 代理人任永武 摘要本发明提供一种银杏的加工方法，其特点是包括下列步骤：在银杏壳上形成裂缝；将形成裂缝的银杏浸渍于酸性水溶液中；将浸渍后的银杏予以去液；将已去液的银杏加以包装；将已包装的银杏予以加热。前述的浸渍步骤是在将银杏浸渍于含有pH调整剂的酸性水溶液后，以水烫，其后在浸渍于水溶液的状态下予以冷藏，冷藏后的银杏再度以水烫，进而再使银杏去液亦可。另外，将前述银杏以水烫步骤中的至少一步骤改以蒸气蒸亦可。本发明的银杏的加工方法，其具有可保持附壳银杏的独具风味，并可长期保存的优点，而且其壳或薄皮易于剥离。 中国专利信息中心中国专利数据库检索系统保存本专利 主附图 公开说明书 授权说明书 窗体顶部窗体底部窗体顶部窗体底部窗体顶部窗体底部申请号：200610042852申请日：2006/05/22 公开日：2006/10/25 公告日：2008/08/27 公开号：1849934公告号：100413426授权日：2008-8-27授权公告日：2008-8-27专利类别：发明 国别省市代码：61中国|陕西代理机构代码：61211对照表代理人：王少文发明名称：一种银杏的加工方法国际分类号：A23L 1/36范畴分类号：11A发明人：成泳申请人：成 泳申请人地址：陕西省汉中市西环路广厦明珠小区10号楼邮编：723000文摘：本发明涉及一种银杏的加工方法。首先将带壳银杏浸泡、消毒、清洗干净；再将浸泡过的银杏捞出沥干，然后将银杏果有芯芽的一端朝上，放在传送带上专用的夹具内，依次通过高速旋转的专用切削刀具下，使其有芯芽的一端一次性加工成开口，开口至果仁里的芯芽处；最后将加工好的银杏食品就可以包装抽真空入库冷藏保存。食用时只需将冷藏保存的银杏放入微波炉内，火力调至低档加热秒钟即可。本发明解决了现有银杏加工方法加工效率低，制品营养和风味损失大、去壳后不易保存的技术问题。具有风味独特、便于工厂化批量生产、方便、快捷、卫生、可使用微波加热的优点。主权利要求：一种银杏的加工方法，其特征在于：其包括以下加工步骤：银杏定位：将预处理好的带壳银杏有芯芽的一端朝上，用夹具夹紧；在银杏壳上开口：用刀具在银杏壳上端开口，直至芯芽处；加工后处理：将开口后的银杏抽真空密封冷藏。中国专利信息中心中国专利数据库检索系统保存本专利 主附图 公开说明书 第一条 上一条 下一条 最后一条 窗体顶部窗体底部窗体顶部窗体底部申请号：91108107申请日：1991/07/09 公开日：1993/01/27 公告日：公开号：1068255公告号：授权日：授权公告日：专利类别：发明 国别省市代码：32中国|江苏代理机构代码：32205对照表代理人：周爱芳发明名称：银杏蜜及其制备方法国际分类号：A23L 1/076;A23L 1/29范畴分类号：11A11G发明人：李辉;庄永超;黄俊亮;王洪川申请人：江苏省邳县快乐食品厂申请人地址：江苏省邳县邳新路4号邮编：221300文摘：一种银杏蜜制品及其制备的方法。此种方法制造出的银杏蜜营养丰富，口感好，热量低，能促进人体对钙的吸收和利用，不仅可满足人体对钙的需求，并且还有较高的药用价值。其制备方法主要由银杏汁、蔗糖、自然蜜等加工而成。能满足现代婴幼儿、青少年、老年人及孕妇的特殊的医学及营养要求。是非常好的补品及医用食品。主权利要求：一种银杏蜜及其制备方法，主要由银杏及其附加物混合熬制而成，其特征是把银杏经破碎、蒸煮、取汁，然后同自然蜜混合，经熬制过滤冷却沉淀而成。中国专利信息中心中国专利数据库检索系统保存本专利 主附图 公开说明书 授权说明书 第一条 上一条 下一条 最后一条 窗体顶部窗体底部窗体顶部窗体底部窗体顶部窗体底部申请号：93115245申请日：1993/12/03 公开日：1994/06/08 公告日：1999/01/27 公开号：1087672公告号：1041842授权日：授权公告日：1999-1-27专利类别：发明 国别省市代码：37中国|山东代理机构代码：37100对照表代理人：宋永丽发明名称：银杏啤酒国际分类号：A61K 35/78;C12C 5/02范畴分类号：18H11B16P发明人：陈晓春;朱连福;彭守光申请人：山东华凌啤酒厂申请人地址：山东省郯城县郯东路88号邮编：276100文摘：本发明属于食品技术领域，是一种银杏啤酒的配方。其技术特点是：将啤酒和银杏叶提取物按适当比例混合均匀。即：每升啤酒中添加银杏叶提取物。本发明银杏啤酒，除具有啤酒的营养价值及口味外，还具有改善脑的营养，改善微血管循环、降低血清胆固醇及降血压的功能。主权利要求：银杏啤酒，其特征在于：每升啤酒中添加银杏提取物。