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文档简介

制作材料 栏目：私家菜 做法：焖 口味：其它口味 准备时间：30分钟 人数：3人份 难度：初级入门 烹饪时间：30分钟 三汁鸡翅焖锅的做法 鸡翅清洗干净各种蔬菜洗净大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝鸡翅从关节处切开，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中用勺子搅拌均匀成酱料土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入锅内加入半小碗水然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅1、鸡翅下锅前一点要提前腌制入味。2、香芹、青红椒最后放香味和口感才最好。主料：鸡全翅1200克、胡萝卜100克、土豆250克、红薯250克、洋葱100克、香芹100克、青椒红椒各一个配料：甜面酱2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜1汤匙、大蒜100克、鲜姜50克、盐2茶匙
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