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文档简介

葡式蛋挞的做法【葡式蛋挞的详细做法】周末了,劳累了一周该歇歇了。冲一杯咖啡,来一个甜点,开着空调听着音乐,为自己的心情放个假。 菜品口味: 甜味 主要工艺: 烘焙 所需时间: 三刻钟 制作难度: 普通食材明细 蛋挞皮9个 淡奶油85克 牛奶70克 蛋黄2个 低筋面粉6克 细砂糖25克制作步骤1.将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。2.倒入蛋黄。3.筛入低筋面粉,搅拌均匀。4.过筛后就是蛋挞水。5.将塔皮摆在烤盘内。6.倒入蛋挞水,七分满即可。7.装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可。8.再来一杯咖啡,美啊。来源:美食天下网

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