高考化学一轮复习 有机化学基础 第39讲 烃的含氧衍生物讲解课件（选修5）.ppt

化学课标版 第39讲烃的含氧衍生物 1 醇类 1 概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇 饱和一元醇的通式为 cnh2n 2o n 1 2 分类 考点一醇 酚的组成 结构和性质 3 物理性质的递变规律 4 化学性质醇分子发生反应的部位及反应类型如下 5 几种常见的醇 2 酚 1 概念 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚 2 苯酚的组成与结构 3 苯酚的物理性质 4 苯酚的化学性质由于苯环对羟基的影响 酚羟基比醇羟基活泼 由于羟基对苯环的影响 苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼 a 弱酸性 酸性比碳酸弱 nahco3 以上两个反应 用于苯酚的分离与提纯 由于酸性h2co3 c6h5oh hc 所以与co2反应不会生成na2co3 b 苯环上的取代反应 3br2 3hbr 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定 c 氧化反应 苯酚常温下常呈粉红色 是被o2氧化的结果 可使酸性kmno4溶液褪色 可以燃烧 d 显色反应 遇fe3 呈紫色 可用于检验苯酚 1 判断正误 正确的画 错误的画 1 ch3oh和hoch2 ch2oh均属于醇类 二者互为同系物 2 所有的醇都能发生氧化反应和消去反应 3 乙醇分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应 4 和含有相同的官能团 二者化学性质相似 5 向苯酚钠溶液中通入少量co2的离子方程式为2 h2o co22 c 6 苯酚的水溶液呈酸性 说明活泼性 酚羟基 水中羟基 7 除去苯中混有的苯酚 加入溴水 过滤 8 遇fecl3溶液显紫色的物质中一定含有酚羟基 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 2 设计一个简单的一次性完成实验的装置图 验证醋酸溶液 二氧化碳水溶液 苯酚溶液的酸性强弱顺序是ch3cooh h2co3 c6h5oh 1 利用如图所示的仪器可以组装实验装置 则仪器的连接顺序是接d e接 接 2 有关反应的化学方程式为 3 有的同学认为此装置不能验证h2co3和c6h5oh的酸性强弱 你认为是否有道理 怎样改进实验才能验证h2co3和c6h5oh的酸性强弱 答案 1 abcf 2 na2co3 2ch3cooh2ch3coona h2o co2 h2o co2 nahco3 3 有道理 应在锥形瓶和试管之间加一个盛nahco3溶液的洗气瓶 除去co2中可能混有的ch3cooh 题组一醇和酚的辨别1 现有以下物质 1 其中属于脂肪醇的有 属于芳香醇的有 属于酚类的有 2 其中物质的水溶液显酸性的有 3 其中互为同分异构体的有 4 列举出 所能发生反应的类型 答案 1 2 3 4 取代反应 氧化反应 消去反应 加成反应 显色反应 2 1 由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中 属于醇类的是 属于酚类的是 a b c6h5 c d e ho ch2 ch2 2 分子式为c7h8o的有机物的同分异构体中 属于酚类的有种 答案 1 cebd 2 3 解析 2 分子式为c7h8o的酚有 题组二醇 酚的组成 结构和性质3 2016北京石景山重点中学期中 某有机物的结构简式为 关于该物质的下列说法 能发生取代反应 能发生加成反应 能发生氧化反应 能发生消去反应 能和naoh溶液反应 能和nahco3溶液反应 不正确的是 a b c d 答案b根据该有机物的结构简式可知 其不能发生消去反应 不能与nahco3溶液反应 故 错误 4 某些芳香族化合物与互为同分异构体 其中与fe cl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有 a 2种和1种b 2种和3种c 3种和2种d 3种和1种 答案c该化合物的分子式为c7h8o 它与甲基苯酚 苯甲醇 苯甲醚 互为同分异构体 甲基苯酚遇fecl3溶液发生显色反应 5 分子式为c7h16o的饱和一元醇的同分异构体有多种 a b c d ch3 ch2 5ch2oh在上述该醇的同分异构体中 1 可以发生消去反应 生成两种单烯烃的是 2 可以发生催化氧化生成醛的是 3 不能发生催化氧化的是 4 能被催化氧化为酮的有种 5 能使酸性kmno4溶液褪色的有种 答案 1 c 2 d 3 b 4 2 5 3 反思归纳脂肪醇 芳香醇 酚的比较 1 醛类 1 醛的概念由烃基 或氢原子 与醛基相连而构成的化合物 可表示为rcho 甲醛是最简单的醛 饱和一元醛的通式为 cno n 1 2 甲醛 乙醛的物理性质 考点二醛 羧酸和酯 3 醇 醛 羧酸间的转化关系醇醛羧酸 4 醛的化学性质 以乙醛为例 5 醛的应用和对环境 