2011年四川高考数学试题(文科).doc

第九章 养殖的管理投饵方法及饲料饲养石斑的饲料有三种（1） 下杂鱼，(2) 花旨或贝肉和3人工配合饲料。一般以下杂鱼饲养石斑，量约23%体重，饲料系数约4.5(冬天27：1)，对海产肉食性鱼类算是相当理想。饵料系数即普通称的换肉率，也就是以几公斤饲料养成一公斤的鱼。近年，由于过渔现象，下杂鱼来源不稳定，所以开发人工饲料刻不容缓之事，促进现代化生产技术而达企业之经营。据Teng(1978)报告指出石斑人工饲料最佳蛋白质量为40%。制造石斑人工饲料宜注意其二点特性：一是饲料具悬浮性而不会迅速下沉底；二是石斑鱼口径大，饲料直径不可太小。 投饵方法有三种（1）用有颜色衣物或桶等或声音作定时与定点投饵，如拜此经12礼后鱼即依规律摄食；（2）投可悬浮于表水层或水中之食物或一块块慢慢投，决不可一次全部倒入池或网里（3）混养510%的鲷鱼或臭都鱼。由于石斑有索食活饵之习性，饲料需缓缓投入喂食，同时，石斑生性猜疑，对投入的饲料并不立即摄食，以致饲料多散落于池底或网底。故混养贪食性鱼类如鯛类等，以其见饵就抢食之习性诱导带动石斑进食，节省饵料又可清理底部饵料，并且可以减少水质污染。石斑于低温（18）条件（15以下完全不摄食）下进食量甚少，所以冬天投饵可改为两天投喂一次，避免饵料浪费。 石斑养殖管理上除了放养时将天然苗分级处理，以免因残食而造成损失。饲养一年后鱼池或箱网可实施间捕，将以达上市体型捕捉出售，免除鱼池或箱网呈饱满状态外，亦具分级之功能。 投饵时最好固定时间与地点，如此，鱼将很有规律地来摄食。同时，每次投饵时，一定要分批投，并且投时，最好分两处即一远一近，如此强者吃近者，弱者即可吃到远投之食物，不然有些体弱者可能永远吃不到食物。石斑不但性喜吃浮游食物，而且极具猜疑性，不随便摄食，所以混养510%的鲷类鱼，或臭都鱼等，以刺激并发动石斑之食，一旦开始索食后石斑就表现甚凶猛的抢饵特性。抢食食物后，先含于口，速躲回池角或网之一角落，咽食后再回投饵处。此时，必须妥为把握，继续投，直到鱼饱后，鱼即不再来投饵处，也就不再投饵，不然不但浪费而且会污染箱网或池塘。因为，石斑性不吃沉于底部之食物，就是饿死也不吃。同时，投饵时亦必须注意箱网或池里的鱼大小必须近乎一样，健康情形也要注意。若大小不一样或有些体弱者必须及早分级分养，不然石斑另外有地域性之特性，摄食时大鱼赶走小鱼，而小鱼往往易受攻击而受伤。再者，当大鱼(或健康鱼)肚饿时，即捕杀小鱼（或体弱鱼），其自相残食性很严重，必须特别注意。水质水质基准之设定通常以维持渔业产量和生态平衡及保护人类健康为制定标源，但是在水产养殖上则不需要过分强调所谓的限制浓度，因为在轻度污染的环境下仍然可以维持正常的生产量。养殖生物对于水质恶化的容忍度，可以从成长率，食物转换率，抗病力及肉质来判断，由于甲克之脱壳、鱼鳞及鳍之脱落等情况，会降低生物对于毒性的容忍力、或是残留不适口的味道，或者因病原菌之侵袭造成鱼的外观不雅，因此养殖业者常自行设定一些水质基准，同时也利用水质之特性如水温及盐度，来控制养殖生物之成熟与繁殖。水产养殖上最常考虑到的水质因子为溶氧量、氨、亚硝酸，硝酸、pH值、二氧化碳、碱度、硬度、悬浮固体及溶存的有机物质。另外使用热排水养鱼的池子也经常发生氯气中毒的情形。