家禽生产试题及其答案.doc

山西农业大学2011-2012学年第二学期课程考试试卷（A卷） 科目家禽学 考试时间 2012.4. 考试方式闭卷 成绩 题 号一二三四五六核总分得 分评卷人（本试题满分100分，考试时间120分钟）一、名词解释（每题2分，共16分）1、应激2、兽医生物安全3、封门4、现代鸡种5、限制饲养6、骡鸭7、饲养日产蛋数8、全进全出 二、填空题（计16分，每空0.5分） 1. 母禽_側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为_、_、_、_、_。2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即_、_、_、_。3. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_ 和_，其中_是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。4. 恶癖以_危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_日龄实施_。5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是 ，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为 色。6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：_、_ 和 _。7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用_，蛋鸡常采用_。8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是 ，列举我国用于肥肝生产的鸭品种 、 、 。9. 家禽的胃分为 和 两个部分，十二指肠的“U” 形弯曲内的腺体称 ，该腺体的颜色为 。三、单项选择题（10分，每题1分）1我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（ ）位。A 一 B 二 C 三 D 四2鸡的排卵间隔一般为（ ）小时。 A 10 B 15 C 20 D 253下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（ ）A 白来航鸡 B 洛岛红鸡 C白科尼什鸡 D 白洛克鸡4鸡蛋一般在孵化的（ ）天移盘。 A 12 B 14 C 17 D 195当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（ ） A 出雏持续时间长 B 出雏时间较一致 C 无明显的出雏高峰 D 提前出雏6轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（ ）克。 A 50 B 80 C 110 D 1507家禽中（ ）对粗纤维的消化力较强。A 肉鸡 B 蛋鸡 C 鸭 D 鹅8断喙前后应在饮水或饲料中添加： ( ) A VK B VB C VD D VA 9以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（ ）A 种鸡日粮中维生素D不足 B 抓鸡、接种疫苗等强烈反应C 输卵管发生逆向蠕动 D 子宫部分泌机能失常10金定鸭属于（ ）品种。 A 肉用型 B 蛋用型 C 兼用型 D 观赏型四、判断题（10分，每题1分；对打，错打）1禽类驯化程度越高，就巢性越强。（ ）2在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。（ ）3腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（ ）4肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。（ ） 5孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应提高温度，降低湿度。（ ）6一般笼养的饲养密度要大于平养的。（ ）7鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（ ）8. 玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。（ ） 9. 鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。（ ）10. 肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23。 （ ）五、简答题（计24分，每小题6分）1. 结合家禽解剖特点,简述家禽抗病力差的原因。2. 简述伴性矮小型dw基因在家禽育种中的主要用途。3. 腹水症的预防。4. 请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。六、论述题（计24分）1从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？（12分）2请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。（12分）11-12动科专业养禽学试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共16分)1、指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。2、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。3、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。4、在标准品种（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。6、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。7、8、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。二、填空 （每空0.5分，共16分） 1、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部2、卵黄囊 羊膜 浆膜（绒毛膜） 尿囊3、横向通风 纵向通风 纵向通风 4、啄肛 610日龄 断喙5、白来航鸡 黄色 白色6、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀7、平养 笼养 8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭 9、腺胃 肌胃 胰腺 淡红色三、选择题 （1