九年级化学下册 第12单元 课题1 人类重要的营养物质课件4 新人教版.pptVIP

第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质 1 2014 河南 河南名吃胡辣汤营养美味 下列用到的食材中富含蛋白质的是 a 小麦粉b 大葱c 牛肉d 红薯粉条2 有研究认为 达菲 的治疗机理是药物与病毒的一种主要表面酶结合 使其不能离开已被感染的宿主细胞 这里的 酶 应是一种 a 维生素b 糖c 蛋白质d 油脂 c c 3 2014 大连 下列食物中富含蛋白质的是 a 鸡肉b 米饭c 黄瓜d 豆油 a 4 蛋白质是构成细胞的基础物质 没有蛋白质就没有生命 人体内的血红蛋白 各种酶都是蛋白质 一些可溶性的重金属 如cu2 ba2 ag 等的可溶性盐 与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性 从而丧失其生理功能危及生命 因此 可溶性重金属盐为有毒物质 根据上述所给知识 用化学式回答下列问题 1 cuso4 agno3 ba no3 2 agcl四种物质中 无毒的是 2 在医疗上用x射线检查胃肠疾病时 让病人服用硫酸钡的悬浊液 俗称钡餐 而不能服用碳酸钡 其原因是人体胃液中含有一定量的 与碳酸钡反应后 产生了一定量的使人中毒的氯化钡 其反应的化学方程式是 3 若因氯化钡中毒 下列方案中可作为解毒措施的是 填序号 a 多饮水b 饮用纯碱溶液c 饮用大量鲜牛奶d 饮用硫酸钠溶液 agcl 盐酸 baco3 2hcl bacl2 h2o co2 cd 5 2015 苏州 下列物质中 不属于糖类的是 a 葡萄糖b 淀粉c 蛋白质d 纤维素6 2015 重庆 人类食物供给的总能量中 有70 左右来自糖类 下列物质中富含糖类的是 a 玉米b 豆腐c 奶油d 黄瓜 c a 几万 几十万 45 1 8 9 下列食品中富含油脂的是 a 大米b 鸡蛋c 番茄d 菜油10 相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是 a 葡萄糖 油脂 蛋白质b 蛋白质 油脂 葡萄糖c 油脂 蛋白质 葡萄糖d 油脂 葡萄糖 蛋白质 d c 11 2015 南京 下列物质不含人体所需营养素的是 a 尼古丁b 水c 蛋白质d 维生素12 2015 济宁 合理膳食可促进我们的身体健康 一碟青菜搭一个馒头 一个汉堡配一份薯条 一袋方便面加一根火腿肠 这些 经典 搭配 是很多人餐桌上的常客 也是年青人简单生活的表现 这样的饮食搭配健康吗 请以一餐 一碟青菜搭一个馒头 的食谱为例 以自己的生活经历回答下面问题 1 一碟青菜搭一个馒头 饮食搭配主要补充的营养成分是 2 从均衡膳食角度考虑 应对该搭配做哪些调整 多使用一些含蛋白质的食物 同时也要搭配一些肉类和水果 a 糖类 维生素 1 2015 广州 下列说法正确的是 a co nh2 2属于复合化肥b 青少年正在长身体 应多吃富含蛋白质的肉类 不吃蔬菜c 葡萄糖在人体内缓慢氧化 同时放出能量d 为了促进农作物的生长 可以大量施用化肥2 2015 荆州 某人误食重金属盐而中毒后 为减轻毒性 最好立即食用 a 鸡蛋清b 肥皂水c 糖水d 盐水 c a 3 2015 汕尾 俗话说 五谷杂粮壮身体 青菜萝卜保平安 其中 青菜萝卜 富含的营养素是 a 糖类b 脂肪c 蛋白质d 维生素4 维生素对人体的作用是 调节新陈代谢 供给能量 预防疾病 维持身体健康a b c d d a 5 2015 潍坊 今年 世界卫生日 的主题是 从农场到餐桌 食品安全 人人有责 下列做法不会危害人体健康的是 a 用甲醛浸泡保存海产品b 用霉变的花生榨油c 用工业用盐亚硝酸钠做调味品d 用含小苏打的发酵粉焙制糕点6 合理搭配饮食是我们的健康理念 中考期间 小明妈妈为他准备了一份午餐 馒头 红烧肉 豆腐汤 炸鸡腿 你认为这份午餐搭配中还应添加下列食品中的 a 黄瓜b 牛奶c 炒鸡蛋d 烤野兔肉 d a 7 6分 小艺想减肥 早餐经常只喝饮料 以致有一天上课突然晕倒 1 小艺早餐所喝饮料的主要成分为 白糖 果汁 小苏打 柠檬汁 其中缺少了人体所需的营养素中的和油脂 2 减肥就是减脂肪 脂肪在人体中的作用是贮存能量 或提供能量 3 下列富含油脂的食品有 填序号 馒头 海带 肥肉 白菜 山茶油8 6分 2015 南昌 江西不仅山清水秀 景色迷人 特色美食更是遍布各地 令各路 吃货 流连忘返 1 南昌 藜蒿炒腊肉 风味独特 清香扑鼻 从分子角度解释 清香扑鼻 的原因是 2 赣州 斋婆柚 汁多味美 齿颊生津 柚子皮还可以吸附室内异味 写出一种具有同样性质的化学物质的名称 3 吉安 安福火腿 营养丰富 历史悠久 火腿 中能为人体提供能量的一种营养素是 蛋白质 分子在不停运动 活性炭 油脂 或蛋白质 9 听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜 难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗 查阅资料 青椒等蔬菜中含有大量的维生素c 且维生素c能使蓝色的淀粉碘溶液褪色 实验操作 步骤一 配制淀粉碘溶液 取1克淀粉 加入100毫升水 搅拌均匀 再加入1毫升碘酒溶液 步骤二 分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁 各取20毫升青椒汁分别倒入a b两锥形瓶中 再分别加入黄瓜汁 蒸馏水各40毫升混匀 放置60分钟 中间每隔10分钟搅拌一次 步骤三 取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯 分别倒入a b两溶液 搅拌均匀 静置观察 根据上述过程回答下列问题 1 科学实验需要控制变量 下列情况会影响测定结果的是 a 混合液放置时间不同b 被测混合液的