第十章 病害与防治石斑在天然水域中，对于环境的变化具有相当强的适应能力，而能保持其正常的成长。这种现象是极为明显的，一般可从渔获中探知没有什么鱼病。主要在自然界里是柔弱强食，大鱼吃小鱼，所以生存率很低，除非遇到人为直接或间接的污染或天灾如突然的山崩，海底火山爆发，地震，天然的赤潮等才会有大量的毙死现象发生。然而当大量而密集的箱网养殖或集约式池塘养殖石斑时，鱼的疾病也就因捕捉受伤搬运损伤，咬伤，水质（如有毒物质，盐分等）与水温的急变以及营养障碍（如食物不够，营养不良，缺少维他命或矿物质等）等等，也就产生疾病了此外，如病菌的传染和寄生虫的侵害等等。养殖鱼的奇形怪状病也就接连而生。特别是大规模企业式经营就不得不小心地注意与处理了。 但是，以目前阶段，人们对于石斑鱼的疾病的知识尚是浅薄，石斑疾病的研究刚在萌芽阶段。所以，不管是养殖成鱼或繁殖鱼苗，唯有“预防胜于治疗”了。因为一旦被疾病或寄生虫感染，则很难给予治疗，一两尾可以药浴或治疗，但是一个箱网或整个鱼排或鱼池，那就可以说大部分无药可救了。尤其是繁殖鱼苗，如果发生病害，大部分全军覆没。因为即使部分生存，也是所费大而所存寥寥无几，所以干脆抛弃不要，经全部消毒后再予重新培育。同样，在养成鱼时，最重要的预防工作即在养殖前做好整池与小心过滤与消毒海水工作。兹将一般石斑繁殖过程中发现的病害种类与治疗介绍于下：1石斑苗疾病与治疗（1体外寄生性疾病体外寄生性疾病包括有下列症状：烂鳃，白点，水蚤与其他寄生虫，烂尾等。主要是感染各种寄生性细菌，真菌，甲壳类水蚤和原生动物寄生于皮肤表面或鳃内而引起。这些疾病均是属慢性的，鱼苗不会直接马上致命。但是由于受到侵袭而感染，鱼体会日渐消瘦，抵抗力减弱，食欲不振，虚弱最后即死亡。(2)内脏性疾病与治疗内脏性疾病较难从外表观察，在正常情况下若鱼苗上有上述病症时就很高死亡，经解剖后，可从内部器官之颜色与形状来辨别是否染病。若是的话则大部分之内脏性疾病通常都是受到过滤性病毒，细菌，真菌，原生动物，扁虫，圆形虫等感染或寄生，因外观很难判断，要等死后解剖后才知晓很难谈得上医治。现据目前所知资料，略述些内脏性石斑苗之疾病如下：肾炎与肝炎鱼苗吃下不洁饲料，则很容易受到细菌或过滤性病毒的感染。病鱼经解剖后，可看出肝脏膨肿肥大或肾管丛充满血丝。没有治疗方法，唯有小心饲料之清洁否。肿瘤鱼苗发生肿瘤的机会较少，成鱼较多。一般都是过滤性病毒感染而起。形状古怪分两种，一种良性肿瘤，对鱼苗无致命影响。另一种是恶性的就会直接影响死亡。目前，渔民对前者不理，对后者死后即抛弃或烧掉。内脏性寄生虫 鱼苗吃下不洁的饲料，也很容易受到寄生虫的感染。寄生虫有蛔虫，锚虫，钩虫等。大都寄生在肠壁内或其他内脏的腔壁上，如肝，胃和心等。感染的病鱼会直接影响其生长，鱼体日渐消瘦，活动力减弱，食欲不振等最后死亡。目前无药，保持高品质的饲料最为重要。 根据经验还是以小心与预防胜于治疗为要。经常留意水质与饲料是管理上之一大要务。2石斑成鱼的疾病与治疗表面上，成鱼与鱼苗所发生的疾病几乎相同，包括细菌性，寄生虫性与内脏性疾病。但由于成鱼之抵抗力较强，复原力也较高也同时体型较大发现亦可较早，所以可以尽速医治或尽早收成而出售，以免血本无归。