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文档简介

食品检验所建设十二五规划一、发展目标经过五年左右的努力，食品药品监管体制和机制逐步完善；法律法规体系较为完备；监管队伍素质全面提高，依法行政能力进一步提升；基础设施建设加强，技术装备进一步改善，食品药品安全标准建设和检测技术水平显著提高；食品药品生产经营秩序明显好转；生产、销售假冒伪劣食品药品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全事故大幅减少。（一）到“十二五”末期，餐饮、保健食品、化妆品技术支撑体系基本建立。餐饮服务、保健食品、化妆品监测覆盖面达到100；重大食品安全事故处理率达到100；保健食品召回覆盖面达100，保健食品抽检平均合格率95以上；化妆品监督覆盖面达到100%，平均合格率95以上。年集体性食物中毒事故报告发生率每10万人口在8例以下。食物中毒和食源性肠道传染病处置正确率95以上；提高公众食品安全知识的知晓率和对食品安全状况的满意率。二、主要任务（一）食品安全。1. 加强食品安全监测。完善食品安全卫生质量抽查和例行监测制度，建立食品质量监测直报点。完善食品污染物和食源性疾病监测网络。2. 提升食品安全检验检测水平。食品安全检测能力建设重点食品污染物和食源性疾病检测 推广餐饮业常见危害因素的检测技术，完善餐饮业10种常见化学性和生物污染因素的快速检测技术。快速检测 根据需要为食品安全监督管理部门配备必要的快速检测设备和快速检测车。 （二）落实经费保障。提高食品安全保障能力，保证人民群众饮食安全，是政府履行社会管理和公共服务的重要方面。各级政府要重视食品安全投入，为食品安全工作提供及时足额的经费保障；同时，强化资金监管力度，提高资金使用效率。（三）加强队伍建设。采取切实有效措施，加大培训投入，加强对各级食品安全监管队伍的培训，建立一支结构合理、人员精干，既懂得专业知识、了解食品安全政策法规和监管现状，又熟悉国际规则、了解食品安全监管发展趋势的复合型人才队伍。（四）加强食品检验所基础设施建设食品检测仪器统计表 序号仪器名称配备数量（台）金额(元)1原子吸收分光光度计110万2原子荧光分光光度计12 5万3紫外可见分光光度计13万4微波消解仪18万5气相色谱仪16万6 110000电子天平12万71100 电子天平120008110电子天平115009恒温培养箱2800010霉菌培养箱1600011均质器4万12高压蒸汽灭菌锅3万13酸标仪洗板机3万14显微镜2万15冰箱600016冰柜200017干燥箱600018纯水处理器2万19微波炉10
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