健康产生的影响a 醛是重要的化工原料 广泛应用于合成纤维 医药 染料等行业 b 甲醛的水溶液俗称 福尔马林 具有杀菌 用于种子杀菌 和防腐 用于浸制生物标本 性能 c 劣质的装饰材料中挥发出的 甲醛是室内主要污染物之一 2 羧酸 1 概念 由烃基 或氢原子 与 羧基相连构成的有机化合物 可表示为r cooh 官能团为 cooh 饱和一元羧酸的通式为cnh2no2 n 1 2 分类 3 物理性质低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而减小 4 化学性质 以乙酸为例 a 酸的通性乙酸是一种弱酸 其酸性比碳酸强 在水溶液中的电离方程式为ch3coohh ch3coo b 酯化反应ch3cooh和ch3coh发生酯化反应的化学方程式为ch3cooh c2ohch3co18och2ch3 h2o 3 酯 1 概念 酸与醇作用脱水而生成的一类有机化合物 可简写为rcoor 官能团为 r 2 物理性质 3 化学性质 1 判断正误 正确的画 错误的画 1 乙醛分子中的所有原子都在同一平面上 2 醛类既能被氧化为羧酸 又能被还原为醇 3 完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇 消耗o2的质量相等 4 1molhcho与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应 可析出2molag 5 羧酸和酯可构成同分异构体 6 在水溶液里 乙酸分子中的 ch3可以电离出h 答案 1 2 3 4 5 6 2 1mol中含有mol cho 含有mol oh 最多能与molh2发生加成反应 最多能与molcu oh 2反应 答案1122 5 1 下表为某有机物与各种试剂的反应现象 则这种有机物可能是 a ch2ch ch2 ohb c ch2ch coohd ch3cooh 答案c与钠反应放出气体 说明含 oh cooh中至少一种 能使溴水褪色 说明含 中至少一种 能与nahco3溶液反应放出气体 说明含有 cooh 综合分析选c 题组一醇 酚 羧酸中羟基活泼性的比较 2 某一定量有机物和足量na反应得到val氢气 取另一份等物质的量的同种有机物和足量nahco3反应得vbl二氧化碳 若在同温同压下va vb 0 则该有机物可能是 ch3ch oh cooh hooc cooh ch3ch2cooh ch3ch oh ch2oha b c 只有 d 答案d1mol oh或 cooh与足量na反应产生0 5molh2 1mol cooh与足量nahco3反应产生1molco2 而 oh与nahco3不反应 3 2015上海单科 9 3分 已知咖啡酸的结构如图所示 关于咖啡酸的描述正确的是 a 分子式为c9h5o4b 1mol咖啡酸最多可与5mol氢气发生加成反应c 与溴水既能发生取代反应 又能发生加成反应 d 能与na2co3溶液反应 但不能与nahco3溶液反应 答案c根据咖啡酸的结构简式可知其分子式为c9h8o4 a错误 苯环和碳碳双键能够与氢气发生加成反应 1mol咖啡酸最多可与4mol氢气发生加成反应 b错误 咖啡酸分子中含有碳碳双键 可以与溴水发生加成反应 含有酚羟基 可以与溴水发生取代反应 c正确 咖啡酸分子中含有羧基 能分别与na2co3溶液 nahco3溶液反应 d错误 反思归纳羟基的活泼性比较 4 某栏目报道一超市在售的鸡蛋为 橡皮弹 煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球 但经检测为真鸡蛋 专家介绍 这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼 从而使鸡蛋里含有过多的棉酚所致 已知棉酚的结构简式如图所示 下列说法不正确的是 题组二多官能团物质的性质推断 a 该物质的分子式为c30h30o8b 1mol棉酚最多可与14molh2加成 与6molnaoh反应c 在一定条件下 该物质可与乙酸反应生成酯类物质d 该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 答案b由题给结构简式可知 该化合物的分子式为c30h30o8 a项不符合题意 1mol棉酚最多可与12molh2加成 1mol棉酚最多可与6molnaoh反应 b项符合题意 棉酚分子中含羟基 能发生酯化反应 c项不符合题意 棉酚分子中含有易被氧化的醛基和酚羟基 可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 d项不符合题意 5 绿原酸又叫咖啡鞣酸 其结构简式如图所示 下列有关绿原酸的说法不正确的是 a 分子式为c16h18o9b 能与na2co3溶液反应c 既能使酸性高锰酸钾溶液褪色 又能使溴的四氯化碳溶液褪色 但两者反应类型不同d 0 1mol绿原酸最多可与0 8molnaoh反应 答案d由题给结构简式可知其分子式为c16h18o9 a项不符合题意 绿原酸分子中含有的羧基可与na2co3反应 b项不符