以下介绍一些经常出现于养殖鱼笼的疾病与简速的处理方法：（1） 体表寄生性疾病 鱼体体表有一层粘液质保护，不受细菌感染，但若不幸受一些有钩或有锚之寄生虫感染后。寄生虫即钉入鱼体皮下组织除破坏鱼体之粘液质外，并吸取鱼体之血液及营养之故，鱼体消瘦而死亡。一般若发现即速将病鱼取出予以隔离。然后与鱼苗一样，实施药浴以至鱼体恢复正常 白点病白点病全年都有，此病传染很快，故如果发生应立即隔离与医治病鱼。病鱼体上之小白点经显微镜下观察其实是一些原生动物之寄生。 烂鳃病 鳃为鱼类之主要呼吸器官，很多血管分布其中，若一旦为原生动物，细菌或过滤性病毒侵袭后，即很容易地影响鱼的生长与生存，感染物寄生或感染于鳃丝内，直接从血管中吸取营养，阻碍气体交换等等。 烂尾、烂鳍烂尾与烂鳍亦经常发现，主要是由于( a)养殖密度过高，鱼互相攻击（b）搬移鱼体受伤，（c）捕捉时受伤（）水质不洁等所导致。溃烂病 主要是由于水质不洁，污染所致。溃疡病水质不洁与吃了腐败食物而引起水霉病水霉病是鱼体被真菌侵袭体呈灰白色。轻者影响鱼体生长，重者整条鱼都被感染时，鱼体游泳不正常，活动力弱，直到死亡为止。鱼虱石斑养殖时，若水质不好，水流交换差，养殖密度高再加以气温与水温高时，常在鱼体上发现大量的鱼虱。一般510月为常见与大量出现期。回旋病病鱼在水面呈不正常之回旋游泳不下深水层，是由一种粘孢子虫所感染。消瘦病病鱼不吃，一天天消瘦是由链球菌感染所致。气泡病或称次鱼（香港）或称腹胀病，病鱼之肚子膨大，肚子朝上游而沉不下深水，是由于运输或换网时，因工人不小心，急速将鱼从深水捉起后再放入另一箱或桶很即可发生。凸眼病病鱼之一或双眼特别大而突出，最后，可能掉一或两眼变成独眼或缺双眼，不会死，但减低其商品价格。原因有两种：（a）由外伤而起，搬运或养殖密度太高伤到（b）为白内障所致。（2）内脏炎症及其他寄生性病 成鱼由于吃下不洁饲料或生活在污染的环境，就容易被细菌，病毒，真菌或其他原生动物所侵袭或感染，致使体内脏失去正常功能，最后则死亡。肝脏或肾脏炎症肝脏肾受到细菌或过滤性病毒之侵入后，慢慢发炎肿大。一个受害的肝脏可能比正常者大一至二倍左右，而且其颜色呈暗绿色或黑色（故又称绿肝病）。若是肾脏受害致充血，基本上无法辨认肾管与其他组织。这些炎症目前没有什么治疗方法，唯有及早发现予以隔离，并停止投喂不洁或已腐败）饲料。寄生虫病成鱼吃下不洁饲料，即容易感染上寄生虫之寄生，如线虫，绿虫，棘头虫等等，寄生于肠胃里面，很难治疗。细菌性肠炎于水温较低时，经常可发现一些病鱼之肚子涨大，背下腹上而游，而无法游下沉，此病为鱼被细菌侵袭，破坏肠之正常功能，并使肠液之分泌增多，充满黄色斑块，同时，使腹部充气，以致病鱼失去身体之平衡而倒游。因分泌物多故又称粘仔斑。综观上述之疾病，目前几乎没有什么治疗方法可言，最重要的还是“预防重于治疗”。因为这些疾病的发生九成以上都是水质或食物不洁所致，所以要做好预防也就是在养殖管理上对于水质与食物要特别小心。3 赤潮的祸害第六章饵料生物的培养任何生体的正常发育，除了栖息的环境条件合适外，还需要有充足的营养补给。鱼苗的人工培育也不例外。初孵出的仔鱼，消耗卵黄来维持初期的发育只是短暂的几天，当有限的卵黄耗尽之后，就不得不由内在的营养供给转向为外界摄取营养。这种外界营养物，习惯上称为饵料。