更多1 CN01130678.5 防止银杏叶提取物氧化的方法2 CN01134074.6 魔芋葡甘聚糖降解物与银杏叶提取物保健食品及制备方法3 CN02128465.2 具有药效作用的银杏外种皮水溶性组合物及提取方法4 CN01131769.8 银杏叶酒的酿制方法5 CN02134330.6 一种银杏内酯软胶囊及其制备方法6 CN02115359.0 一种银杏叶粉针剂及其制备方法7 CN02138757.5 一种银杏复方胶囊8 CN01113680.4 一种银杏酒及制备方法9 CN01115010.6 苦瓜、银杏保健饮料10CN02152150.6 银杏桑叶茶11CN01139971.6 一种含有-亚麻酸、卵磷脂和银杏黄酮的复合制剂12CN02128962.X 含有银杏内酯的制剂及其制备工艺13CN02128965.4 银杏内酯化合物及其制备方法和含有该化合物的药物组合物14CN02134223.7 一种银杏内酯冻干粉针剂的制备方法15CN01113696.0 银杏叶聚戊烯醇和银杏叶提取物（GBE）的制备方法及其用途16CN01113467.4 银杏奶17CN02129553.0 超临界结晶法制备银杏黄酮超细微粒的方法18CN02119339.8 银杏树(叶)及梧桐树(叶)的粉碎物混合而成的粘合剂及制造方法19CN02136799.X 银杏作为植物杀虫剂的应用20CN01144898.9 一种具有护心益脑作用的银杏叶复方制剂21CN03115286.4 银杏叶提取物注射液及其制备方法22CN03103622.8 一种银杏叶输液制剂及其制备方法23CN03117443.4 高含量银杏提取物及制作工艺24CN02115533.X 生产高活性银杏叶提取物的萃取剂及其提取与分析方法25CN02111056.5 银杏灵芝保健食品及其生产方法26CN03113106.9 银杏叶卷烟醇正口味的加工方法27CN03108931.3 利用银杏外种皮为原料提取的银杏型果胶和提取方法28CN03133575.6 银杏叶提取物自乳化软胶囊及其制备方法29CN03113935.3 银杏绿叶越冬的方法30CN03119003.4 银杏枣皮茶及其制备方法31CN03137926.5 一种银杏叶提取物与双嘧达莫复方药物及其制备方法32CN03117192.3 一种银杏叶酒及其制备方法33CN02110336.4 银杏啤酒的制作工艺34CN03137674.6 一种银杏汁的提取方法及其添加制作的食品药品35CN03117947.9 一种含银杏黄酮的植物提取物组合物及其用途36CN03131562.3 草莓银杏酒及其制备方法37CN03115459.X 一种银杏叶提取物半固体骨架制剂的组合物38CN03113341.X 一种银杏叶注射液及其制备方法39CN02113601.7 一种银杏保健食品40CN03116572.9 一种含银杏叶提取物的胶丸制剂41CN03117166.4 银杏乐胶囊及心脑血康胶囊42CN97105750.8 一种银杏叶精口服液及其加工方法43CN95111127.2 银杏皮炎水44CN95111126.4 银杏癣水45CN94194685.1 新的银杏苦内酯类衍生物及其制备方法46CN95110894.8 银杏叶胶囊47CN95111763.7 高含量银杏叶黄酮内酯浸膏及其制备方法48CN96115885.9 银杏酒及其制备方法49CN95113070.6 银杏茶50CN95113207.5 银杏保健饮料51CN95113215.6 银杏保健茶52CN95120625.7 银杏雌雄同株嫁接法53CN96120458.3 含银杏叶提取物(EGb)的可溶性颗粒剂54CN96116058.6 银杏叶保健茶55CN97100258.4 一种银杏叶注射液及其制备方法56CN97107312.0 一种用银杏叶提取物制作的饮料57CN97109154.4 银杏发根的转化及其无性繁殖系的建立58CN97105918.7 银杏叶保健酒59CN97107313.9 一种银杏西洋参酒60CN97107314.7 一种银杏西洋参茶61CN90110166.4 含有银杏叶提取物的水溶液62CN91108107.0 银杏蜜及其制备方法63CN93110587.0 天然银杏饮料制作方法及产品64CN93102087.5 银杏茶及制作方法65CN93105878.3 用银杏叶和含皂甙植物制成防治心脑血管症的单复方制剂66CN93115245.3 银杏啤酒67CN93118703.6 银杏叶口服液的制备方法68CN93100852.2 