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文档简介

三文鱼沙拉 日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁，家庭日常食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜、小西红柿即可。 咸鲜菜品口味 拌主要工艺 半小时所需时间 普通制作难度食材明细 三文鱼适量 鲜贝适量 蟹柳2根 鱿鱼半个 蟹籽酱适量 圆生菜适量 圆白菜适量 紫甘蓝适量 胡萝卜1根 黄瓜1根 日式酱油1大匙 寿司醋1小匙 青芥末适量 洋葱末适量 姜蒜末适量制作步骤1.将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时。2.准备三文鱼、鲜贝。3.准备鱿鱼、蟹柳。4.准备日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、蟹籽酱。5.切姜末、蒜末。6.鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用。7.调海鲜汁：日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末。8.将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底，圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面，将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部，再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可。
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