已阅读5页,还剩2页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
之前,去青岛时,特意跑到青岛的北九水玩了一天。北九水在崂山十二景中,称“九水明漪”。如果说崂山南线体会的是山海浑然一体的壮丽,北九水景区则更像江南水乡,尽管去的时候,崂山里的水少了许多,林立的奇石与清澈见底的泉水依然可见,色彩斑斓的树叶勾勒出了秋日山野特有的极致美景。回到山脚下,去吃农家宴。农家宴以农家家常特色菜为主,有崂山松蘑炖鸡、炖鹌鹑、炒山鸡蛋,酥炸小鱼、老鸭汤、炸蝎子、地瓜面饺子等,体现着崂山当地的饮食特色。厨师还告诉我,崂山松蘑是用山上的泉水泡开的,在泡崂山松蘑时是有技巧的,崂山松蘑是野生的,上面会沾有松枝和泥沙,清洗时不要换水,待泥沙沉淀后,将原水滤出再洗,这样就能充分保留了松蘑的香味。一道简单到不能再简单的农家崂山松蘑炖山鸡,每一个环节都做的那样细致,为的是能做出它的原汁原味。回来时朋友送了一些崂山松蘑,崂山松蘑生长于崂山落叶松树下,每年夏秋季节,雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密,树干高且直立,使地面呈花阴状,因而适宜其生长。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件,使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质,风味独特,算得上是菌类上品,尤以七八月份的松蘑品质最佳。用松蘑拿来做了松蘑盖饭,盖饭也叫盖浇饭,是把各种菜弄好了之后放在饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。这道盖饭里的松蘑口感特别嫩滑,香气浓郁,只因在崂山吃过一次就再也忘不下了。 原料:米饭300克、猪肉丁100克、崂山松蘑150克、青椒50克、红椒30克调料:姜、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精做法:1、松蘑泡开,淘洗干净2、青红椒切丁、葱、姜切末3、锅中放油,下葱、姜末炒香,放入肉丁4、肉丁颜色变白,下入松蘑5、调入生抽、蚝油、盐翻炒,加入少许清水,烧至八成熟6
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 数据备份登记表
- 2024-2030全球及中国电路状态监控行业研究及十五五规划分析报告
- 2023-2024学年高二数学上学期期末复习专题1-8数列求和14类题型一网打尽学生版
- 2024年4月轻型商用车市场预测研究报告
- 2024年北京市东城区《高等数学(一)》(专升本)全真模拟试题含解析
- 2024年云南省文山壮族苗族自治州富宁县《高等数学(一)》(专升本)预测试题含解析
- 2024年三门峡市陕县《高等数学(一)》(专升本)临考冲刺试卷含解析
- 浅谈读写任务型文章的几种概括方法
- 关于童心的作文1500字
- 汽车质押借款协议书
- 益智玩具研究报告-中国益智玩具行业市场全景调研及投资价值评估研究报告2024年
- 2024年湖南长沙市民政局所属事业单位招聘笔试冲刺题
- 贝类净化技术规范
- 智能智能化药箱设备
- 2023金融业大模型应用报告PPT
- 磁共振成像技术在鼻咽疾病诊断中的应用
- 招投标法培训课件
- 中国绿植租摆行业报告
- 油气井试油作业数字井筒建设实践
- 设立智能机器人公司实施方案
- 共享洗衣机施工计划书
评论
0/150
提交评论