美国山核桃嫁接与栽培技术研究.pdf

第 19 卷 第 4 期经 济 林 研 究Vo1 19 No 4 2001 年 12 月ECONOMIC FOREST RESEARCHESDec 2001 文章编号 1003 8981 2001 04 0011 03 美国山核桃嫁接与栽培技术研究 傅松玲 吴照柏 安徽农业大学森林利用学院 安徽 合肥 230036 摘 要 本文综述了美国山核桃在美国的分布情况及栽培技术 对我国科学引种与栽培美国山核桃 尤其对为早果而采用的嫁接繁 殖技术具有指导意义 关键词 美国山核桃 嫁接 栽培技术 中图分类号 S664 9 S723 2 文献标识码 A Techniques for Pecan Grafting and Horticulture FU Song ling WU Zhao bai Forest Utilization College of Anhui Agricultural University Hefei230036 China Abstract In order to direct the scientific introduction and cultivattion of pecan in China the distribution and cultivation of pecan in America are summarized in this paper T he paper also discusses pecan graft techniques for early fruiting production Key words Carya illinoensis Graft horticultural technique 美国山核桃 Carya illinoensis K Koch 别名薄壳山核桃 长山核桃 果实出仁率高 味香甜 含油率高 壳 薄易剥 树干通直 材质优良 由于其树体高大 枝叶茂密 树姿优美 又是很好的城乡绿化树种 自 1900 年始 引入我国 目前引种范围广 尤以江苏 浙江 福建 安徽等地栽种较多 本文综述美国繁殖及栽培美国山核桃的 状况 旨在为我国进一步扩大引种栽培区及早果丰产提供依据 1 美国山核桃在美国的分布及栽培特点 1 1 美国山核桃在美国的分布情况 美国山核桃曾被试验性地栽培于从大湖 Great Lake 至墨西湾 Gulf of Mexico 从大西洋到太平洋沿岸 的广大地区 南部地区自北卡罗来纳州 North Carolina 的Wilmington 到乔治亚洲 Georgia 的Atlanta 阿拉 巴马州 Alabama 的 Birmingham 南下至密西西比州 Mississippi 的 Jackson 阿肯色 Arkansas 的 Pine Bluff 以及俄克拉荷马 Oklahoma 的NaAlester 直至墨西哥湾的Galvester 的西部 这一地区的生长期为 270 290d 已成为南部最大的商业栽培区 中部地区包括自New Part 到北卡罗来纳州的 Asheville 至肯塔基 Kentucky 的 Louisville 至印第安纳州 Indiana 的 Vincennes 和密苏里州 Missouri 的 Hannibal 经 Osark Mountain 至 新墨西哥 New Mexico 的 Santa Fe 这一地区的生长期为 180 200 d 适宜栽培起源于俄亥俄河流域以及相同 位置的美国山核桃栽培品种 北部地区局限于洛基山脉 Rocky Mountains 这里的生长期为170 190d 此地栽 培的美国山核桃结实率差 但树形良好 颇具观赏价值 另外 得克萨斯州 Texas 西部属于半干旱气候 天然 美国山核桃多分布于这一带山脉和溪谷间 总之 美国山核桃喜温暖湿润气候 适生地的年均温为 15 20 收稿日期 2001 08 06 本研究为国家财政部 国家林业局资助项目 