安徽省合肥市肥西县刘河乡九年级化学下册 11.1 生活中常见的盐课件1 （新版）新人教版.ppt

有人这样说 食盐是盐 盐就是食盐 你认为他的说法对吗 盐 由金属离子或铵根离子 nh4 与酸根离子结合的化合物 盐的组成 金属离子 酸根离子 hcl h cl 判断下列化合物的类别 hclnaohnaclhno3ca oh 2na2co3h2so4fe oh 3cuso4cu oh 2ca hco3 2 hclhno3h2so4 naohca oh 2fe oh 3cu oh 2 naclna2co3cuso4ca hco3 2 课题1生活中常见的盐 第十一单元盐化肥 第一课时 高锰酸钾 一 几种常见的盐 kmno4 紫黑色固体 硫酸铜 cuso4 是一种白色固体 能溶于水 水溶液呈蓝色 亚硝酸钠 nano2 亚硝酸钠是工业用盐 它是一白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 俗称纯碱 苏打 是白色粉末状物质 易溶于水 显碱性 碳酸钠 na2co3 碳酸氢钠 主要用途 发酵粉 胃药 nahco3 俗称 小苏打白色固体易溶于水溶液呈碱性 石灰石 大理石 碳酸钙 caco3 白色不溶液水的固体 碳酸钙的用途 石灰石 建筑 保健品 日用品的原材料 大理石 建筑材料 氯化钠 nacl 俗称食盐 温度 溶解度 g nacl 溶解度受温度影响不大 医疗上 农业上 食品上 工业上 交通上 1 配制生理盐水 3 用盐水漱口防治口腔炎症 2 预防感冒 用10 16 的食盐溶液来选种 用食盐腌制蔬菜 鱼 肉 蛋等 重要的化工原料 化雪 食盐的用途 食盐的实用价值 1 清晨喝一杯盐开水 可以治大便不通 喝盐开水可以治喉咙痛牙痛 2 误食有毒物 喝一些盐开水 有解毒作用 3 每天用淡盐开水漱口 可以预防各种口腔病 4 洗浴时 在水中加少量食盐 可使皮肤强健 5 豆腐易变质 如将食盐化在开水中 冷却后将豆腐浸入 即使在夏天 也可保存数月 6 鲜花插入稀盐水里 可数日不谢 7 洗有颜色的衣服 先用5 盐水浸泡10分钟 然后再洗 则不易掉色 8 洗有汗渍的白衣服 先在5 的盐水中揉一揉 再用肥皂洗净 就不会出现黄色汗斑 思考1 什么是粗盐 粗盐中含有哪些杂质 二 活动与探究粗盐提纯 氯化钠在自然分布很广 海水 盐湖 盐井 盐矿中都蕴藏着大量的食盐 人们通过晾晒海水或者煮盐井水 盐湖水等 可以蒸发除去其水分 得到含有较多杂质的氯化钠晶体 粗盐易潮解 将粗盐再次经过加工提纯即可得精盐不易潮解 粗盐中含有的较多的可溶性杂质 如 mgcl2 cacl2 和不溶性杂质 如 泥沙等 思考2 要将粗盐初步提纯 即除去粗盐中的不溶性杂质 泥沙 应采用什么方法 主要有哪些步骤 除去粗盐中泥沙的方法主要是 过滤法 粗盐提纯主要步骤 溶解 过滤 蒸发 过滤操作要领 一贴 滤纸紧贴漏斗内壁 中间不要有气泡 否则过滤速度慢 二低 滤纸边缘要低于漏斗边缘 漏斗里的液面应低于滤纸的边缘 三靠 过滤时玻璃棒要靠在有三层滤纸的一边 防止滤纸破损 滤液浑浊 盛有待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上 漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁 防止液滴飞溅 另外注意 过滤时最好先让上层滤液滤过 然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗 以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸 使过滤速度过慢 思考3 什么是蒸发 蒸发操作应该注意什么 蒸发一般是用加热的方法 使溶剂不断挥发的过程 蒸发操作应注意以下几个方面 1 蒸发皿应放在铁圈上 停止加热时 不要立即把蒸发皿直接放在实验台上 以免烫坏实验台 2 加热过程中 用玻璃棒不断搅动 防止由于局部温度过高 造成液滴飞溅 3 当蒸发皿中出现较多量固体时 即停止加热 利用余热使滤液蒸干 溶解 过滤 蒸发 三次使用玻璃棒的作用 溶解 搅拌 加速溶解 过滤 引流 蒸发 搅拌 防止局部过热液滴飞溅 思考4 粗盐提纯中 溶解 过滤 蒸发操作都用到了玻璃棒 玻璃棒分别起了什么作用 计算产率 实验后产率较低可能是什么原因 偏低的原因 过滤或蒸发时有液体溅出 转移时有固体洒出 p114页说出酸 碱 盐的溶解性规律 20 物质溶解性口诀 酸都溶 溶碱有五位 钾 钠 铵 钡 钙微溶 钾 钠 铵 硝酸盐个个溶 盐酸盐只有氯化银 agcl 不溶 硫酸盐只有硫酸钡baso4不溶ag2so4 caso4微溶 碳酸盐只溶钾 钠 铵 mgco3微溶剩下都不溶 这些你都能记住吗 另外 agcl baso4不仅不溶于水 而且不溶于稀硝酸 课堂练习 练习1 判断下列物质