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文档简介

钙镁矿物质 对人的作用199%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁前是骨 骼的生长阶段。人有两个生长高峰期：1岁以前 （儿童缺钙将导致出牙晚、学步晚、鸡胸）和1 2-14岁（身材矮小、生长痛）。依然在增加。35-40岁骨密度达到峰值。之后 钙逐渐流失（老年人将加快骨钙的流失，导致 身材变短，骨质疏松和骨质增生）。21%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中 。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动 有着致关重要的作用。人体有一套机制来维持 血钙的浓度。血钙的来源有两个：通过消化道 吸收的钙以及骨骼中钙的(骨骼是人体钙的大仓 库，当摄入钙不足时，则动用仓库应急）这一 切通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加 以调节。3缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹 性显得松垮，衰老；眼睛晶状体缺弹性，易近 视、老花；血管缺弹性易硬化.4降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种 天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛（占 女性的10%-20%）、烦躁不安、失眠。对婴儿 会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童 的多动症.5强化神经系统的传导功能。到一杯水，特别热，很快就放下，这中间就有 一个神经系统的运作过程：感受器（皮肤）传人神经中枢神经传出神经效应器（肌肉 ）。其中感受和冲动怎样传递给神经细胞，神 经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神 经递质。钙有助于神经递质的产生和释放。6维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑 制肌肉、神经的兴奋性；当血钙低于70mg/L时 ，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。肠激综 合症、女孩子痛经，缺钙是一个重要原因。7降低（调节）细胞和毛细血管的通透性。缺 钙易导致过敏，水肿等。8促进体内多种酶的活动。缺钙时，腺细胞的 分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂。9维持酸碱平衡。10参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复 杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原具有 活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。 镁与钙在1：2的条件下，钙最易吸收和利用。 没有镁的作用钙不能完全利用，会出现吸收障 碍可以引起关节炎、一些经前期症状。有镁的参与，钙补的在多都
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