作者简介 傅松玲 1963 女 安徽东至人 副教授 博士 主要从事林木栽培研究 年降雨量 1000 2000mm 还需要有个较长的生长季节 无霜期 190d 以及一个较高的夏季气温 此外 冬季 还需要有一个短暂的低温期 以利于雌蕊的形成和花芽的发育 1 2 分布区生长特点 在新墨西哥南部 亚利桑那州 Arizona 及加利福利亚州 California 这些地区发展的品种特别适宜于灌溉 栽培 采取高密度栽植 75 100株 hm 2 单株及单位面积产量增加 结果早 抗病虫害能力强 全部采用机械 采收 加工 俄克拉荷马的众多河谷里有许多成片的美国山核桃林 以及几个发展中心 如 Ardmore 大量的山 核桃植株正进行着品种改良 佐治亚州 Georgia 处于美国山核桃的自然分布范围之内其所产名种及改良品种 居于领先地位 路易斯安那州 Louisiana 不论实生树或改良品种都是最丰产的 密西西比州是美国山核桃嫁 接品种的主产地 亚拉巴马州分布的山核桃都是改良品种而无实生树种 北卡罗来纳州和南卡罗来纳州都有 相当的产量 产品主要为嫁接的良种也有早期的实生树 2 栽培技术 2 1 立地选择 栽培地应选择在土壤深厚肥沃 排水良好 并有一定保水能力且光照充足的地段上 贫瘠的土壤可能导致 该处的嫁接山核桃死亡 山核桃为深根性树种 最适宜美国山核桃根系生长的土壤条件应是 25 颗粒 25 的 水 25 的孔隙 由于美国山核桃对土壤的通透性要求较高 因此植树时离放牧道和基础工事至少要有 45 m 远 2 2 品种选择及配置 美国山核桃为雌雄同株植物 花单性 风媒 雄花序夏季分化 次春发育完全 雌花直到冬末或早春才分化 美国山核桃结果结实率取决于雌花的数量与品种 依据美国山核桃雄 雌花的开放时间 分雄蕊先熟型 雌蕊先 熟型 和雌雄蕊同熟型 其中雌雄同熟型仅占 8 3 因而园中应种植一定比例的花粉早晚熟品种 如用 1 1 的 比例 同时由于山核桃是风媒授粉可接受 400 m 之外的树木进行的异花授粉 不同种或不同植株的山核桃可 相距 100m 远 推荐的花粉早熟品种有 Desirable Western Pawnee Caddo Cape Fear Oconee Houma 其中较 为抗病的品种有Caddo Cape Fear Oconee Houma 能抗蚜虫的品种是Pawnee 花粉晚熟的品种有Sioux Wi chita Choctaw Tejas Kiowa Forkert Maramec Mohawk Shoshoni Burkett 2 3 栽植技术 2 3 1 苗木类型 美国山核桃裸根苗在得克萨斯州的大部分地区是在 11 月至次年 3 月中旬种植 在出圃及 种植的整个过程中要使根系保持一定的湿度但又不能过湿 根系在装满盆栽土的容器中的幼苗也被视为裸根 苗 容器苗主要指以无土基质栽培的容器苗 栽植前要用灌溉用橡皮管将其根团冲开 使外部根系能与其所生 长的果园土接触 2 3 2 整地 一般栽植的深度应与它们在苗圃的深度一致 并用表层土填穴 以利于排水及保水 种植后要灌 溉浇水 25L 在树木周围 1 1 5m 半径范围内环状灌溉 2 3 3 稀植 由于美国山核桃具有庞大的根系 定植树时至少要保持 10m 的株间距 黄山林科所报导 自 1976 年春以 2 年生实生苗按株行距 5 7m 造林 1984 年开始挂果 1995年该林地上已几乎没有产量 而该所 同时栽植的散生树至今仍在正常挂果 南京中山陵的一片山核桃纯林 采用 5 5m 株行距造林 26 年生时也仅 限于树冠顶部少量结果 而南京中山植物园做行道树的 40 年生美国山核桃 至今果产量较高 2 4 经营管理 2 4 1 幼树整形 美国山核桃的实生苗即使没有经过修剪或只经过少量修剪也会形成一个中心主干 但嫁接 品种必须经过多次修剪才可能形成一个主干和多个强壮的广角分枝 而且幼树在经过整形修剪后能快速进入 速生期 推迟整形修剪时间则树木进入速生期的时间亦将相应延迟 