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文档简介

第20讲化学与生活 辽宁专用 命题点1营养素的食物来源1 2016 沈阳8题1分 下列物质中 不能提供人体活动所需能量的是 a 淀粉b 油脂c 葡萄糖d 食盐2 2016 盘锦2题1分 富含较多量维生素c的食物是 a 花生b 牛奶c 大米d 蔬菜3 2015 大连39题1分 下列食物中 富含蛋白质的是 a 鸡肉b 米饭c 黄瓜d 豆油 d d a 命题点2化学元素与人体健康1 2016 朝阳18题1分 为防止青少年儿童患佝偻病 应适当补充的元素是 a cab ic znd fe2 2016 大连35题1分 下列元素中 摄入不足会影响青少年骨骼发育的是 a 锌b 铁c 钙d 碘3 2015 大连35题1分 人体缺少某种元素易产生龋齿 该元素是 a feb fc znd i4 2015 营口3题1分 人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振 生长迟缓 发育不良 该元素是 a 碘b 铁c 钙d 锌 a c b d 5 2015 本溪18 2 题1分 端午节吃粽子是我国的传统习俗 制作粽子的原料有 糯米 大枣 瘦肉 加碘食盐等 根据学过的知识回答下列问题 2 原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素 其目的是预防 填 甲状腺肿大 或 佝偻病 甲状腺肿大 命题点3有损人体健康的物质1 2016 大连46题1分 下列做法中 正确的是 a 用霉变的花生榨油b 用碳酸钠除水垢c 用甲醛溶液浸泡海产品d 用碳酸氢钠焙制糕点2 2015 抚顺12题2分 下列有关食品安全的做法正确的是 a 用小苏打焙制糕点b 用甲醛溶液浸泡海产品c 用 地沟油 烹调食物d 用霉变的花生榨食用油 d a 3 2015 朝阳17题1分 生活中处处充满化学 下列说法正确的是 a 人体缺少碘元素会骨质疏松b 霉变的大米用水冲洗干净就能食用c 缺乏维生素c会引起夜盲症d 青少年应禁止吸烟 因为烟气中含有co 尼古丁等有害物质4 2015 铁岭8题1分 下列有关营养与健康的观点 不正确的是 a 人体缺铁可能引起贫血b 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质c 食用甲醛浸泡过的海产品 会危害人体健康d 油脂是人体重要的供能物质 摄入越多越好 d d 命题点4有机合成材料1 2016 阜新3题2分 纯羊毛织成的衣衫的主要材料属于 a 天然纤维b 合成纤维c 合成橡胶d 塑料2 2016 锦州6题1分 下列厨房用品的主要材料中 属于有机合成材料的是 a a 3 2016 大连37题1分 下列材料中 属于有机合成材料的是 a 羊毛b 蚕丝c 涤纶d 棉花4 2015 盘锦5题1分 下列材料中 不属于合成材料的是 a 合金b 涤纶c 合成橡胶d 塑料5 2015 本溪18 4 题1分 根据学过的知识回答下列问题 4 装粽子的食品包装袋使用的是 填 热固性 或 热塑性 塑料 c a 热塑性 6 2015 营口21 2 题1分 2015年6月5日世界环境日主题是 可持续消费和生产 中国的主题是 践行绿色生活 该主题旨在向社会传播 生活方式绿色化 的理念 2 塑料制品为我们生活带来了方便 但是废弃塑料制品也对环境造成了 白色污染 为减少污染 请你提出一条合理化建议 用布袋代替塑料袋 合理即可 7 2016 沈阳15题5分 查阅资料 根据表中信息 回答下列问题 1 pet中含有 元素 属于 填 有机化合物 或 无机化合物 01号塑料主要用于制作 写出一种即可 不宜长期重复使用 耐热至70 2 pvc与hdpe对比 其组成中除含有c h元素外 还含有 元素 03号塑料高温时容易产生有害物质 不宜用于包装食品 3 05号塑料具有的化学性质是 写出一点即可 碳 有机化合物 塑料瓶 氯 可燃 人类重要的营养物质 1 营养物质 人类需要从食物中摄取的营养物质有蛋白质 水和 六大类 2 营养素的作用及食物来源 糖类 油脂 维生素 无机盐 细胞 机体生长 供能 油 脂肪 维生素b 维生素c 维生素a 化学元素与人体健康 1 组成人体的元素约50多种 较多的元素有11种 它们约占人体质量的99 95 其中含量在前四位的元素是 2 常量元素和微量元素 人体内含量超过0 01 的元素称之为 如氧 碳 氢 氮 钙等 人体内含量少于0 01 的元素称之为 如铁 铜 锌 氟 碘等 3 若人体内缺少微量元素会引发许多疾病 如缺 易贫血 缺 会生长迟缓 发育不良 缺 易得龋齿 过量会引起氟斑牙 缺 