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文档简介

食品小词典Aabalone (oreille de mer) 鲍鱼abricot 杏acide (got) 酸aigre doux 糖醋(糖 sucre; 醋 vinaigre)ail 蒜 (大蒜)- 头, la tte, pour ne pas confondre avec la plante frache. 大蒜苗- jeune plante dail - alcool de fruit 果子酒aliments 食品(食 nourriture; 品 produits, marchandise)amande 杏仁(杏 abricot; 仁, amande, cerneau, grain)amer (got) 苦amuse-gueule 食前点心(avant repas point coeur)- ppins de pastque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海苔) ananas 菠萝, 凤梨anchois?, 凤尾鱼 (凤, phnix; 尾, queue)anguille 鳝鱼, 鳗鱼apptit 胃口(胃estomac; 口bouche 胃口好!没有胃口。)apre (got) 涩arachide 花生 (花生仁, 花生米 cacahute;花生油-, huile darachide;花生酱- , beurre darachide)arbouse 野草莓 aubergine 茄子avocat 鳄梨( 鳄, crocodile; 梨, poirier)azerole ( droite sur limage; gauche, cest du jujube)山楂(山, montagne; 楂, baie daubpines 冰糖葫芦, brochette dazeroles caramlises)Bbanane 香蕉(香, parfum; 蕉, plante larges feuilles)banquet 宴会(宴, banquet; 会, runion)beignet 油条 (long beignet frit en torsades )betterave 甜菜( 甜, sucr, doux; 菜 lgumes verts) beurre 黄油 (黄, jaune) (beurre de cacahute 花生酱. 酱, sauce de soja fermente, pate, pure)beefsteak 牛排(排, tranche, ctelette)bire 啤酒( 生啤酒, bire pression; - 无酒精啤酒, bire sans alcool)biscuit 饼干(饼, galette, gateau; 干, sec, aliment sch) bl 麦子b?uf 牛(viande de boeuf 牛肉 faux-filet 牛腩 )boire 喝,饮boisson 饮, 饮料(boisson chaude - 热饮;froide - 冷饮) bonbon 糖(糖果-)boucherie 肉店bouillir 烧开,煮( 烧, brler, cuire, faire cuire)boulette 丸(boulette de viande 肉丸子au sud de la Chine- 圆子)brocoli (chou-fleur) 花(椰)菜brocoli(italien) 西兰花(orchide de louest)brocoli chinois 芥蓝(famille de la moutarde)C cacahute 花生仁cacao 可可caf 咖啡(magasin de caf 咖啡店 caf bar 咖啡馆)canard 鸭子(Beijing duck 北京烤鸭 - , rtir, griller)(gsier de canard 鸭胗儿-/肫-; gsier et foie, 鸭胗肝)cantine (rfectoire, restaurant) 餐厅carotte 胡萝卜( 萝卜, radis; 胡, introduit de lextrieur)carpe 鲤鱼casse-crote 小吃cleri 芹菜crales (provisions de base) 粮食( 粮, grain, crale)cerise 樱桃( 樱 cerise, 桃 pche)champignon 蘑菇(冬菇, champignon dhiver - champignon sch) ( 香菇, champignon parfum - shitake)chataigne 栗子chataigne deau 菱角( 菱, chataigne deau; 角, corne, angle)chvre 山羊chou (europen) 包菜 (包, envelopper)chou chinois 白菜(白, blanc; 菜, lgume)(白菜心儿 - cur de chou)(酸菜, choucroute)chou-fleur 花菜,花椰菜ciboule 葱ciboule chinoise 韭菜(韭黄, comme sur limage: ciboule jaunie par traitement labri du soleil) ciboulette 小葱citron 柠檬(柠檬片, rondelle de citron 柠檬汁 -, jus de citron 柠檬水 -, citronnade)citrouille 南瓜(cucurbitace du sud)cochon (suid) 猪(乳猪 - mamelle , cochon de lait 烤乳猪 - griller, cochon de lait grill)compote (水)果泥concombre 黄瓜 (黄, jaune; 瓜, cucurbitaces)concombre de mer (holothurie) 海参(海, mer; 参, ginseng)confiserie (bonbon)糖confiture, marmelade 果酱( 果, fruit; 