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知识改变命运，学习成就未来有机化学知识点大全 1需水浴加热的反应有：（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。2需用温度计的实验有：（1）、实验室制乙烯（170） （2）、蒸馏 （3）、固体溶解度的测定（4）、乙酸乙酯的水解（7080） （5）、中和热的测定（6）制硝基苯（5060）说明：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。3能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等凡含羟基的化合物。4能发生银镜反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖凡含醛基的物质。5能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质（3）含有醛基的化合物（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HBr、H2s等）6能使溴水褪色的物质有：（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）（2）苯酚等酚类物质（取代） （3）含醛基物质（氧化）（4）碱性物质（如NaOH）（氧化还原反应）（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4H2S等）（氧化）（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使溴水层褪色而有机层呈橙红色。）7密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。9能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。10不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。12浓硫酸（催化剂、脱水剂）、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、醇的脱水反应（消去反应和生成醚）、酯化反应、纤维素的水解13能被氧化的物质有：使（KMnO4）褪色的：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物、苯的同系物、醇、醛、酚。有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。C-O2 4H-O2 14显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基(-COOH)的化合物。15能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。能使蛋白质盐析的物质有：NH4+ Na+16既能与酸又能与碱反应的物质： 铝、氧化铝、氢氧化铝、含有HCO3- HSO3- 铵盐的弱酸盐例如：(NH4)2SO3,具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等） 17能与NaOH溶液发生反应的有机物：（1）酚、（2）羧酸： （3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快） （5）蛋白质（水解） 18有明显颜色变化的有机反应：（1）苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；（2）KMnO4酸性溶液的褪色；（3）溴水的褪色；（4）淀粉遇碘单质变蓝色。（5）蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应 【讨论：】1、芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：（1）芳香化合物：含有一个或几个 的化合物。（2）芳香烃：含有一个或几个 的烃。（3）苯的同系物：只有 个苯环和 烃基组成的芳香烃。小结：1、能发生消去反应的 、 有机物结构的特征2、醇发生催化氧化反应有机物结构的特征3、下列物质的通式所属物质类别CnH2n+2- CnH2n- CnH2n-2-CnH2n+2O- CnH2nO- CnH2nO2-CnH2n-6O- CnH2n-6O2- 4、 几种典型有机物之间的转化关系CH2CH3【练习】1、下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_，（2）属于芳香烃的是_，（3）属于苯的同系物的是_。CCOHCH= CH2CH3CH3COOHCH3CH3COHCOOHCCH3CH3CH3OH2、醇和酚的区别：（1）醇：羟基和 基直接相连。官能团：OH（2）酚：羟基和 直接相连。 官能团：OH 如：CH3CH2OH 3、具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。如： 具有 个官能团，分别是（写名 称） ，所以这个化合物可看 是 。 4、你如何理解同系物概念中的“结构相似”？ 试判断下列各组中的两物质是否互为同系物。 （1）CH2=CHCOOH与CH3CH2CH2COOH （2）CH2=CHCOOH与CH2=CHCH2COOH （3）HOCH2CH2OH 与（HO）CH2CH（OH）CH2OH （4） 与 5、下列物质中不属于有机物的是（ ） A.氰化钠（NaCN）B.醋酸（CH3COOH）C.乙炔 D.碳化硅（SiC）6、没有支链的化合物A的分子式为C5H8O2，A可以使Br2的四氯化碳溶液褪色，经红外光谱分析，A分子中含有COOH（已知COOH不能使Br2的四氯化碳溶液褪色），则A可能的结构简式为： ， ， 。7、按 的路线制聚氯乙烯，写出4步的反应方程式： 8根据下面的反应路线及所给信息填空。（1）A的结构简式是 ，名称是 。（2）写出各步反应的化学方程式并注明反应类型OHOHBrBrBrONaOH7完成下列物质间转化的化学反应方程式 8有A、B两种烃，它们的最简式相同，都约含85.7%的碳，烃A对氢气的相对密度为14，烃B的式量是A的2倍，A、B都能使溴的四氯化碳褪色。取0.1molB完全燃烧，将燃烧产物用足量的浓硫酸吸收，浓硫酸增重7.2g。根据以上事实回答问题：（1）A的相对分子质量 ，A的结构式 。（2）B的分子式 ，B中所含官能团的名称 。若B不存在顺反异构，则B可能的结构简式为 。9、 已知：1，3-丁二烯可以发生下列两种方式的加成反应，得到两种产物：有机物AF均为链状结构，它们之间的转化关系如图： Br2 NaOH / C2H5OH C1 D E (C6H10) Cl2 /光 NaOH / C2H5OH Br2A B F1 F2C2 1,4加成产物