蜂蜜茶做法.doc

各种蜂蜜茶的功效及配方蜂蜜姜茶保健功效本草纲目高度评价生姜和蜂蜜,并力荐其合一服用生姜，归五脏，除风邪寒热、伤寒头痛鼻寒、咳逆上气、止呕吐、去痰下气、去水气满、疗咳嗽时疾。久服去臭气、通神明。蜂蜜，蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生姜、蜂蜜是中国卫生部首批“既是食品，又是药品”的物种。一、生姜可驱寒利血通络。如：外感风寒、头疼、风寒引致咳嗽、呕吐、胃寒、慢性胃炎、胃痛、胃结核、慢性关节炎、跌打劳损、神经痛等。二、生姜可调治妇科病。如：月经不调、痛经、妊娠呕吐、产后或流产后调养、排毒排毒养颜减少或消除妇女面斑、产后斑、对宫冷不孕起调理作用。所以说:女人一辈子都离不开姜。三、姜具有兴奋、提神、排汗排毒（新陈代谢）、可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀等症状；特别是在炎热夏季对防治“空调病”和“冰箱综合症”有特效。夏天吃姜排汗是身体内部与身体体肤协调降温，也是个身体排毒的过程，两者兼得，对身体健康有很大的益处！所以民间有“冬吃萝卜，夏吃姜。”的说法。四、抗晕动症。晕车、晕船、晕机的症状是头晕和呕吐；姜不同于大多数化学合成的抗恶心防眩晕药物，它不影响神经系统，它在消化道中直接产生作用，不会使人发困嗜睡，同时又防止头晕和呕吐。五、调解醉酒。时下饮用热姜茶，可加速血液循环，化解体内酒精，缓解或消除呕吐和头痛症状，配适量蜂蜜、红糖会有更好效果。六、长期饮用，可以减少和避免心脑血管疾病及中风的发生；以肿瘤有抑制作用。七、长期饮用，可以去除或减轻体臭。八、生姜在36种主要蔬菜类植物中，抗衰老功效排第二。饮用姜茶的最佳方法：姜对身体有很多好处，但饮用时要因人因时而异。一、在早上饮用效果最好。（特别是上班族，在保健身体同时，又可提神工作。）二、用蜂蜜调配饮用，起清润调和作用，饮用效果更佳。三、冬季可较多饮用。四、发觉身体有上火症状时，应减少饮用份量或调整平日三餐食谱，不吃或少吃上火食品。如：煎、炸、烘烤、火锅、辣椒、荔枝等。五、根据个人身体体质而定。虚寒体质者可较多饮用，燥热体质者则少饮。宜饮者：虚寒患者。如：怕冷、手足冰凉、吃食后易腹泻、胃寒、喜食热饮、干呕清水等。忌饮者：燥热患者。如：胃热者、口舌鼻生疮、喉咙肿痛、牙痛、口臭、大便秘结等。名词解释:生姜与小黄姜 空调病 冰箱综合症生姜与小黄姜:小黄姜是生姜里的一个名优品种,产自桂西高海拔山区;它个小、肉黄、姜味浓郁,姜油、姜辣素含量高，纤维含量低。空调病：其症状为头痛、感冒、发热、流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、怕冷、出不来汗、全身肌肉发紧、四肢无力、手脚发凉、颈锥发紧、腰酸背痛、工作乏力效率低、口渴、食欲不振、腹泻等。冰箱综合症:由于食用冰箱内的食物而导致的胃肠道疾病,俗称冰箱性胃炎和冰箱性肠,还有诱发厌食症等红糖生姜茶 配方：生姜10g，红糖30g，每天喝两次。功效：发汗解表散寒的作用，温中和胃。适用于风寒感冒，伴见恶心、呕吐、腹胀等（生姜性质温燥，底子虚寒人士当然可以多吃，而且生姜还能增强体质，改善怕冷、手冰脚冻、面色苍白、口淡和大便稀溏等虚寒情况。不过，余医师指出，热底和阴虚火旺人士不宜多吃。因该类人士平日可能已有口干舌燥、烦热、容易出汗、咽喉干痛等不适，若再多吃生姜，就会令体质热上加热，引起反效果，而对于经痛、咳嗽等情况，不但不会改善，更会令病情加剧。）蜂蜜菊花姜茶做法 原料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml做法：1.生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；2.待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；3.最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。生姜有暖胃、驱寒的功效，菊花则可以明目、清热解毒，所以这款茶饮比较适合干燥的秋冬季节饮用，也适合长期坐在电脑前办公的你；还可以缓解头疼哟！熬煮好的菊花姜蜜可以过滤掉残渣，哪怕放入我们平时喝的绿茶、茉莉花茶、各式花草茶中都特别的香，当然也使你得茶水更加沁人心脾；蜂蜜柚子茶材料：柚子1个（挑圆一点），蜂蜜1/3碗，冰糖200g 柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成蜂蜜红枣茶更是一款有补气补血功效的食品。是女性养颜补血的最佳饮品。蜂蜜中的果糖、葡萄糖，能直接被人体吸收，改善人体内血液的营养状况。红枣每100g含铁3.7-3.9mg，铁是人体不可或缺的元素，是血红蛋白的重要组成部分，能够预防和治疗贫血，是对女性最重要的矿物质元素之一。它帮助血液和肌肉运送氧气，为我们提供能量，消化食物，影响免疫系统。同时红枣富含维生素C，维生素C能促进人体对铁的吸收。两者融合达到补气补血的功效。 蜂蜜红枣茶的做法原料：去核大红枣、蜂蜜1适量 做法： 1.将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软； 2.用打蛋器将红枣捣碎，放凉； 3.将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中； 4.加入和红枣泥同样分量的，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可； 5.吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。 小贴士 1、看网上有些介绍，说用电饭煲，或者锅煮红枣10多分钟就可以，但是其实效果并不好，红枣不够烂，兑好的茶，红枣大多浮在蜂蜜表面，混合不够均匀。所以最好选择高压锅，或者电饭煲多煮一点时间。 2、大红枣比小红枣做出来效果好，味道更香，肉多。 3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候，用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好，不过最好保留，因为红枣皮补血效果好。 4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜，不要选择味道重的冬蜜，虽然冬蜜更好，但是浓重的味道会盖过红枣味。法二：蜂蜜大枣茶是一款韩国的美容养颜饮品，具有快速恢复疲劳、舒缓压力、帮助消化的功效，对皮肤的美容也有很好的效果。它味道甜美，枣香宜人，是春天食补美容的首选，制作起来却仅仅需要4个步骤。 在准备好3种简单的原料大红枣、蜂蜜和冰糖后，就可以动手制作了： 第一步，洗大枣。 把准备好的大枣放进清水里务必清洗干净，洗干净后把枣盛出来。 第二步，煮大枣。把枣放进高压锅，然后把冰糖放进去，加入水，水面应该和大枣持平。盖上锅盖，用大火烧开，上气后转小火再煮20分钟。 第三步，打枣泥。用打蛋器将锅里的大枣打碎，越碎越好，而且最好保留大枣皮，因为红枣皮补血效果更好。最后把枣泥盛出来，放凉。 第四步，加蜂蜜。把放凉的枣泥放进一个大玻璃瓶里，再按照两勺枣泥一勺蜂蜜