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物质发生了什么变化教学设计单位：孟津县城关镇保障小学姓名：雷淑平联系电话质发生了什么变教学设计单位：孟津县城关镇保障小学姓名：雷淑平联系电话学内容:小学六年级下册科学第2829页。教材分析：本科有两部分组成，一是“观察混合后的沙子和豆子的变化，”二是“观察加热白糖的变化。”第一部分：沙和豆子混合后，会发生变化吗？先根据学生的猜测与判断，再引导学生想办法分离沙和豆子，寻找证据，根据观察到的事实，确认没有发生变化或者变化很不明显。第二部分：白糖在加热过程中，首先会发生物理变化，即固体的白糖在加热的情况下变成液体白糖，然后继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直至全部炭化，能闻到焦味，这是发生了化学变化，如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。在加热的过程中，先发生物理变化白糖的熔化，随后发生了化学变化白糖的炭化，在白糖的炭化过程中，物理变化随化学变化进行的。要引导学生在加热的过程中，仔细观察、记录现象，从现象的变化中，分析、比较白糖发生的两种变化，体会两种变化的区别。学生分析：这是继续前一节课，学生观察了一些物质变化之后，知道物质的变化有两类情况:一类是只改变了物质的形态、大小、位置等但没有产生新物质，另一类是变化产生了新的物质。学生在此基础上，对物质的变化已产生了浓厚的兴趣，再次继续观察物质的变化，并通过观察，知道物理变化和化学变化的区别，从而掌握了新知识。教学目标：知识与技能：物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。一些物质在变化的过程中，既发生了化学变化又发生物理变化。过程与方法：学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。情感态度价值观：养成细心观察，及时记录的习惯。体会到在实验操作的过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确的结论是重要的。教学重点：学生能根据观察到的事实，判断物质有没有变化。教学难点：对实验过程的细心观察和概括。教学准备：每组一个杯子、沙子、豆子、筛网、不锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖、毛巾。教学过程：一、课堂导入同学们，我们的生活经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合，会发生变化吗？ 今天老师将要和大家来做几个实验，希望每位同学都能细心观察实验中看到的现象，并能及时做好记录，同时要积极开动你的脑筋，仔细思考老师提出的问题。二、豆子和沙子混合实验1、看，今天老师给大家带来些什么?你仔细观察过黄豆和沙子吗？把它们分别到在两张纸上，看看它们到底有哪些特点？把你看到的记录在本上的表格中。（学生观察黄豆和沙子，作好记录。）大家观察的都非常认真，你发现黄豆和沙子分别有哪些特点？学生回答2、混合实验如果我们把黄豆和沙子混合，它们会发生什么变化吗？你的依据是什么呢？怎么能证实你的预测呢？教师指导把黄豆和沙子在混合过程中进行搅拌。师：能不能把沙和黄豆全部混合在一起？为什么要留下样本？生：做比较。师：混合后的的黄豆和沙子与没有混合的相比较有什么变化呢？怎样让我们观察得更清晰？生：放大镜。 师：如果我们把它们再分开，能不能看得更加清晰呢？利用筛子进行分离，教师介绍方法和提示:分离时注意仅将混合在一起的放到筛子上，样本不能动。观察比较：分离出的黄豆和沙子与我们留下的样本比较，它们是不是发生了变化？黄豆还是不是黄豆？沙子还是沙子吗？生1：它们没有发生变化。生2：沙子粘在豆子上，豆子好像变了一点颜色。师：同学们观察的真细致，但这是细节。从大方向来看，我们应该把握物质的本身是否发生变化。小结：不是红色，在这个实验中，我们发现黄豆和沙子都没有发生变化，黄豆还是黄豆，沙子还是沙子。没有明显的变化和有明显的变化同样重要，让我们在看下面的实验，物质有没有发生变化呢？三、糖的加热试验白糖我们都见过，你知道它都有哪些特点呢？让我们一起仔细的观察白糖，并把特点记录下来。1、观察白糖的特点，记录在表格中。说说白糖的特点、形状、透明度、颜色等等。2、预测:如果给白糖加热，你认为会发生哪些变化，填写在记录表中。3、让我们先看看白糖加热的材料，有蜡烛、火柴、金属勺、毛巾等，你认为在这个实验中，我们需要注意哪些问题?讲解给白糖加热的方法：（1）用毛巾包住金属勺的末端，（防止手烫伤）。（2）倒入少量白糖，可以加快实验速度，留下部分白糖做样本可以做比较。（3）点燃蜡烛，并固定好蜡烛，利用蜡烛的外焰加热。在实验过程中，我们要仔细观察实验现象，做好记录，实验完成后，将金属勺放置在毛巾上，实验中手不能接触白糖和金属勺底部。 4、提供器材和物品，学生进行加热白糖的活动，并及时记录观察到的现象。5、交流：你们都观察到了哪些现象？加热后的白糖与没有加热的白糖样本有哪些变化？生1：白糖的颜色、形状都发生了改变。生2：实验过程中有焦味的产生，白糖成了黑乎乎的新物质。生3：白糖先由固体融化成液体，再有液体变成黑色的新物质。师：白糖加热以后得到的物质还是以前的白糖吗？在实验过程中，还有什么物质发生了改变了呢？蜡烛都发生了哪些改变？蜡烛还是原来的那个蜡烛吗？生1：蜡烛变成蜡烛油。生2：蜡烛油燃烧变成了气体。师：在这个实验中，物质的变化和前面黄豆和沙子混合有什么不一样呢？生：生成新的物质。6、小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭，产生了新的物质，我们就称为化学变化。就我们观察到的现象来看，是不是从加热的那刻开始就是产生黑炭的化学表变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化，后期才是化学变化）。分析比较：说说物理和化学变化的根本区别？四、总结：在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为物理变化，在我们的生活中的各种物质都在发生变化，有些仅仅发生物理变化，有些产生了化学变化。还有一些既有物理变化还有化学变化，生活中许多现象都要我们用心观察和发现，希望大家都能做一个有心人。板书设计：没有新物质生成 物理变化物质发生了什么变化 有新物质的生成化学变化教学后记：1、利用实物创设情境法。教学开始，老师先提出问题，让学生产生强烈的求知欲。究竟物质发生了什么变化呢？学生带着问题，利用实物进行实验。2、用开放式教学法进行教学。通过创设问题情境，激发学生兴趣，鼓励学生大胆尝试，尽量放手让学生自己通过观察，自己发现问题、解决问题、了解知识、学会技