嫁接的幼树通常会从一点长出许多分枝 只要保留其中垂直的主枝作为主干 其他的全部除去 然后再切除主干的一半 使切口下产生新芽 并选择生长 旺盛 位置好的萌条留养 以其代替原主干 生长在较短侧枝上的小分枝对于果实产量及根系生长是很有益的 可以通过掐去侧枝上生长点而保留其侧芽的方法来改变冠形 根据需要每年可多次进行 还可在侧枝基部直径 达 2 5cm 时用根颈切品法除去 离地 1 8m 或更高处的枝条可选择作为永久性枝条 通常选择分枝角度大于 45 度锐角且侧枝与主干间的树皮不是凹陷下去的优良侧枝 12 经 济 林 研 究 19 卷 2 4 2 疏林 山核桃大树很少需要修剪且不宜截去其顶端 因为这样会使病害有机可乘 同时由此长出的细 弱枝通常易于折断 并影响树貌 随着林龄的增加 林分变密 此时需要部分伐除或移栽 减小林分密度 2 4 3 施肥及灌溉 在树木进行生长的头几年需要经常地施以少量氮肥 但在生长季节后期应停施氮肥 否 则易使幼树受冻害 成熟的林木应在花蕾绽放前给其按树干直径 180 g cm 1施硫酸铵或硝酸盐 并在 5 月下 旬至 6 月下旬 再施以第 2 次氮肥 缺锌往往会导致树叶发黄 枝多分岔甚至会使顶梢枯死 而且由于山核桃树 很难从土壤中吸取锌元素因此对山核桃喷施适量的锌制剂是十分必要的 2 4 4 除草及病虫害防治 通常用人工伏耕和松土措施使树干周围 1 8m 范围内无杂草 应慎用除草剂 如 果杂草难以除去应经常提供额外的水分和养分 以减少竞争的影响 在生长过程中受到几种病害和虫害的影 响 常见的病害有疮痂病 危害树叶 絮状根腐病 危害根系 虫害有鞘蛾 危害花序及幼果 黑蚊病 引起落 花落果 小蠹蛾 危害果实 另外某些椿象及象鼻虫的活动也会引起严重落果 3 收获贮藏 在果壳张开时山核桃就已成熟可以采收 采收后应经过干燥后才能贮藏 贮藏于冷藏室内 4 山核桃育苗 1 播种育种 多采用冬播 12 1 月 或经沙藏后春播 2 3 月 还可在播种前进行浸种催芽后于 3 月 中下旬播种 应选择充分成熟 种仁发育饱满的种子播种 采用沟播或点播 沟间距 20 25cm 种子间距 10 15cm 种子平放 覆土深度为种子横径 2 倍 2 嫁接育苗 常用的山核桃嫁接育苗方法有三种 芽接 插皮接和四瓣嫁接法 山核桃芽接与普通果树 的芽接法相同 但要求接合点上芽的直径至少要有 2 5cm 取芽的枝条是当年生的 在一定温度和低温情况下 完好芽体可以在冰盒中保存 5 天以上 插皮接是在树木芽体尚未膨大之前 于山核桃树上选择直径为 0 6 1 6cm的健壮枝支作为接穗 四瓣嫁接法在接穗的选取与贮藏和插皮接相似 在4 月至5 月中旬茎干基部生长 活跃且树皮极易剥开而嫩叶有 0 85 1 3cm 长时嫁接 用 1 3 2 5cm 粗的主干和侧枝作砧木 在嫁接处截 断树干或侧枝 并在嫁接点下保留 1 2 个枝条 作用与插皮接中保留枝条相似 从砧木顶部纵切出 4 条平均分 布的 4cm 长的口子 深度要穿过树皮达到木质部 挑选 15cm 长 有 2 3 个饱满芽的光滑挺直的接穗 并在接 穗上用小刀削出 4 个 4cm 长的口子 切口深达木质部末端面呈正方形 注意要在拐角处留下 4 条狭窄的树皮 和形成层 3 其它育苗方法 高压 用利刀在山核桃枝上进行环剥 春天在上 1 年生的枝上 仲夏在当年生枝上 宽度为 4cm 暴露的木质部上包上湿润的泥炭藓 并用细绳捆住以防移位 泥炭藓使用前应使之完全湿润 并挤 出多余的水分 用塑料薄膜捆扎苔藓 当苔藓球上长出大量根系后 将生根的枝条从母株分离 除去塑料袋后 移栽入盆中或苗床中并保湿遮光 逐渐调节到自然状态下 该种繁殖方法在缺少种子时非常有用 参 考 文 献 1 中国树木志编委会 中国主要树种造林技术 M 北京 中国林业出版社 1981 949 955 2 George Ray M cEachern Evaluating Pecan Problems M 3 王白坡 钱银才等 美国