高三生物一轮复习 第2讲 有机化合物及生物大分子 蛋白质和核酸（含解析）浙科版.doc

第2讲有机化合物及生物大分子蛋白质和核酸12013金华月考分析一种可溶性的有机小分子样品，发现这种样品中含有c、h、o、n等元素，这种样品很可能是()a葡萄糖 b氨基酸 c脂肪酸 d蛋白质2关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()a氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成b组成蛋白质的氨基酸共有的结构是ch2ncoohhc每个氨基酸分子都只含有c、h、o、n四种元素d组成人体的氨基酸都能在人体内合成3某蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是()a形成该蛋白质时产生了n个水分子b该蛋白质中至少含有n个肽键c该蛋白质中至少含有3个游离的羧基d合成该蛋白质至少需要20种氨基酸42012潍坊模拟下列叙述中，不属于rna功能的是()a细胞质中的遗传物质b作为某些病毒的遗传物质c具有生物催化作用d参与核糖体的组成52012宁波模拟实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三种有机物含量如图k21，有关叙述正确的是()图k21a选用花生检验细胞中有油脂存在时需要使用显微镜b向小麦种子的研磨滤液中加入本尼迪特试剂，就会呈红黄色c用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色d萌发时相同质量的三种种子需要的o2量基本相同6仔细观察下面四幅图，下列叙述错误的是()atgcuacgcrhh2ncooh甲乙c12h22o11丙丁图k22a图甲中共有8种核苷酸 b组成人体的化合物乙的r基种类有20种c组成丙化合物的单糖是脱氧核糖 d在松鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖72013温州月考蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的是()a酶催化 b抗体免疫c肌肉蛋白调节 d载体运输8甘氨酸(c2h5o2n)和某氨基酸反应生成二肽的分子式为c7h12o5n2，则此氨基酸是()achoocnh2hch2ch2coohbchhooccnh2ch2coohcchcoohch3ch2nh2d(ch2)3h2ncooh92012衡阳模拟有关图k23中蛋白质的叙述，正确的是()图k23某种蛋白质中相关基团的数目a含有2条肽链b共有126个肽键cr基中共含17个氨基d形成该蛋白质时共失去水分子125个10下列有关蛋白质的叙述，正确的是()a蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变b细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质c由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有nm个氧原子d细胞膜上的载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质112012台州模拟下列有关细胞中有机物的说法，正确的是()a含有元素c、h、o、n的物质是核酸、酶、果糖、油脂b花生种子的切片滴加苏丹染液，显微镜下观察到油滴为橙黄色c蛋白质是细胞主要的能源物质，可以用双缩脲试剂检验d核糖核酸是染色体的主要成分之一122012滨州一模经分析某条多肽链中有o原子p个，n原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为()chnh2coohch2shchnh2ch3cooh半胱氨酸丙氨酸chnh2(ch2)3nh2coohchnh2ch2c6h5cooh赖氨酸苯丙氨酸apqbqpcpq1d. qp113图k24为蛋白质结构与功能的概念图，对图示分析正确的是()图k24aa一定不含s元素b过程一定有水生成c多肽中b的数目等于c的数目dd表示空间结构的多样性142013常州模拟如图k25为人体中的两种重要有机物b、e的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是()图k25ae和g在同一个体的不同细胞中含量基本相同bg是遗传物质的载体，在细胞核中合成cb是细胞中含量最多的有机物d鉴定b时需要水浴加热15如图k26是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“ss”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(shshss2h)。