易得甲状腺肿大 缺 易得佝偻病或骨质疏松 氧 碳 氢 氮 常量元素 微量元素 铁 锌 氟 碘 钙 有损人体健康的一些物质 1 对人体健康有害的元素对人体健康有害的元素 汞 hg 铅 pb 镉 cd 等 2 对人体健康有害的物质生活中许多物质 如一氧化碳 甲醛 黄曲霉毒素 亚硝酸钠 甲醇对人体健康有害 其中 会和蛋白质反应 使其变质 易与血液中血红蛋白结合 造成人体组织缺氧 在霉变食物中含有 容易被当作食盐误食使人中毒 在假酒中含有 甲醛 一氧化碳 黄曲霉毒素 亚硝酸钠 甲醇 有机合成材料 1 有机物和无机物 有机化合物 的化合物 除 等少数物质 列举两种 2 有机合成材料 1 有机高分子材料分类 天然有机高分子材料 如棉花 羊毛 合成有机高分子材料 也称三大合成材料 如涤纶 锦纶 腈纶 常用的塑料有 和 其中 有毒 2 有机高分子材料特点 性 如聚乙烯塑料加热时熔化 冷却后变成固体 再加热时熔化 冷却后又变成固体 再加热又可以熔化 性 一经加工成型就不会受热熔化 3 合成纤维特点 但 比天然纤维差 含有碳元素 co co2 碳酸盐 甲烷 乙醇 天然橡胶 天然纤维 合成橡胶 塑料 合成纤维 聚乙烯 聚氯乙烯 聚氯乙烯 热塑 热固 强度高 弹性好 耐磨 耐化学腐蚀 吸水性 透气性 4 天然纤维和合成纤维的区分 物理方法 用力拉 易断的为天然纤维 不易拉断的为合成纤维 化学方法 点燃 产生烧焦羽毛气味 不易起球 灰烬用手可捏碎的为天然纤维 如羊毛 无烧焦羽毛气味 易起球 灰烬用手捏不碎的为合成纤维 3 白色污染 问题 1 白色污染 问题的产生 大部分塑料在自然环境中很难降解 长期堆积会破坏土壤 污染地下水 危害海洋生物的生存 如果焚烧含氯塑料 会产生有刺激性气味的hcl气体等 对空气造成污染 2 白色污染 问题的解决 用布袋代替塑料袋 重复使用某些塑料制品 使用新型的可降解的塑料 回收各种废弃塑料 人类重要的营养物质 命题解读 人类重要的营养物质及营养平衡是辽宁中考的常考内容 常以文字叙述或结合表格 图片的形式在选择题或填空题中考查 主要考查的内容为营养素的食物来源及其主要功能及合理膳食等 例1 2016 山西 我们每天要保证各种营养素的均衡摄入 以下食物主要提供蛋白质的是 a 鸡蛋b 大米c 香蕉d 黄瓜 答案 a 对应练习 1 2016 青岛 医生发现某同学体内缺少维生素c 该同学饮食中需适量增加的食物是 a 面食b 植物油c 牛肉d 蔬菜 水果2 小明同学的午餐有 炖肉 清蒸鱼 青菜和矿泉水 从营养均衡的角度考虑 他还需要增加下列食物中的 a 鸡蛋和牛奶b 鸡腿和豆浆c 米饭和面条d 香蕉和苹果 d c 化学元素与人体健康 命题解读 化学元素与人体健康是辽宁中考的常考内容 主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中考查 主要考查缺乏某种元素对人体健康的影响 也会涉及到微量元素和常量元素等的考查 例2 2016 福州 人体缺钙易引发的病症是 a 贫血b 夜盲症c 骨质疏松d 甲状腺肿大 答案 c 对应练习 1 2016 西宁 人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振 生长迟缓 发育不良 该元素是 a 碘b 铁c 钙d 锌2 人体缺乏下列哪种元素会导致甲状腺肿大 a 硒b 铁c 锌d 碘 d d 有损人体健康的物质 命题解读 有损人体健康的物质是辽宁中考的常考内容 常常与新闻报道相联系 以文字叙述的形式在选择题中进行考查 主要考查一氧化碳 甲醛 黄曲霉毒素 甲醇 亚硝酸盐 三聚氰胺 聚氯乙烯 工业石蜡 地沟油 瘦肉精 塑化剂等有害物质对人体的危害 例3 2016 云南 食品安全无小事 下列做法符合食品安全要求的是 a 用甲醛溶液浸泡海产品b 用霉变花生生产食用油c 在酱油中加适量的 铁 可预防缺铁性贫血d 用聚氯乙烯塑料包装食品 答案 c 对应练习 1 2016 绥化 下列做法不会危害人类健康的是 a 用亚硝酸钠代替食盐作调味剂b 霉变的花生洗净后继续食用c 制糖工业中 利用活性炭来脱色以制白糖d 为改善食品口味 任意使用食品添加剂 c 有机合成材料 命题解读 有机合成材料是辽宁中考的常考内容 主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中进行考查 主要考查有机合成材料的判断及鉴别 有机合成材料的利用及污染等 例4 2016 广州 下列物品所使用的材料 属于有机合成材料的是 a 塑料杯b 陶瓷瓦罐c 纯棉衣物d 羊毛衫 答案 a 对应练习

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