一种银杏叶保健茶及其生产工艺69CN93110721.0 天然银杏汁饮料及其加工工艺70CN93119957.3 以多酚与银杏树提取物配成的化妆品或药物组合物71CN93111583.3 银杏汁及其制作方法72CN93111582.5 银杏王及其制作方法73CN93111581.7 银杏保健饮料及其制作方法74CN93111579.5 银杏露及其制作方法75CN93111578.7 银杏果晶及其制作方法76CN93111621.X 一种添加银杏、葛根提取物的保健茶77CN93109757.6 银杏保健茶及其制备方法78CN93111590.6 银杏果茶及其制作方法79CN93111725.9 银杏叶饮液及其制作方法80CN93114342.X 一种从银杏树叶中提取银杏干浸膏的方法81CN93114003.X 玉米银杏酒82CN94111932.7 银杏舒心制剂83CN94110999.2 银杏茶饮料84CN94114835.1 银杏叶提取物的生产工艺85CN94117415.8 银杏叶系列袋泡茶86CN95110806.9 银杏叶速溶茶87CN95118737.6 一种从银杏叶中提取总黄酮的方法88CN95104499.0 银杏酒及其制备方法89CN95111322.4 银杏叶保健茶及其生产工艺90CN95111777.7 银杏叶酒及其生产方法91CN94194309.7 银杏叶的抽提物92CN95106354.5 不同香型不同度数的银杏叶系列饮用酒93CN95106357.X 银杏叶皇冠茶94CN96103830.6 银杏叶天然绿色晶体味精95CN96102896.3 银杏健身茶96CN97105972.1 银杏黄酮保健酒的生产方法97CN97116799.0 超临界二氧化碳从银杏叶中萃取黄酮和萜内酯的方法98CN97116798.2 超临界二氧化碳从银杏叶中萃取分离黄酮和萜内酯的方法99CN97116797.4 超临界二氧化碳从银杏叶提取物中脱除酚酸的方法100 CN97106104.1 一种银杏可乐及其制备方法101 CN96119000.4 银杏参胶囊102 CN96119624.6 银杏露103 CN97115832.0 一种银杏保健食品及制备方法104 CN96119622.X 银杏蜜饯105 CN96118373.X 银杏牙膏106 CN96116029.2 银杏叶健身茶的制作工艺107 CN97106146.7 银杏叶保健烟108 CN96194075.1 不含萜烯和/或具有高含量类黄酮异苷的银杏类黄酮提取物109 CN97107768.1 银杏保健酒110 CN98104636.3 银杏痤疮膏处方及其用途111 CN96194311.4 银杏叶的提取物112 CN97106860.7 银杏黄酮和银杏内酯在化妆品上的应用113 CN97107375.9 一种银杏茶及制作方法114 CN98110756.7 复方银杏叶制剂及制备方法115 CN97107809.2 银杏内酯的提取方法和含有银杏内酯的制剂116 CN98110287.5 一种银杏药枕及其制备方法117 CN98112046.6 银杏刺梨胶囊118 CN98112045.8 银杏西洋参胶囊119 CN98110286.7 一种银杏茶及其制备方法120 CN98112084.9 银杏钙胶囊121 CN98112083.0 银杏蒜精胶囊122 CN99116525.X 大分子包埋生产含银杏叶提取物饮品123 CN99114899.1 银杏洋参钙胶囊124 CN99107436.X 一种拟天然银杏毒素化合物的杀虫、杀菌剂125 CN99106866.1 银杏绞股蓝袋泡茶加工方法126 CN98111355.9 银杏胶囊127 CN98102370.3 银杏莲子羹及生产方法128 CN97107205.1 银杏茶129 CN97107900.3 银杏花蜜醇130 CN98125234.6 银杏沙棘饮料131 CN99100588.0 超临界二氧化碳从银杏叶中萃取含有原花青素物的方法132 CN98100937.9 复方银杏茶133 CN99114114.8 银杏叶香烟134 CN98125235.4 银杏沙棘养生茶135 CN99112066.3 银杏碳酸饮料及其制作方法136 CN97199102.2 基本无萜烯的银杏类黄酮提取物在牙颊领域中的应用以及含有这种提取物的组合物137 CN98113554.4 银杏茶138 CN98108630.6 银杏板栗结实素139 CN97115027.3 银杏叶酒及其制备工艺140 CN97192462.7 