陆川金猪节活动策划方案.doc

物华天宝仙泉福地、盛世金猪最美陆川2009广西陆川首届金猪节活动策划方案物华天宝仙泉福地盛世金猪最美陆川2009广西陆川首届金猪节活动策划方案策划推广：广西主流生活广告有限公司二九年七月二十八日一、前言陆川县隶属广西玉林市，因县境内有九洲江、米马河、沙湖河、榕江河、低阳河和清湖河六条河流而得名。陆川古属百越之地，从秦始皇平定南越置象郡到现在，已有2000多年的历史。它不仅是桂东南抗日武装起义根据地，著名的“铁锅之乡”，还是广西第一批对外开放旅游县。辖区内旅游资源丰富，自然、人文景观丰厚。陆川温泉历史悠久，唐朝武德天宝时期，就因温水多而质好，曾置“温水县”、“温水郡”，享有“温泉之乡”的美称。陆川温泉富含碳酸盐、硫酸盐、氯、钾、钠等24种化学成份和有益于人体的放射性元素镭、氩、硼、碘等，具有良好医疗和保健作用，被称之为福泉、仙泉。而建于民国年间谢鲁山庄则是国内保留最完整的四大私人名庄之一，集园林、人文景观于一体，尊享“岭南第一庄”的美誉。“小桂林”龙珠湖风景区更洞奇石美水秀寨古，令人赏心悦目，流连忘返。明朝地理学家徐霞客曾游此并在其游记中述道：“石山森森，自北而南，如列旗整队，别成一界矣！”改革开放以来，特别是近年来，陆川人民以超前的胆色和雄大的气魄，抢抓机遇，奋力开拓，加快发展，经济综合实力进一步增强。电力、交通、通讯、供水等基础设施日臻完善，城市规模不断扩大，投资的软环境建设不断得到改善。由于陆川县属南亚热带季风气候，平均无霜期359天，雨量充沛，阳光充足，陆川年四季花果飘香，名优农副产品众多，不仅是闻名区内外的水稻高产县、中国第一个粮食跨纲要县、全国商品粮基地，更是全国瘦肉型猪生产基地、国家种猪基因保护基地陆川猪，因原产于广西的陆川县而得名，作为全国八大地方优良品种之一，陆川猪不仅皮薄肉嫩、肉质味道好，胴体瘦肉率为36.7%。、脆而不腻，且肉性平味甘，具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的食疗功效，炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等都是宾宴上不可缺少的佳肴。早在明朝万历已卯（1579）年编纂的陆川县志中已有关于陆川猪的记载。目前，有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成种文字。陆川猪于1973年被确定为全国八大地方优良品种之一，于2000年被农业部第130号公告列入国家级畜禽资源保护名录，陆川县良种猪场被确定为国家级陆川猪品种资源保护场。为了实现建设“经济强县、商贸大县、文化名县”的战略部署，发展特色畜牧业，将传统养殖业与旅游业有机结合，丰富提高旅游文化，丰富人民群众文化生活,促进经济发展。陆川县委、县政府将会同广西烹饪餐饮行业协会按照“政府搭台、企业唱戏“的原则和“政府主导、社会参与、市场运作”的办节思路，希望通过打造“陆川福地金猪节”， 探索一条满足大众需求、适应乡村民风，体现区域文化特色的崭新的发展道路，让更多人感受陆川新农村建设的新变化、新形象和新成就，体验独特的猪文化和民俗风情，大力推广陆川猪这一天然营养生态食品，进一步巩固和扩大陆川作为“中国生猪调出大县”、“中国养猪业生产重点县”的地位和影响，做大做强“金猪“品牌，大大提高陆川生态旅游的美誉度，促进全县经济的全面发展。二、活动主题物华天宝仙泉福地盛世金猪最美陆川（暂定）2009广西陆川首届金猪节三、活动时间时间：2009年 月 日（待定）地点：四、组织单位主办单位：广西烹饪餐饮行业协会、陆川县人民政府协办单位：陆川县文化局、陆川县旅游局等支持单位：策划执行： 媒体联盟：五、活动特点 定位准确：“物华天宝仙泉福地盛世金猪最美陆川”2009广西陆川首届金猪节； 领导重视：省、市、县多极政府机构、行业权威机构牵头，多家单位联合协办； 强效联合：政府、行业协会、强势媒体和专业策划机构完美资源整合； 精心策划：专业策划机构具有超强的运作能力 市场需求：竞争激烈，要做大、做强、做出影响、做成品牌 准备充分：酝酿已久，反复论证，可行性强 内容充分：表演、比赛、美食、旅游、商贸.