酱, pate, pat, confiture)coq 公鸡 (鸡子, coq, poule, poulet)coriandre 香菜,芫荽, (胡荽cornichon 酸小黄瓜( 酸, acide, aigre; 黄, jaune; 瓜, cucurbitaces)ctelette 肋骨,肋条,排(肋, flanc, ct;骨, squelette; 条, bande)(猪/羊排 ctelette de porc/de mouton)courge 南瓜(南, sud)crabe 螃蟹crme (du lait) 奶油( 奶, lait; 油, huile)crme glace, glace 冰淇淋(冰, glace;淋, mouiller, arroser)(香草冰淇淋, glace la vanille) (香, , parfum; 草, herbe, paille)crpe (galette, gateau) 饼(- 煎饼, crpe frite - 蒸饼, crpe cuite la vapeur - 薄饼, crpe pour canard laqu) (薄, mince, lger)crevette 虾 (海米,虾干, crevette sches 青虾, crevette deau douce 大虾, crevette rose (bouquet)- 龙虾, crevette dragon, langouste - 螯虾, crevisse)cuire la sauce de soja 红烧cuire la vapeur 蒸cuisine (faire manger) 餐ddaurade 黄花鱼 (poisson bouton dor - fleur jaune)dlicieux (got) 好吃ds (de viande ou de lgume) 丁 dim sum 点心(point coeur)- 小笼包;生煎(肉饼) ( la viande) -E eau水(eau bouille chaude, eau bouillante - 开水;-白开水 eau bouillie refroidie - 凉开水eau froide (non bouillie), du robinet- 冷水eau glace - 冰水eau chaude- 热水eau potable - 饮用水 - 饮 boire; 用 se servir de -eau non potable - 非饮用水eau de source - 矿泉水)eau de vie 烧酒,白酒crevisse 喇蛄pic (got) 辣pices香料picerie 食品店pinards 菠菜Ffaire la cuisine 烧饭;做菜faire frire un plat 炸菜faire sauter un plat 炒菜farine 面(farine de bl 面粉 - farine de mas - 玉米面- 玉, jade; 米, riz - farine de soja- 豆面 farine de riz米粉)fve 蚕豆 (蚕, ver soie; 豆, lgumineuse)figue 无花果foie 肝,肝脏 (foie de porc 猪肝)fraise 草莓frire 炸 (dans beaucoup dhuile bouillante)frire 煎 (dans un peu de graisse ou dhuile) (frit - 油炸的, 油煎的)frites 油炸土豆(pommes de terre frites)(pommes de terre sautes 油煎土豆)fromage 奶酪 (奶, lait; 酪, lait caill)fromage de soja (tofu)豆腐 (tofu ferment 腐乳; - 酱豆腐)- 乳, lait, mamelle, sein; 酱, pate, pat, sauce paisse -tofu sch 豆腐干fruit 水果(fruits confits 果脯)- 脯, viande sch, fruits conservs fruits de mer 海鲜(produits de la mer)(鲜, frais, savoureux, dlicieux, aquatique)Ggalette de ssame 烧饼gateau 糕( gateau aux oeufs - 蛋糕- 蛋, oeuf - ; gateau de riz glutineux - 年糕- 年, anne - gateau de riz aux huit trsors 八宝饭)germes de soja 豆芽(儿)(芽 bourgeon, bouton, germe)gsier 胗gingembre 生姜ginseng 人参glace (crme glace) 冰淇淋glutamate 味精grenouille 青蛙 ( 青, bleu ou vert)- grenouille-taureau (ouaouaron) 牛蛙 griller 烤gras 肥Hhareng 鲱鱼haricot 菜豆( 赤豆, 红豆 haricot rouge - 赤, rouge (sur le visage) -四李豆, 云豆 haricot vert- 云,nuage - 绿豆, haricot mungo (sorte de fve) - 江豆, haricot vert long (kilomtrique)- 江, fleuve - )holothurie: Voir concombre de merhomard 龙虾 (龙, dragon; 虾, crevette)hors duvres froids 冷拼盘(冷, froid; 拼, mettre ensemble; 盘, assiette, plateau) (凉菜 plat froid)huile 油(- 食油, huile de cuisine;- 花生油, huile darachide; - 菜油, huile de colza;- 橄榄油, huile dolive;- 葵花油, huile de tournesol; 葵, mauve - ;-玉米油, huile de mas - 玉米花, pop-corn - ; - 香油, huile de ssame;豆油, huile de soja)hutre 蚝;蛤蜊iigname 薯 intestin 肠子( 肠胃, intestin et estomac)Jjambon 火腿( 腿 jambon, cuisse, jambe)jambonneau grill 烤猪腿(猪, porc)jus de fruit 果汁K kaki 柿子Llait (de vache) 牛奶(lait de soja 豆浆)laitue 莴苣;生菜lapin 兔子langouste: voir homardlangue 舌 ( - 熏牛舌, langue de buf fume)lard - lard gras 猪油(huile de porc)lgumes 菜;蔬菜(lgumes marins dans du vinaigre - 泡菜)- 泡, tremper, macrer -lentilles 小扁豆(扁,plat)litchis 荔枝longanes 龙眼(yeux de dragon)M mas 玉米mandarine 桔子mangue 芒果manioc 木薯Maotai 茅台酒maquereau 鲭Marmite mongole 火锅( 锅, pot, chaudron, pole, marmite .)(mongol: 蒙古 fondue mongole (mouton bouilli) 涮羊肉- 涮, tremper dans leau bouillante - )mduse 海蜇, 水母(蜇, piquer )melon 香瓜- 香, parfum; 瓜, cucurbitaces -(- 甜瓜, melon sucr, doux;- 西瓜,melon deau - de louest)menu 菜谱 (谱, partition, composer, noter)- -食谱, menu carte, livre de cuisine - 中餐菜谱 - 西餐菜谱millet 黍子moule 壳菜 (壳, coque, coquille, carapace)moutarde 芥末 (芥, moutarde; 末, poudre)- 山葵, -tournesol de la montagne, wasabi -mouton 羊(viande de mouton, 羊肉;agneau, - 羔羊)morue 鳕Nnavet 萝卜nfles 枇杷noix 核桃(核, noyau, ppin; 桃, pche)- 桃仁 -, cerneau de noix -noix de coco 椰子nouilles 面条(- 汤面, soupe aux nouilles; 炒面, nouilles sautes)Ooeuf 鸡蛋 (鸡, poule(t); 蛋, oeuf)- oeuf de cane sal - 咸鸭蛋; oeuf de cane conserv dans la chaux (oeuf prserv, de mille ans) - 皮蛋,- 松花蛋, - 卤蛋oeuf dur 煮鸡蛋 oeuf dur teint- 五香蛋 (oeuf des 5 parfums)-oie 鹅olive 橄榄omelette炒鸡蛋, 煎鸡蛋 (faire une omelette - 摊鸡蛋)- 摊, tendre, taler -orange 橙子, 柑子ormeau Voir abaloneoursin 海胆( 海, mer; 胆, courageux, brave)Ppain 面包(- 白面包, pain blanc; - 黑面包,pain noir;面包干-, biscotte (pain sec); - 烤面包, pain grill; petit pain cuit la vapeur, 馒头;petit pain farci cuit la vapeur, 包子;petit pain farci de viande de porc grill: 叉烧包- 叉, fourchette; 烧, brler- )palourde 蛤蜊pamplemousse 柚子papaye (番)木瓜pastque 西瓜pate de haricots rouges豆沙(沙, sable)patate douce 白薯,地瓜(薯,igname; 地, terre)pche 桃子perche 鲈鱼persil 香菜, 欧芹(欧芹 cleri dEurope)ptoncle干贝pieuvre 鱿鱼pigeon 鸽子piment 辣椒,辣子( - 干辣椒, piment sec)plat froid 凉菜poire 梨( -, 鸭梨, poire de Pkin - 鸭, canard - )poireau 葱 pois vert 绿豆poisson 鱼( - 熏鱼, poisson fum;- 金鱼, poisson rouge (dor); - 干咸鱼, poisson sec sal)poivre 胡椒poivron 青椒,柿子椒pomme 苹果pomme de terre 土豆(土豆牛排 - pommes de terre et steak; - 炸土豆条, pommes de terre frites - 炸, frire; 条, bande - )pop-corn 玉米花, 爆米花(玉米花 fleur de mas)porc (viande de) 猪(肉)(猪肝 - , foie de porc; 猪油 -, lard gras, saindoux (huile de porc)potage (lger) 清汤(清, clair; 汤, soupe)potiron 番瓜poule, poulet 鸡子(viande de poulet, 鸡肉)poumon 肺produits alimentaires 食品prune 李子(pruneau, 李子脯)- 脯,sec, confit -pure de haricots rouges 豆沙(沙,sable, granules)pure de pommes de terre 土豆泥( 泥, boue) Qquatre-quarts 四合糕(quatre - mesures de grain - gateau)queue de buf 牛尾(尾, queue - avec des poils 毛)- soupe la queue de buf 牛尾汤 Rraisin葡萄(raisin sec 葡萄干; vin 葡萄酒)ramboutans 红毛丹rave (navet)萝卜ravioli 饺子(ravioli cuits la vapeur - 蒸饺, - 水饺)rein (rognon) 肾 (肾脏),腰子(脏, viscres)requin 鲛,沙鱼, 鲨鱼 restaurant 饭店,饭馆 ( 店, point; 官, palais)riz 米(riz cuit 米饭;manger (du riz)- 吃(米)饭; riz gluant (glutineux) - 江米;riz saut - 炒饭 )rtir (griller) 烤(rti 烤的 - de; rosbif 烤牛肉;un rti烤肉)rouleau de printemps 春卷( 春, printemps; 卷, enrouler)Ssaindoux (lard gras) 猪油(huile de porc)salade 沙拉,色拉sauce 酱 (sauce de soja (huile sauce) 酱油; viande cuite dans la sauce 酱肉;sauce tomate- 番茄酱;sauce aux hutres(huile dhutres) 蚝油)saucisse, saucisson ; 肠儿,香肠 ( 肠, intestin; 香, parfum)saumon 鲑鱼saut 炒菜scorpion 蝎子sec, sch 干seiche 墨(斗)鱼,乌贼,?( 墨, encre de chine; 斗, coupe; 乌, corbeau; 贼, voleur)seau glace冰桶sel 盐 (gros- 粗盐; salire 盐瓶;sel de table - 食盐) serpent 蛇servir un plat (de viande) 上一盘肉sirop 糖水, 果汁, 果子露 (糖水 sucre eau)soja 黄豆(fculents jaunes)- germes de soja 豆芽 sole 比目鱼 sorgho 高梁,秫 ( alcool de sorgho 高梁酒;sorgho dcortiqu 秫米)soupe 汤 (bouillon, potage, consomm) soupe aux nouilles 汤面;soupe aux tomates et aux oeufs fanqiedanhua- 番茄蛋花汤;soupe aux raviolis ( wonton) 馄饨;soupe aux oeufs- 蛋花汤)sucre 糖(sucre candi- 冰糖;sucr 甜的 -de; sucreries (bonbons)甜品)sushis寿司T taro (patate douce) 芋头 tarte 排, 派(tarte aux pommes - 苹果排)th 茶 ( th noir- 红茶(红 rouge);th vert- 绿茶;th au jasmin- 茉莉花茶;feuille de th 茶叶; th au citron- 柠檬茶 th (infusion) aux chrysanthmes- 菊花茶)thon 金枪鱼tomate 番茄;西红柿(kaki rouge de louest)tortue 乌龟(tortue de mer 海龟)tremelle blanche 银耳(champignon) (银, argent, mtal)tripes 肚子UU.H.T. 超高温瞬时灭菌(dpasser hauteur chaleur moment liminer bactries)V vanille 香草vapeur (aliments cuits la) 蒸食vermicelle 挂面viande 肉(de boeuf- 牛肉;de porc- 猪肉;de mouton- 羊肉;grasse- 肥肉;maigre- 瘦肉;hache 肉末 ;grille - 叉烧肉;en ds 肉丁; mince 肉片; en lanires 肉丝; sche et sale - 腊肉)vin 葡萄酒(blanc - 白. rouge- 红. ros - 粉红. sec- 干. doux - 甜. demi-sec - 半干. mousseux- 起泡.parfum - 加香. brut (la chaleur du ciel) - 天然.)vinaigre 醋volaille 家禽Wwagon restaurant餐车Xxrs 赫雷斯葡萄酒Yyaourt 酸奶 (酸, acide; 奶, lait)Zzeste 果皮 法语中用于比喻的蔬菜水果ne grosse lgume(蔬菜): 大人物 un navet(萝卜): 蹩脚的文学艺术作品;枯燥沉闷的影片或戏剧 Cest un navet. 这是一部很糟糕的电影。 une asperge(芦笋): 瘦高个 un cornichon(醋渍小黄瓜): 笨蛋,傻瓜 un poireau(韭葱): 一个等待人的人 faire le poireau;rester plant comme un poireau: 等待很久,久等 tirer une carotte(胡萝卜) qn.: 骗取某人钱财 Les carottes sont cuites. 一切都完蛋了。 haut(grand) comme trois pommes(苹果): 十分矮小 jeter des pommes cuites qn.: 公开反对某人 pomme de discorde: 争端;祸根 tomber dans les pommes: 昏厥;昏倒 avoir la pche(桃子): 精力充沛 avoir du chou(甘蓝,卷心菜): 聪明的 bte comme chou: 十分幼稚,十分简单的 entrer dans le chou qn.: 攻击某人;打某人;同某人发生冲突 tre dans les choux: 落在最后;考试不及格;失败;处于困难中;晕倒 faire chou blanc: 白费劲;无成效;失败 faire ses choux gras de qn.: 从某事中获利;把某事作为乐趣 raconter des salades(生菜): 说谎;胡说八道 faire un pois(豌豆) pour avoir une fve(蚕豆): 放小虾钓大鱼;以小本图大利 rendre fve pour pois: 加倍还击 trouver la fve: 交好运;碰上好运气 Cest la fin des haricots(云豆). 