银杏提取物在药物组合物制备中的应用,以及银杏提取物用作美容性治疗的方法141 CN97115675.1 从银杏外种皮中提取银杏干浸膏的工艺方法142 CN99112535.5 水果银杏叶酒的加工方法143 CN98122118.1 一种银杏甘薯脯及其制作方法144 CN98806205.4 银杏内酯的新型糖基化衍生物,它们作为药物的用途及包含该衍生物的药物组合物145 CN00114316.6 银杏果汁(或米酒)饮料146 CN98111354.0 银杏茶及其制作方法147 CN00112279.7 一种银杏降脂茶148 CN00114364.6 一种银杏茶149 CN99112250.X 银杏叶酒150 CN99113767.1 银杏饮料151 CN99119018.1 银杏汁及其生产工艺152 CN99108573.6 银杏葡萄酒的配制方法153 CN98119469.9 银杏叶卷烟154 CN99115161.5 银杏酒155 CN98123180.2 一种银杏叶保健茶156 CN98123179.9 一种银杏叶保健茶157 CN99124904.6 银杏醋饮料158 CN98110315.4 一种银杏八宝粥及其制备方法159 CN98110316.2 一种复方银杏丹参片及其制备方法160 CN00121067.X 银杏茶及其制备方法161 CN00113023.4 一种银杏天麻胶囊162 CN98811799.1 银杏提取物制备药物的用途163 CN98812437.8 含有降低的4O甲基吡哆素和二黄酮含量的银杏叶提取物164 CN00120352.5 微波提取银杏黄酮和银杏内酯类物质的方法165 CN99113101.0 银杏细胞培养生产银杏多糖166 CN99109656.8 一种银杏叶提取物新制剂167 CN00122828.5 胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺168 CN99116585.3 银杏口服液169 CN98812652.4 含有噻氯匹定和银杏提取物的药物组合物170 CN00117758.3 由银杏叶或银杏叶浸膏制备药物银杏内酯A、B的方法171 CN00130416.X 银杏红草羊肉的配制方法172 CN99113252.1 银杏叶保健茶173 CN98812473.4 药用级银杏174 CN99803683.8 银杏叶组合物及制备方法与应用175 CN99112513.4 肥桃银杏酒及其酿造方法176 CN00129807.0 一种提取银杏总黄酮的方法177 CN99127020.7 一种复合银杏保健品及制备方法178 CN01108284.4 复方银杏叶制剂及其工艺179 CN00111986.9 银杏内酯的生产工艺180 CN00115134.7 银杏内酯针剂的制备方法181 CN00115443.5 用于制造含有银杏叶提取物聚丙烯纤维的聚丙烯树脂母粒182 CN00115442.7 含有银杏叶提取物的聚丙烯树脂母粒的制造方法183 CN00115441.9 含有银杏叶提取物的皮芯复合聚丙烯纤维184 CN00115444.3 含有银杏叶提取物的皮芯复合聚丙烯纤维的制造方法185 CN00115439.7 含有银杏叶提取物的聚丙烯纤维的制造方法186 CN00115440.0 含有银杏叶提取物的聚丙烯纤维187 CN01113903.X 在亚临界状态下用CO2从银杏叶中萃取黄酮和萜类的方法188 CN99124228.9 一种银杏注射液的制备方法189 CN99124640.3 银杏叶保健奶粉190 CN00134363.7 银杏外种皮多糖及其制剂的制备方法191 CN00114313.1 银杏保健茶192 CN99114588.7 真空水煮银杏的加工工艺193 CN99120130.2 强身可乐(银杏保健型可乐)194 CN01108230.5 银杏枕头195 CN00112422.6 艾叶、银杏叶速溶沐浴剂及其膨化炮制方法196 CN01119824.9 银杏黄酮、银杏内酯、白果内酯的系统分离方法及其制剂197 CN00126930.5 银杏酮下脚料黄色素的提取方法198 CN01126465.9 神经节苷脂和银杏叶提取物组成的药物和保健品及其应用199 CN01142021.9 银杏醋及其制备方法200 CN00126160.6 一种红果银杏叶胶丸的配制及工艺201 CN01131221.1 银杏叶浴包及其制作方法202 CN00126538.5 银杏叶咀嚼片及其制备方法203 CN011