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文档简介

低聚壳聚糖甲壳素广泛存在于节肢动物、软体动物、环节动物和丝状菌类中，是仅次于纤维素的第二大多糖，是迄今发现的唯一天然碱性多糖。低聚壳聚糖是由甲壳素和壳聚糖经脱乙酰和蛋白质基得到的一类多糖，又名壳寡糖。低聚壳聚糖水溶性大于99%，比壳聚糖具有更优越的生物活性，其药理活性是同等重量壳聚糖的14倍。主要作用：1） 改善肠道环境，提高有益菌数量（双歧杆菌、乳酸菌等）。2） 提高机体免疫力和抗病能力。3）抗菌性强，对抗G-的效果更为突出。抑菌机理：低聚壳聚糖是一种络合试剂，能够络合有机体正常生长所需的金属离子、微量元素或一些必需的营养成分，从而阻止微生物的正常生长，且低聚壳聚糖聚阳离子，能使细菌中蛋白质发生絮凝作用，低聚壳聚糖中带正电荷的-NH+能吸附带负电荷的细菌的细胞壁，这样低聚壳聚糖就吸附在细胞膜表面，改变了细胞膜的选择透过性，阻止营养物质向细胞内的运输，最终致使细菌的细胞质流失，细胞质壁分离，从而起到抑菌杀菌作用。免疫机理：低聚壳聚糖能提高巨噬细胞的吞噬功能。其原理是低聚壳聚糖会激活机体免疫系统中的T淋巴细胞或巨噬细胞，因淋巴细胞或巨噬细胞的激活而加强了机体的免疫杀伤力；低聚壳聚糖在激活T淋巴细胞细胞时促进机体对巨噬细胞激活因子的释放，从而激活了巨噬细胞，这样巨噬细胞和T淋巴细胞就能相互作用加强杀伤活性。因此普遍认为低聚壳聚糖的杀伤活性的产生主要是激活T淋巴细胞与巨噬细胞相互加强作用的结果。研究报告：1） 低聚壳聚糖组可显著提高血清总抗氧化能力，其中40mg/kg低聚壳聚糖组达到极显著水平(P0.01)。2） 添加25mg/kg低聚壳聚糖可显著提高仔猪血清中生长激素含量(P0.05)；低聚壳聚糖组断奶仔猪粪便中大肠杆菌、乳酸杆菌数量均呈下降趋势，其中添加50mg/kg低聚壳聚糖可显著降低大肠杆菌的数量(P试验2组试验4组试验1组；抗腹泻上，试验2组试验1组试验3组试验4组。由以上试验数据表明：1）50ppm低聚壳聚糖和1500ppm氧化锌配合使用在
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