一切都完了。 la noix(核桃) de coco: 靠不住的;非常差的 boniment la noix: 瞎吹;胡扯 faire son persil(香菜;欧芹): 在马路上大摇大摆地走来走去 La moutarde(芥菜;芥末) lui monte au nez. 他失掉耐性了。他发火了。 une gourde(葫芦): 愚笨的人,傻瓜 recevoir des tomates(西红柿): 被喝倒彩 pousser comme un champignon(蘑菇): 迅速地长大,迅速地发展 Occupe-toi de tes oignons(洋葱)! 管你自己的事情吧。 devenir rouge comme une cerise(樱桃)或 tre rouge comme une tomate : 脸涨得通红。 tre jaune comme un citron(柠檬)或 tre jaune comme un coing(木瓜):脸色蜡黄 pour des prunes(李子): 为了一点小事;白白地;无益地 aller aux fraises(草莓): 到树林里去谈情说爱 ramener sa fraise: 插嘴;顶嘴;争 couper la poire(梨子) en deux: 平分;达成协议;妥协 garder une poire pour la soif: 积谷防饥 entre la poire et le fromage: 在茶余饭后 faire sa poire: 板着面孔;摆出一副势力的样子 se sucrer la pomme 或 se sucrer la poire: 接吻中餐法文译名大全虾蟹生炸虾球 Boulettes de crevette frites番茄虾球 Boulettes de crevette frites aux tomates番茄虾仁 Saut de crevettes aux tomates青豆虾仁 Crevettes aux petits pois南荠虾仁 Crevettes aux chataignes deau芙蓉虾仁 Crevettes veloutes炒素虾仁 Crevettes dcortiques龙眼虾仁 Crevettes avec longane鲜仁沙律 Salades aux crevettes (chaudes)龙虾色拉 Salades de langoustes灯笼大虾 Langoustines红烧对虾 Langoustes sauce brune软炸对虾 Langoustes frites炒虾腰 Fricasse de crevettes et de rognons绣球菜胆 Boulettes de crevette aux lgumes碧螺虾仁 Crevettes au th vert水晶虾饼 Galettes de crevettes龙身凤尾虾 Langoustines Dragon et Phnix炸虾包 Crevettes enveloppes凉龙虾 Langouste froide sauce grelette凤尾明虾 Langoustines Queue de phnix锔蟹斗 Crabes frits芙蓉锔蟹 Crabe au blanc doeuf茶叶虾仁 Crevettes aux feuilles de th面包虾仁 Canaps aux crevettes frits芙蓉蟹肉羹 Consomm de crabe aux blancs doeuf蟹粉虾包 Crabe et crevette蟹粉小笼 Pains farcis de chair de crabes lavapeur番茄虾排 Crevettes panes la sauce de tomate扒虾球 Boulettes de crevette sautes木须大虾 Omelette aux mincs de crevette虾球菜花 Chou-fleur saut aux boulettes decrevette烤大虾配番茄 Crevettes r?ties aux tomates大海米拌黄瓜 Concombre en salade avec crevettinessches大虾蜜瓜牛柳 Langoustines au melon et aux filetsde oeuf炸板虾 Beignets de crevette蔬菜烩螯炸 Fricasse de homard aux petits lgumes海米烧冬瓜/海米烧角公 Courge aux crevettines糖虾 Langoustines au caramel蛋煎大虾 Crevettes royales纸包虾仁 Crevettes en papillote炸虾筒 Crevettes frites两吃大虾 Crevettes royales果汁大虾 Crevettes au jus de fruits鸡尾大虾 Cocktail davocat aux crevettes酥炸荷包蟹 Crabes croustillants香橙酿大虾 Orange farcie de crevettes枇杷大虾 Crevettes aux nfles鲍鱼虾球 Abalones aux boulettes de crevette烤大虾 Gratin de crevettes蟹粉虾包 Crabe et crevette富贵蟹钳 Pinces de crabe珍珠虾排 Crevettes royales panes炸面包虾卷 Toast aux crevettes frites炸虾排 Langoustines panes百花丸段 Souffls de crevettes姜汁华绒蟹 