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文档简介

1 笑定乾坤 2012年5月 尽开 酒 2 酱酒在白酒中的地位 稀缺资源 价值 点滴皆为天作物 千杯品来都是香 3 酱酒的独特工艺主要包括 1 季节性生产 按照气节 端午踩曲 重阳投料 一年一个生产周期 周时还要经过三年的陈酿 因此如果再加上原料进厂 勾兑存放的时间 所以酱酒至少5年才能出厂 由于出酒周期及陈酿的周期较长 使得酒体中很多高沸点物质得以保存 低沸点物质被挥发 因此酱香酒的酒体变得醇和 绵软 而其它名酒只需一年多 几个月 乃至几十天就可以出产品 2 全年分两次投料 其它名白酒则一年四季都投放 3 同一批原料要经过九次蒸煮 烤酒 加曲 堆积发酵 入池发酵 七次取酒 历时整整一年 4 高温制曲 高温堆积 高温入池 高温接酒 低糖化本制曲 低水分入池 低出酒率 低酒精浓度等工艺 用曲量大 粮食消耗高 与其他名酒正好相反 5 不准外加任何物质 包括香味物质和水 在任何酒类产品包括洋酒中就绝无仅有 4 酱酒的未来 2015年将达1000亿 空白市场400亿 酱酒已成为中国白酒五大香型中的贵族香型 其市场空间与发展势头巨大 因此它正在越来越多的受到高端消费者的追捧 据业内权威专家估计到2015年 中国酱酒市场的销售额将达到1000亿元 5 品牌命名由来 释义 颜 体面 容誉 前端 前头颜酒 名誉之酒 走在行业前端的品牌 中高档品牌 颜 中国姓氏之一 始祖颜回 春秋时鲁国贤人 为孔子的得意门人 于弟子中最贤 颜回素以德行着称 严格按照孔子关于 仁 礼 的要求 故孔子常称赞颜回具有君子四德 他终生所向往的就是出现一个 君臣一心 上下和睦 丰衣足食 老少康健 天下安宁 的理想社会 举杯颜酒 瞻顾颜回 寓意此为君子之酒 讲究饮酒之德 饮酒之仁 饮酒之礼 6 品牌文化构建 在这里 颜酒 馆藏物 中国酒文化 将通过颜氏藏馆这一载体 共同构建一种品酒 赏酒 藏酒的生活艺术 打造独特的 颜酒文化 颜氏藏馆 的文化渊源 颜氏藏馆 得益于源远流长的中国酒文化 其酒文化藏品数件多达 件 其中不乏一些国宝级文物 均与酒有关 譬如陶艺 酒画 酒标 酒器 如酒樽 酒壶 酒瓶 酒具等 颜氏藏馆 赋予了颜酒独特的酒文化 饮颜酒 品酒文化 既有酒自身的物质感官享受 也有品酒所形成的精神内涵 这就是颜酒 PS 在外包装方面 届时每一瓶酒将会附带一本手册 手册内容便是关于饮酒的文化 一瓶一册 7 15年产品 8 10年产品 9 8年产品 10 11 12 颜酒品牌营销策略 媒体造势 渠道推动 活动推进 全国性专业媒体杂志运作 提升行业知名度 中央广告传播 营造国性品牌推广 地方性媒体宣传 提升对重点市场的精确打击 以团购 餐饮渠道为主 重点投入拉动核心意见消费领袖 以流通 KA渠道为辅助 营造销售氛围 标杆产品价格 通过重点市场的品鉴会 政府会议赞助用酒 公益事情营销等方式提升品牌的活力 提升品牌的社会关注度及亲和力 媒体宣传 渠道推动 活动推进 颜酒营销策略的核心 将高空的权威媒体造势 作为品牌运作的驱动核心 将团购 餐饮渠道的运作 作为品牌运作的营销动能 将各种品鉴会 会议赞助 事情营销等手段 作为品牌运作的战术导指 13 支持政策 独家区域专销保护 总经销 或独家区域渠道专销保护 经销商 从全国性专业媒体到地区性媒体的组合式广告宣传支持 全国性品牌互动主题活动支持 市场操作阶段的常规政策支持 符合总经销或经销商条件的 公司根据市场实际情况给予相对市场费用支持 市场启动阶段的特殊政策支持 总经销 经销商首批订货额满足公司要求的情况下 享受如下启动阶段市场支持 1 首批订货 公司给予3 的品尝酒配赠支持 2 首批订货 公司给予3 的促销宣传物料及赠品支持 包括 产品手册 海报 烟具 烟灰缸 有个性的打火机 酒具 酒杯 酒壶 酒柜 茶具套装 雨伞等 3 首批打款给予5 的产品支持 4 常规支持10 由业务员灵活撑握 14 15 颜酒酒业九大运营板块构架 颜酒实力 运营篇 市场督导体板块 销售促进体板块 品牌传播体板块 生产稳定板块 技术保障板块 财力支持板块 行政管理板块 人力培训板块 服务 管理支撑板块 16 促销广

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