七年级生物下册 9.2 人体的消化和吸收课件 （新版）苏教版.ppt_第1页
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文档简介

第二节人体的消化和吸收 消化系统的组成 人体的消化系统由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 小肠 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液 口腔 胃液 胃 胆汁 胰液 小肠 肠液 小肠 消化食物和吸收营养物质等 1 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 牙齿 牙齿使食物得到充分的咀嚼 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 调查 龋齿发生率 目的 分析龋齿的形成原因 龋齿是怎样发生的 你能说明龋齿的形成过程吗 举l 2例说明保护牙齿的方法 2 胃 黏膜 肌肉层 浆膜 黏膜下层 3 大肠 食物的消化 大分子物质 糖类 蛋白质 脂肪 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的 具有催化能力的一类有机物 也称为生物催化剂 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养成分的过程 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 口腔内的化学性消化 目的 说明口腔内发生的化学性消化 探究 淀粉糊 不变蓝 变蓝 变蓝 37 c 唾液 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 吸收 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程 4 小肠 讨论 小肠的皱襞 绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系 小肠的结构 小肠全长5 7米 小肠的皱襞 小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000 3000根微绒毛 使小肠的总吸收面积可达200m2 小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率 思考以下问题 1 细细咀嚼馒头 主要成分是淀粉 味觉是否发生了变化 有新物质产生吗 2 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖 a 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌 b 唾液的作用 提出问题 淀粉在口腔内发生化学性消化吗 作出假设 淀粉在唾液的作用下发生化学性消化 产生了新物质 有甜味的糖 1 提供的仪器及试剂 试管烧杯碘液量筒温度计酒精灯三脚架石棉网面粉 2 实验提示 淀粉遇碘会变蓝 口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖 探究实验 请你设计实验方
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