第十二单元 化学与生活.doc

第十二单元 化学与生活第一课时 课题1、课题2【学习目标】1、 能说出人类重要的六大营养物质。2、了解人体健康与化学元素的关系。【重点与难点】化学元素与人体健康的关系【温故知新】1、 在植物的生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁茂，磷肥能使果实饱满，钾肥能使茎秆健壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用的化肥是（ ）A 磷肥 B NH4NO3 C K2SO4 D 微量元素肥料2、 下列几种化肥，从外观就可与其他化肥相区别的是（ ）A 氨水 B 硫酸铵 C 尿素 D 碳铵3、 下列各组物质名称不代表童一种物质的一组是（ ）A 氯化钠、盐 B 氢氧化钠、苛性钠 C 碳酸钠、纯碱 D 碳酸氢钠、小苏打4、 下列对实验过程中的评价中，正确的是（ ）A 固体中加入稀盐酸，产生了无色气体，证明该固体一定含有碳酸根离子B 面粉发酵生成有机酸，在做面食之前可以用纯碱中和有机酸C 往某溶液中滴加氯化钡溶液，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀，该溶液中一定含碳酸根离子D 碳酸钙不能跟稀硫酸发生复分解反应5、 下列做法不会导致中毒的是（ ）A 用工业盐亚硝酸钠烹调食物 B 用工业酒精配食食用酒C 用胆矾对饮用水杀菌、消毒 D 做馒头时加入适量的纯碱是馒头松软【走进新课】1、 人类所需要的六大营养物质_、_、_、_、_、_。2、 六大营养物质各有什么作用？（请绘出表格并填写）3、 什么事微量元素？什么事常量元素？两者有什么区别？4、 人类在使用这些化学元素时应该注意哪些？【课堂作业】1、 根据你所知道的知识并连线人体必需的元素 缺乏后对人体健康的影响 食物来源铁 佝偻病，骨质疏松 加碘盐钙 食欲不振，生长迟缓 海产品、瘦肉 碘 贫血 牛奶、虾皮锌 甲状腺肿大 肝脏、蛋2、 下列食品，主要为人类提供淀粉的是（ ）A 西红柿 B 鱼 C 奶油 D 大米3、 人的机体活动和维持恒定体温需要能量，下列物质主要为人体提供能量的是（ ）A 无机盐 B 水 C 糖类 D 维生素4、 下列做法不会对人体健康造成损害的是（ ）A 大量摄入微量元素 B 使用甲醛侵泡过的水产品C 使用霉变花生压榨的花生油 D 多吃水果和蔬菜 5、 纯净水不能长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ）A 蛋白质 B 微量元素 C 稀有气体元素 D 维生素6、 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的（ ）A 正常人每天都应摄入一定量的蛋白质 B 油脂会使人发胖，要适量使用C 多吃水果、蔬菜可以补充维生素 D 摄入加碘盐可防核辐射XXX牌口服液主要成分：葡萄糖酸锌化学式：C22H22O14Zn含锌：5.0mg/支质量：10.0g/支生产日期：XX年XX月XX日7、 儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良。下图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答： 该口服液中的锌属于_（填“常量”或“微量”）元素；葡萄糖酸锌分子中的碳、氢元素的质量比为_。每支口服液中锌的质量分数为_。 若儿童每千克体重每日需要0.5mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半，体重为20Kg的儿童每天还需要服该口服液_天，才能满足身体所需。第二课时 课题3 【学习目标】1、 初步了解什么是有机化合物。2、能说出有机合成材料的物质。【重点与难点】辨别有机合成材料的物质。【温故知新】1、 蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是（ ）A 牛肉 B 青菜 C 米 D 苹果2、 小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应选择的早餐是（ ）A 油条和豆浆 B 馒头和稀饭 C 鸡蛋和牛奶 D炸鸡腿和酸奶 3、下列叙述或做法错误的是（ ）A油脂是人体所需的能源物质之一 B 为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液C 马铃薯的主要成分遇碘变蓝D 提倡食盐加碘是为了防止人患甲状腺肿大4、 下列说法不正确的是（ ）A 食用鸡蛋可补充蛋白质 B 食用黄瓜可补充维生素CC 缺铁会引起贫血 D 缺碘易导致骨质疏松5、 “生活离不开化学”，下列叙述合理的是（ ）A 有人称自己有特异功能，能“化水为油” B 肥皂可鉴别纯净水和受污水的自来水C 食用加碘盐，可预防大脖子病D 食用加铁强化剂的酱油，可预防骨质疏松【走进新课】1、 化合物主要有两大类：_和_(简称_). 。有机化合物都含有_元素。初中阶段学过的有机物主要有_、_、_。最简单的有机物是_。2、 根据有机物的相对分子质量的大小，分为_和_。3、 我们常见到的材料一般分为天然材料和合成材料。常见的天然有机高分子材料有_、_、_；而日常生活中用得最多的_、_、_则属于合成有机高分子材料，简称_。4、 常见的合成纤维有哪些？_、_、_。5、 如何鉴别纯羊毛和合成纤维_。6、 如何防止白色污染：_，_，_，_。 【课堂作业】1、 下列说法正确的是（ ）A 合金、合成纤维都是有机合成材料 B 人体必需的元素摄入量越多越好C 不能随意丢弃废旧金属 D 可用手触摸来鉴别腈纶、羊毛衣服2、 小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是（ ）A.化学与能源B.安全知识煤、石油、天然气不可再生的化石燃料风能、水能、太阳能未充分利用的绿色能源居室装修常开窗通风，使有害物挥发煤气泄漏关闭气阀，严禁烟火C.元素与人体健康D.环保与物质利用缺钙易得甲状腺肿大缺氟易生龋齿减少水污染合理使用农药减少白色污染使用可降解的塑料3、 下列认识或做法错误的是（ ）A “低碳经济”的含义是节约能源，减少二氧化碳的排放，控制温室效应B “纳米技术”可以实现直接用原子制造分子，使物质的利用达到最高水平C “白色污染”可以通过一些新型的、可降解的塑料加以控制D “绿色食品”是不含任何化学物质的食品4、 随着科学技术的进步，我们的生活水平大大提高，同时也产生了一些新的问题。下列做法中错误的是（ ）A 为减少大气污染，火力发电厂应采取加高烟囱的办法B 回收废旧电池，既可节约金属资源又可减少环境污染C 为减少水污染，工业废水和生活污水一定要处理达标后再排放D 使用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染”5、 食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（ ）A 用焚烧的方法处理塑料垃圾 B 食用抛光后的霉变大米C 食用加铁酱油预防缺铁性贫血 D 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品6. 下列关于生活中常用的材料的认识正确的是（ ）A 涤纶、棉花和羊毛都是天