饵料的种类很多，一般可分为天然饵料和人工饵（饲）料两大类。天然饵料是指在海洋等天然水域中可作饵料的各种水生动物、植物或动、植物的尸体，以及有机碎屑和细菌等。这种在水域中生活着可作饵料的动物和植物，统称为饵料生物，也是天然饵料中最主要的成分。人工饵料包括人工浮游生物bp等。 人工育苗时，育苗水体的种苗密度远比天然水域的种苗密度大得多，要想提高人工育苗的效果，必需满足种苗对饵料的需要。从实际经验知道，增加饵料生物的数量，是目前解决种苗饵料的主要方法。培育方法饵料生物与生物环境有密切关便，它受水环境中的光照、温度、营养、盐度，溶解气体，pH和生物因子等的影响。因饵料生物的个体都较小，受别种生物的抑制、侵食的机会更大，所以培育过程需特别注意不能有别种生物混入，就是要做好防止水体污染的工作。对培育的饵料生物有害的被混入到培养水体中的生物称作敌害生物。敌害生物的污染和危害是造成培养失败的主要原因，必须在培育的全过程加以警惕，注意用水、容器、工具、和环境的清洁，减少污染的机会。同时要保持培养种类的生长优势和数量优势，对减轻敌害生物的危害有着重要的作用。1单细胞藻类的培育：绿藻、硅藻和螺旋藻都有相同的生产过程。从海区抽取海水，过滤除去较大的生物和杂质，加入适当的肥料，经消毒后称为培养液，加入需培育的藻种。经过适当的时间管理，藻类在培养液里生长繁殖，达到一定浓度后便可作饵投喂幼体，完成一次生产周期。若要连续培育生产藻种，在培养液不受敌害生物污染时，可以存下小量浓藻液，再添加新鲜洁净海水及肥料，进行新的培育生产。但通常还是将浓藻液全部收取，将培养容器彻底消毒后，重新进行培养较为安全。（a）绿藻的培养 每一吨海水加硫酸铵100g尿素5 g，过磷酸钙15g ，作培养液。接绿藻种时，藻种量应不少于培养液水体的1/500。条件适合，阳光充足时，一星期后，每毫升水约有一百万个细胞，水呈深绿色，可以收取投喂幼体。（b）硅藻的培养，每一吨海水加硝酸钾100g ，磷酸氢二纳10g ，硅酸钾或硅酸钠1 g及氯化铁5g ，作成培养液，接种硅藻种。培养硅藻，应加强培养液充气，使水体均匀翻动，不让藻体下沉，在光照良好的条件下，经45天，水色由淡黄变成褐色，pH值也随着升高至9以上，每毫升水体细胞数达107个，此时应收取使用。若不及时使用，培养液会“老化”，硅藻会逐渐下沉，水色转清，再不能使硅藻繁殖起来，必需放弃，重新培育。（c）螺旋藻的培养（此藻类目前还不见有用作海水仔鱼或其他饵料生物的饲料，似可省略）。2轮虫的培育，轮虫的种类很多，但在鱼类人工育苗中广泛培育应用的是褶皱臂尾轮虫。它对环境的适应力强，生长快，繁殖迅速。 轮虫是雌雄异体的，雄性轮虫很少见到，也只能生存很短时间，雄性轮虫是不吃食物的。一般常见到的是雌体。它的繁殖，主要是由雌体行孤雌生殖。雌体的卵有两种：一种叫做非需精卵，壳很薄而光滑，长径56130微米，短径4896微米，成熟后无需受精，就能迅速发育成为雌体，行单性生殖。另一种叫需精卵，这种卵只有在环境不适宜的时候产生，不经受精的需精卵发育为雄体，经受精的需精卵，壳较厚，卵的一端有较大空隙，呈橘黄色，称休眠卵，可以度过不良的环境，到环境适宜时，休眠卵才发育成雌体，行两性生殖。 褶皱臂尾轮虫的背甲长196250微米，宽150202微米，背面观略呈长椭圆形。