商场经营思路.doc

XXXXXX整体运营报告经营思路各楼层经营项目：负一层：食品超市一楼：名店商场二楼：针纺商场，鞋城三楼：服装商场，四楼：运动休闲商场，家电商场五楼：餐饮娱乐城合作方式：公司以联营的合作方式为主，兼顾租赁及代销合作； 各品类扣点（毛利率）%：服饰类：10%-25%；针纺类：15%-25%；食品类：5%-15%；小吃城：20%以上；娱乐城：20%以上；电器：5%-10%；各品类在此区间内根据品类品牌的轻重及我地区的实际情况在谈判中灵活掌控；经营、业务方面：1、通过严格的管理，实现细致入微的服务，让顾客体现到家的感觉；2、建立会员中心，推行卡，实行会员积分制；以10元为一分，家电、贵重商品50元积一分，积分到一定数额况换奖品；建立稳定的消费群；每月有定期的会员促销活动，将促销方式通过电话或送宣传单上门的方式对会员进行宣传；3、发放代金充值卡，通过大客户经理，对我商场通用的充值卡对外销售；4、商场主打诚信牌，做到货真、货全、价格公道；5、商场营业时间：夏季时间：8：30-21：00，冬季时间：8：30-20：30；春节：初夕休息；6、每月设一个固定的商场自定节日，比如：会员日、特惠日等；做一天全场性的打折促销活动，以做商场的一个亮点；7、全年固定的节日促销：春节、元宵节、情人节、三八妇女节、端午节、儿童节、重阳节、中秋节、五一小长假、十一长假、圣诞节、感恩节、母亲节、父亲节、元旦等等，每个节日商场都将针对节日的特点和传统的习俗推出大型促销活动，为顾客提供安全的节日商品，和节日休闲场所；8、清仓活动，每年春、夏两季举行大规模的商品清仓活动；9、参与和创办公益活动，做软广告，让“百货”做为品牌向社会宣传，深入消费者心里；开业前的宣传：10、开业前的宣传分为三个主要阶段：一、招聘阶段的宣传，让外界知晓这个商场的存在；二、招商宣传阶段，让做生意的行内人，了解这个商场，也同时会有更多的人关注这个商场；三、开业商的大规模宣传，针对开业的大型促销活动，向外界进行宣传，达到“铺天盖地”的效果，让每一个媒体都能看到“百货开业”的信息，宣传到全镇各个村，各个角落，我们的目的是创开门红；11、长期设免费接送车，每天在18点左右开始接送，至21点闭店；12、每周固定时间固定地点，两到三次，在各乡镇设免费接送直通车；13、与电视台签长年合作合同，对商场的概念性宣传长年开展，打开电视就能看到“百货”的宣传片；14、我们的招商是阶段主要工作，也是长期不断的工作，厂商需要在经营过程中优胜劣汰，品牌需要在经营中适应本地消费和商场的定位；15、招商严格按照时间表进行，以本地现有品牌店为主，进行考察招商；为客户推荐品牌，找品牌公司直营合作，多种方式灵活合作经营；16、小吃城以自营为主，招有能力的厨师长进行菜品开发，做特色的小吃城，这样会使毛利大幅上升；管理方面：1、 按时间表进行营业员等基层员工招聘，营业员分为商场自营员工（即我公司负责发薪酬的）和联销员（由合作厂商发薪酬），便实行商场统一管理；2、 组织统一的集中封闭培训，让每个员工清楚知道我们要做什么，能做到什么样，让员工对企业有信心，让员工成为企业最好的宣传员；3、 日常管理方面，实行严格的制度化管理，任何人不准超越制度；4、 营业员实行上下午倒班工作制，保安及水电技术工种实行上