规定活动与创意活动融为一体 群众性强：活动形式多样、互动、参与性强，倍受群众欢迎六、活动目标 创造陆川历史上最具影响力的文化活动盛典 梳理、打造、推出地方特色文化，使之成为全区乃至全国著名的旅游节庆品牌 办出特色、办出水平、办出效益，促进招商引资和经贸合作 深化文明创建，优化发展环境，改善对外形象，拉动餐饮、旅游业的开发建设，促进经济发展七、主题活动一、“鼓乐金猪福地欢歌” 2009广西陆川首届金猪节开幕式时间：2009年 月 日地点：活动内容：领导致词、民俗风情展示、歌舞表演、趣味竞技、龙狮表演、商贸洽谈等；二、寻找金猪“状元”2009广西陆川首届金猪节猪王选拔赛暨种猪竞拍活动时间：2009年 月 日地点：活动内容：1、猪王选拔赛 参选范围：陆川县内养殖大户、养殖企业饲养的优质生态猪 选秀办法：由各村镇养殖大户、养殖企业、个人自愿报名参加，分初选，复选、决赛三个部分进行，开幕式当天评选出年度金猪王一名，对养殖户进行适当奖励。 选秀标准：本次金猪王选秀活动以金猪的外观、品种、体型、体重、吃相、仪态、三围及介绍词8个标准进行评选。 评分办法：本次活动采取现场评分方式，各参选金猪总分由专家打分与大众评分两部分组成，专家评委90%，大众评委10%，现场公布结果，总分最高者为冠，授予2009广西陆川金猪文化节“猪王”称号。 2、种猪竞拍活动 开幕式当天，于活动现场对将各村镇推选出的优质种猪取名编号，将金猪基本情况、生长环境，成长过程，喂养饲料进行宣传推绍，组织好有关单位或个人，举行种猪竞价竞买活动。三、疱丁解猪非常绝技2009广西陆川首届金猪节烹饪绝技绝活大赛时间：2009年 月 日 月 日地点：待定活动内容：由广西烹饪餐饮行业协会牵头，组织和邀请全区各餐饮企业烹饪大师、名师，现场进行刀功、白案、红案、雕刻绝技绝活表演，通过活动，为陆川暨广西餐饮业搭建一个展示形象、切磋技艺、交流经验、传播文化的平台，给消费者提供一个了解餐饮、学习烹饪、欣赏民俗美食文化的机会。参加对象：全区各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院（校）烹饪系老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。表演内容：以自定绝技绝活项目为主，不设立规定项目。自定项目泛指：显示厨艺深厚精炼的基本功，工艺操作过程有自身特点和超人之处，别人极难达到或超过；技艺精湛、诀窍独具；令人耳目一新、称奇叫绝的。如民间面塑绝技、丝绸上切肉丝、快刀杀鱼、豆腐雕、擀饺皮、蒙眼杀鸡、气球上切肉丝等。表演要求：表演时观赏性强、速度快、手法熟、难度大、效果佳、超出以前曾有人表演过的难度，体现完美性和安全性；所有参加人员一律现场完成，可提前做好准备。四、优质金猪百变美食2009广西陆川首届金猪节创新菜大赛时间：2009年 月 日 月 日（ 天）地点： 活动内容：在主会场搭建展蓬，由广西烹饪餐饮行业协会组织并邀请区内各地知名餐饮企业、知名名厨以陆川“金猪”为原料进行创新菜式烹饪技能大赛，按照继承、发扬、开拓、创新的方针，对本地宴席、菜点进行挖掘、整理和创新，邀请烹饪专家从创新菜的整体效果、工艺技术、营养价值等方面进行评分，现场评选，分别评出金牌菜肴、金牌点心、金牌风味小吃，颁发相关奖牌、证书。同时，组织开展“地方风味及大众菜点联展联销活动”，通过现场品尝、媒体推介等方式对获奖美食及当地名点名菜进行宣传推广。五、难忘陆川、盛宴飘香2009广西陆川首届金猪节百家宴活动（暂定）时间：2009年 月 日 月 日地点：活动内容：由陆川县人民政府主持，选定适当的地点（如示范村），组织当地农户拿出各家上好的猪肉、新鲜蔬菜等，共同烹制美味佳肴，沿街头到街尾摆上100桌，举行“杀金猪享美食，走百家尝百味”的百家宴活动。宴会开始前，还可组织村里男女老幼自编自演一些节目，形式不拘，内容不限，只要能反映当地农家特色，反映农民生活劳作就行。节目尽兴后，就由村里德高望重的长者送上祝福，然后宣布宴席开始，大家开始用餐，用心品尝美味，最后评选出最特色奖，宣布2009广西陆川首届金猪节圆满结束！八、宣传策略推广原则：媒体运作、社会参与，彰显文化、引起关注，做出特色、扩大影响推广目的：让物华天宝仙泉福地盛世金猪最美陆川2009广西陆川首届金猪节成为成为广西的一个新节日、新亮点！并以其独特的影响力、良好的公益形象推动陆川农业、商业、旅游、饭店、食品、文化娱乐的发展，扩大陆川的影响和知名度。推广主题：物华天宝仙泉福地盛世金猪最美陆川2009广西陆川首届金猪节推广形式：1）新闻推广：通过报纸、电视、广播、网络、手机短信等多种新闻宣传形