当雌体的背甲长达140微米时即可产卵繁殖。在27的情况下，抱卵后最迟在一天之内孵化。刚孵化的小轮虫形态即和成体相似，平均背甲长96微米，宽72微米。生长迅速，孵化后约需34天时间便能成熟抱卵。在环境适宜时，繁殖很迅速。雌体通常抱卵数34个，少的12个，最多的可达910个。在温度25。饵料充足，经十天培养，由原来每毫升1个增加到每毫升150200只。 培养褶皱臂尾轮虫的最适盐度范围，约在1525之间，而在盐度为3.8和43也能正常生活。 但它的最适温度范围在2530之间，温度低至5或高达40仍能繁殖。褶皱臂尾轮虫吃细菌、浮游藻类、小型的原生动物和有机碎屑，大小在25微米以下的饵料较为适宜。 培养轮虫，需要有轮虫种。要取得轮虫种的最简便方法是向附近研究单位索取。当然，也可以在海边的小咸水塘，小水洼这些小水体中用浮游生物网捞取，再将轮虫分离出来培养。培养方法：（a）容器：以轮虫数量多少来决定用何种容器。常用的有水族箱、陶质水缸、玻璃纤维水槽、水泥池等。（b）培养用水：需用密筛绢或杀滤缸过滤使用。若水质盐度过高，可加入淡水调节到最适范围。（c）接种：一般要求每毫升水体接种轮虫13个较适宜，在这密度、条件适宜时，经十天左右的培养即可达到收获的密度。接种的数量少，除了需要较长的培养时间外，其他并无不良影响。（d）饵料的投喂：多以单细胞藻类作轮虫饵料，也有使用酵母。藻类饵料另外培养，每天投喂两次，投饵后，水略具藻类颜色即成。投绿藻时，投饵量3万个/毫升，投硅藻时，投饵量5万个/毫升。也可以在培养轮虫的容器内直接加营养盐，同时培养藻类。用此方法时，应注意光照条件以满足藻类生长的需要。用此法培养的饵料，一般不能满足轮虫的需要，尤其在培养后期，轮虫数量增多时是如此。在此情况下则必需加投补充饵料。酵母也是轮虫的好饵料，日本用石油酵母和海洋酵母培养。也可以使用食用酵母片，磨碎加水，沉浮半小时后取上层清液投喂，效果也很好。用量为每吨水体投5 g（干酵母片重），每天投喂两次，随着轮虫数量的增加，投饵量也应增加。（e）搅拌：目的是使轮虫及饵料分布均匀。可以适当充气或隔数小时用木棍搅拌水体一次。（f）生长情况的检查：生长良好的轮虫个体肥大，胃肠饱满。游动活泼，多数成体带非需精卵。如果多数成体不带卵，死壳多沉底，活动力弱等都是不良现象，应考虑是否水质不好，或饵料不足而加以改善。（g）收获：若培养适宜，经一段时间，轮虫的密度迅速增加。在每毫升水体达到200只时，便可用作饵料使用。收集轮虫的方法，可以用密筛绢布过滤或捞取，或在夜间用灯光诱集，有时，也会连同培养水体一起倒入鱼苗池中投喂。3丰年虾的培育：丰年虾的初期幼体（无节幼体），初孵出的一、两天内，具有多量的卵黄，含有丰富的蛋白质和脂肪（干重含蛋白质60%，脂肪20%）。是鱼类、虾、蟹幼体的良好饵料。成体也可作为鱼苗的饵料。它的地理分布很广，产量高，来源丰富。而且它适应力强，生长快，容易培养，它的休眠卵能作长时间的保存（数年）。需要时可随时孵化，获得幼虫，既简单又方便，很受水产养殖工作者的重视，作为动物性饵料以广泛在鱼类、甲壳类的人工育苗中应用。丰年虾是雌雄异体，平常所见多为雌体，雄性很少见。每年的6至11月是繁殖季节。