Crabes sauce gingembre蟹黄扒裙边 Frai de crabe la tortue molle富贵虾包 Crevettes royales炸烹龙虾 Langouste frite龙晶虾饼 Galettes de crevettes珍珠虾排 Crevettes royales panes富贵龙虾 Langouste royale翡翠明虾球 Boules de crevette sautes aux lgumes油焖大虾 Crevettes sauce brune水晶虾球 Crevettes cristal水晶虾仁 Crevettes cristal水晶虾仁 Crevettes cristal咖喱龙虾 Langouste au curry脆皮大虾 Crevettes croustillantes琵琶大虾 Crevettes la vapeur海味清炒扇贝 Cordons de coquille Saint-Jacques玉板干贝 Pousse de bambou la coquille Saint-Jacques淡糟香螺片 mincs de grande coquille au mo?t de riz豆芽鱼翅 Aileron de requin aux pousses de pois干贝瓜蝶 Courgette en papillons aux cordons decoquille Saint-Jacques鸡酥海参 Holothuries au bouillon de poulet荷花鱼肚 Yudu en forme de fleur de lotus虾子海参 Holothuries aux oeufs de crevette红烧鱼翅 Aileron de requin brais乌龙吐珠 Holothuries aux oeufs de pigeon沙锅佛跳墙 Macdoine de fruits de mer炒扇贝豌豆 Coquille Saint-Jacques aux petits pois清炒鲜贝 Cordons de coquille Saint-Jacques fra?che海烩全丝/海鲜大烩 Assortiment des fruits de mer白炒鲜竹蛏 Solens frais sauce blanche海参烧鸡块 Holothuries au poulet扇贝鱼肚 Coquille Saint-Jacques et Yudu计司烙瑶柱 Coquille Saint-Jacques au fromage罐焖海鲜 Fruits de mer ltuve椰香鱼翅 Aileron de requin au coco鲍脯三白 Abalone aux trois blancs红鲟鲜鲍 Esturgeon et abalones煲锅四宝 Quatre trsors ltuve鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velout鸡汁鲍鱼 Ormiers en sauce de poulet沙锅双翅 Ailerons de requin et ailes de poulet en pot龙蒿鲜鲍 Abalones larmoise三丝鱼翅 Trois dlices laileron de requin翠花四宝翅 Aileron de requin quatre trsors蚝油排翅 Aileron de requin sauce dhu?tres黄扒鱼翅芙蓉 Aileron de requin sauce brune鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velout圆盅鱼翅 Aileron de requin ltuve鱼翅三鲜 Aileron de requin aux trois assortimentsfilamenteux珊瑚龙翅 Jus de poulet aux ailerons de requinavec mduse黄扒鱼翅 Aileron de requin sauce brune黄焖鱼翅 Aileron de requin ltuve鱼翅四宝 Aileron de requin aux quatre trsors芙蓉鲍片 Abalone aux blancs doeuf鲍脯三白 Abalone aux trois blancs鲍鱼鸽脯 Abalone et pigeon鱼翅鲍脯 Aileron de requin et abalone罐焖裙边/煲锅裙边 Tortue molle ltuve汽锅人参团鱼裙 Tortue molle et ginseng ltuve美味夏夷贝 Coquilles cuites la vapeur醋椒鱼翅 Aileron de requin sauce aigre poivre雀巢夏果炒带子 Coquilles Saint-Jacques auxmacadamias dans le ? nid doiseau ?竹荪酿鱼翅 Aileron de requin au bambou spongieux菜胆兰花鲍 Abalones en forme dorchide金华鱼翅 Aileron de requin ? Jinhua ?Aileron de requin au jambon白汁鲍鱼片 Abalone sauce blanche海鲜鲍片 Ormier assortis de dlices海鲜扒鱼翅 Aileron de requin aux dlices de mer豆瓣北极贝 Coquilles Saint-Jacques la sauce piquante烧海参广肚 Holothuries et ? Yudu ?鱼翅全家福 Concert de dlices aux ailerons de requin蟹黄扒裙边 Frai de crabe la tortue molle柠椒炖鱼翅 Aileron de requin ltuve蚝油鲍片 Ormeau sauce dhu?tres三丝烩鱼翅 Aileron de requin au

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