在春、夏季行孤雌生殖，生产非需精卵，成熟后无需受精，即迅速发育成无节幼体，称为雌虫；秋季气候条件改变，则行有性生殖，雌、雄交尾产生休眠卵。休眠卵有极厚的外壳，正圆行，灰褐色，直径200280微米。漂浮于水面或悬浮于水中，能在水底污泥中渡过寒冷、干燥及恶劣的环境，故休眠卵可长期保存。采收自然环境中的休眠卵，由于受到季节、加工条件等的影响，其孵化率有较大的变化。如在中国北方最好是9月采收，这时的休眠卵质量好，杂质少，便于干燥保存。采收后，切勿将潮湿的卵堆积在袋内或其他容器内，以防止温度增高影响卵的质量，并将与休眠卵混杂一起的成体和杂物除去，然后用海水反复冲洗。如用淡水冲洗保存的，孵化率只在20%左右，用海水冲洗保存的则可达60%。冲洗后，置于-15到-25的低温条件下，经1030天冷冻，然后取出干燥过筛包装。经低温处理的休眠卵，能提高孵化率。干燥过的休眠卵可密封保存数年，随时取用。市面上可直接购得美国牌丰年虾卵。在鱼苗培育工作上，对丰年虾的利用，主要是将休眠卵孵化取得初孵出含有大量卵黄的无节幼体来饲喂仔鱼，所以知道休眠卵孵化的有关事情。休眠卵的孵化率与孵化密度、水质有关，还与卵的产地、季节、加工条件、保存状态和保存时间有密切关系。休眠卵的孵化：按需要丰年虾无节幼体的数量，采用合适的，最好是透明的大口容器，加入过滤海水，便可加入适量的休眠卵进行孵化。孵化所需的温度大致为1540，最适温度为2530。在温度为2527，盐度2030的条件下，经2448小时孵出。水温低，孵化慢，水温高，孵化快。为满足孵化用水的含氧量，并使丰年虾卵不致沉底造成堆积影响孵化，应给予充气。充气搅动水体是提高孵化率的措施之一。在水体有充气的情况下，孵化密度每升水可放休眠卵35克。在合适温度下增加盐度，例如，在自然海水中，加粗盐使盐度提高到6070左右，可以提高孵化率及加快孵化时间。孵出的无节幼体有较强的趋光性：采收丰年虾的无节幼体时，可利用这一特性。收采时，先停止水体充气，让水体平静后，便可见到水面漂浮一层褐色的卵壳，容器底部是刚孵出的稍带肉红色的无节幼体，最近容器底部是一层未孵出的卵。用黑布遮挡孵化容器的大部分，使光源从一方照射，无节幼体趋光而向光处集中，用吸管吸出幼体便可。为使卵壳和无节幼体更易分离，在收采时，先加入淡水（其量约为孵化水体的1/2至1/3），才停止充气，这样会加快丰年虾无节幼体的下沉，方便采收。 丰年虾休眠卵的硬壳不能为仔鱼消化，被仔鱼吞食后，将阻塞消化道，严重时会招致仔鱼死亡，所以要尽可能避把卵壳掺杂无节幼体而投到鱼苗池里。为减少卵壳的影响，进来有使用药物除壳的方法。使用的药物是次氯酸钠或市上出售的漂白液。将干的丰年虾卵先用海水浸半小时，然后用滤布滤去水分，加入30%次氯酸钠，或未经稀释的漂白液。加入药液时，要不停地搅拌。此时会发热，故要将容器放入冷水中冷却降温。加入药液的量，能浸没全部卵粒便可。温度要保持在35以下。浸药时间约10分钟，卵粒由褐色变为肉红色，便要将药液滤去，然后用过滤海水反复将卵洗涤，确信药物已清除干净后，便可照平常办法将卵孵化。经药物处理后，褐色的硬壳被溶解，只剩下薄的卵膜，这便可避免仔鱼吞食卵壳造成死亡。4桡脚类的培养：桡脚类是小型的低等甲壳动物，通常体长不超过3毫米，是鱼类的很好饵料。它繁殖快、又易于培养。故也是解决仔鱼饵料一个重要方法。（a） 大面积培养是一种比较粗放的培养方法。它在较大的水体，以较少的设备，较少的人力而生产出一定数量的桡脚类来应用。此法不需预先准备某种桡脚类的纯种，故多为一些生成单位采用。用这种方法时，多是选用一些室外的土池作为培养池。池的面积也不宜过大，通常是数百平方左右。池子既要便利排灌水，但不能让外界水体自由流入，一定要能人为控制，同样也不能有渗漏的影响。培养前要先清池，出去桡脚类的敌害生物。清池的方法，一是暴晒，一是施药。当培养池可以将池水彻底排干时，便将池水排干暴晒三几天，既杀死有害生物，又加速池底有机物的分解，有利以后桡脚类的生长。若池水没法排干，便在池水排至最低时，用4080PPM漂白粉全池洒遍，35天药力消失后使用。清池过程结束，便灌入海水培养桡脚类。灌入的海水要经过合适网目的筛绢过滤，除去鱼苗、虾等有害生物，但让海水中的浮游藻类和桡脚类幼体通过筛绢进入培养池。进水深度约80100厘米。进水后，应向培养池施肥。肥料种类有绿肥、厩肥和化肥。每一平方水面可放绿肥10kg，或厩肥5 kg，或化肥（硫酸铵）0.5 kg.施肥后45天，水色变浓，作为桡脚类饵料的浮游藻类大量繁殖，因而也促使随同灌水时一起被带进培养池的桡脚类迅速生长并大量繁殖。为了保持桡脚类稳定的生长繁殖，必须使池中浮游藻类的数量维持一定的水平。因此，每隔10天左右要进肥一次，但施肥量要视水色浓淡，浮游藻类的数量如何而定，通常仅需第一次施肥量的一半。施肥量的多少，直接影响培养效果，因施肥过多，使藻类繁殖过多，使水质恶化，会招致桡脚类的大量死亡，若施肥过少，浮游藻类的数量不足，不能满足桡脚类的需要，也会使桡脚类的数量大大减少。培养过程，除了注意控制浮游藻类的数量，适当施肥，还需调节水质，例如少雨天气，水分蒸发使池水盐度过高，不利桡脚类的生长繁殖，此时应设法引入淡水。池水使用过久，也会恶化，能适时更换部分新鲜海水，将有利于桡脚类的生长。当桡脚类的数量达到一定的密度时，便可以采捞作饵料，采捞的方法很简单，可用合适网目的筛绢做手抄网（口径约30厘米，深30厘米，漏斗型的平底网）装上长柄，沉入培养池中采捞。用这种方法培养的种类，必然不会是单纯的桡脚类。只要能通过滤布网目进入培养池中的种类也可能生长繁殖。例如贝类的幼体、轮虫、枝角类、箭虫，莹蝟等。由于培养池的环境条件与天然海区有很大不同，加上人工施肥，浮游藻类大量繁生，水质起了变化，不适应这种环境条件的种类则不能繁殖起来而被淘汰，那些适应力强的，以浮游藻类为饵，繁殖速度快的种类，得以繁生，在池中逐渐成为优势种。大面积培养就是利用这些优势种来实现培养目的。在实际过程中发现这些优势种除双齿剑水蚤，纺锤水蚤，强额拟哲水蚤等桡脚类外，有时还会出现枝角类的优势种，亦可能会有大数量的轮虫。由于桡脚类、枝角类、轮虫都是鱼类仔鱼很好的饵料，所以不会影响这种方法的实用意义。用大面积培养的方法来生产桡脚类作为仔鱼饵料是可行的，但要注意三个方面：一是适当施肥，维持合适数量的浮游藻类，实际经验认为，以透明度值4050厘米为宜；二是防止水质恶化，必要时可通过更换新水来控制水质；三是合理采捞，防止桡脚类数量过高而造成饵料、水质的失调而招致培养失败。(b)小型培养所用的水体较小，故多在室内进行。所用容器，看需要而定，常有玻璃水槽、水箱、陶缸或玻璃纤维水桶等。培养用水是经过滤除去有害生物后的新鲜海水。培养蚤种多经过驯化、提纯的单一种类。生产单位为节省提纯的功夫，可向就近研究单位索取蚤种。培养桡脚类的密度一般以10004000个体/升为适宜。饵料是浮游单细胞藻类，投喂的饵料密度一般维持1000050000个细胞/毫升。投饵量是否适当，关系到培养的成败。过量的投饵对桡脚类的生长会不良影响，饵料残渣更会使水质恶化。所以，必须在培养过程中逐渐积累经验，掌握适宜投饵密度。5双枚贝受精卵和幼生的获得。近来世界不少地区广泛应用双枚贝类的卵和幼生作为鱼虾幼体的动物性饵料，这是因为它具有下列的优点：大小在60120微米之间，适合鱼类、甲壳类幼体摄食；营养丰富，易为鱼类、甲壳类幼体消化；它运动力弱，易被鱼类、甲壳类幼体捕食；有运动力，能在水体均匀分布。因是活体，被摄食剩余个体，不易腐败恶化水质；不需外界营养，一般57天内，双枚贝类的幼生只消化体内卵黄，不用投饵；双枚贝类种类多，分布广，在鱼类育苗期间，易找到合适的处于繁殖期的贝体，通过人工受精的方法，获得大量受精卵及幼体，这些双枚贝类的抱卵量很大，例如壳长4.4厘米的褶牡蛎，抱卵量700万粒，一个壳长14.8厘米的长牡蛎，是6000万粒，美国牡蛎竟可达1亿粒。（a） 成熟贝体的判断：要获得双枚贝类的受精卵和幼生，当然首选要取得成熟的。各种贝会因所在地的不同，成熟时，只要间会有差异，只要多作了解，多取样品解剖观察就不难掌握。将贝打开，可看见外套膜上性腺的发育情况，一般说来，性腺覆盖的面积越大，越饱满，说明发育较好。有些种类，可以从性腺的颜色区分雌、雄。若雌雄性腺颜色无差别时，则可取少量性腺物放在载玻片上，滴上些水，若见小颗粒散开，是雌性，若呈云雾状乳浊液，是雄性。放在显微镜下观察更为清楚。双枚贝卵径5070微米，一般不超过100微米。成熟卵刚离雌体时的形状，各种类会有不同。多数都不呈圆形，只要大小均匀而又易分散，多是成熟的特征，若大小掺杂又相互牵连不易分散，多是不够成熟了。判断雄性成熟，主要看精子是否成型，是否有活力，加入海水后，精子活动力强则是成熟的，有时，只加普通海水刺激不大活跃，而需加入少量氨液（1升普通海水约加入1N NH4OH1毫升）精子即显得非常活跃，也是成熟的现象。（b） 取得受精卵的方法 A解剖法：将贝剖开，从生殖孔挤出精，卵或剪破生殖腺，吸取精卵。用湿法（加洁净海水）或干法（不加水）将精、卵混合使受精。例如牡蛎可以用此法。这种方法的好处是节省时间，毋需等候，在短时间内便可取得所需的受精卵。 B诱导法：有些贝不易用解剖法取得受精卵，例如贻贝就是一例。需人为改变环境条件，给予贝体刺激而引致贝体自行排放精、卵，而取得受精卵。这就是诱导法。诱导过程，可以将雌、雄贝体分开，分别取得排放出的精、卵才混合受精或是雌雄贝体放在同一容器内，使排放出的精、卵自行受精。通常雄性个体对刺激反应较雌体快，故常见到先排精后排卵的现象。 诱导过程所用的刺激方法可分为物理性、化学性和生物性三方面，在实际工作多采用物理方法。因为方法简单、操作方便。但往往则需采取多种综合办法进行诱导以提高效果，例如利用干法刺激和结合升温刺激来诱导贻贝，效果比单一方法好。又如用提高海水酸碱