下列正确的是()图k26a该蛋白质至少含有n2个氧原子b合成该蛋白质时生成n2个水分子c该蛋白质至少含有n2个羧基d该蛋白质水解产物增加2n4个氢原子16以下有关生物实验的叙述，正确的是()a叶绿体的色素提取实验中，研磨绿叶时应加少量层析液b洋葱根尖细胞有丝分裂实验中，可进一步分析洋葱的染色体组型c检测试管中梨汁是否有葡萄糖，加入本尼迪特试剂摇匀后观察颜色变化ddna的复制实验中，利用同位素的放射性强度变化来研究dna复制方式17. 如图k27表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中d是rna，c、e都是高分子化合物，c是主要的遗传物质，a、b是组成它们的基本单位。请据图分析回答：图k27(1)真核生物体内的a物质有_种，b物质在生物体内约有_种。(2)合成c、d的a物质的不同点表现在_和_上，c物质和d物质在空间结构上的不同点表现在_，c物质与d物质的关系一般是_。(3)c存在的主要场所是_。18某一食品重4 150 g，其中含10%的蛋白质，该蛋白质在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g。经分析，此蛋白质分子式为c14h27o5n5s2，且仅由三种氨基酸组成。请据下列选项回答问题：acnh2hhcoohbcnh2(ch2)4nh2hcoohccnh2ch2shhcoohdch2nh2ch2ohechnh2ch3chcooh(1)组成该蛋白质的三种氨基酸最可能是_。(只填字母)(2)作为该蛋白质合成的直接模板mrna上至少需要_个密码子(不考虑起始密码子和终止密码子)，合成这些蛋白质时共脱去了_mol的水。(3)该蛋白质若在细胞内与某些rna有相同功能时，它们在生物学上的共同命名是_。(4)此食品不仅含有蛋白质，还有淀粉和油脂，这三者共有的元素为_。它们被人体摄入后，在细胞内代谢终产物中相同的物质是_。1b解析 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸属小分子有机物，蛋白质为大分子有机物，而葡萄糖和脂肪酸只含有c、h、o，故选b。2b解析 氨基酸的结构通式为ch2nhrcooh，不同的氨基酸r基不同，因此共有的结构为ch2nhcooh；甲硫氨酸中含有c、h、o、n、s五种元素；必需氨基酸不能在人体内合成。3c解析 该蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成，即可知形成的肽键数为n3个，失去了n3个水分子，因此a、b项不正确。d项中构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，不是指合成该蛋白质一定需要有20种氨基酸参与。只有c项是正确的，蛋白质至少含有的羧基数等于肽链数。 4a解析 因为所有细胞生物的遗传物质都是dna，细胞质叶绿体和线粒体中的遗传物质也是dna，但不是rna的功能。在细胞中，rna的功能有三种：mrna传递遗传信息，trna运载氨基酸，rrna构成核糖体，a错误；极少数病毒的遗传物质是rna，如烟草花叶病毒，b项正确；极少数rna具有催化作用，c项正确；核糖体由蛋白质和rrna组成，d项正确。5a解析 花生种子中含有油脂较多，可以用作鉴定油脂的材料，实验中需要用显微镜观察被染上颜色的油脂颗粒。小麦种子含淀粉最多，可以用作鉴定淀粉的实验材料，但需要用碘碘化钾溶液来鉴定，呈现蓝色。大豆种子含有蛋白质较多，所以研磨后的样液可以用双缩脲试剂来鉴定而呈现紫色。等质量的种子萌发时消耗氧气最多的是花生种子，因为花生种子含的油脂最多。6d解析 甲图中有dna和rna，所以共有8种核苷酸；构成蛋白质的氨基酸约20种；丙是胸腺嘧啶脱氧核苷酸；小鼠体内的二糖是乳糖。7c解析 肌肉蛋白是构成肌肉组织的重要物质，称为结构蛋白，故选c。8a解析 两分子氨基酸脱水缩合时脱去一分子的h2o，则形成的二肽中的各原子数为两个氨基酸的原子数之和，只是h或o的总数要减去脱掉的水中的h或o的数目。甘氨酸(c2h5o2n)和某氨基酸反应生成二肽的分子式为c7h12o5n2，则此氨基酸中的c原子数为：725；h原子数为：12259；o原子数为：5124；n原子数为：211，所以符合要求的选项是a。9a解析 r基中羧基数为15，蛋白质中羧基总数为17，则肽链一端的羧基数为2，即有2条肽链。10c解析 由n个氨基酸形成m条肽链，肽键数为nm，每个肽键中有一个氧原子；每条肽链中至少有一个游离的羧基，每个羧基中含两个氧原子，故该蛋白质至少含有的氧原子个数为nm2mnm。11b解析 果糖和油脂中不含有n，故a错误；蛋白质虽然能用双缩脲试剂检验，但不是主要的能源物质，故c错误；染色体的主要成分之一是脱氧核糖核酸，故d错误。12d解析 分析四种氨基酸的特点知，赖氨酸有两个氨基，其中一个在r基上，则含有两个氮原子；每条肽链上的每个氨基酸中的两个氧(最末端的氨基酸除外)在脱水缩合中消耗掉一个，等于此时每个氨基酸中只有一个氧，最末端的未反应所以还是两个氧，这样每条链中的氧的个数就是氨基酸分子数加上1，则该多肽所含氨基酸数为p1个，因此该多肽含有的赖氨酸数q(p1)/1qp1，d项正确。13b解析 蛋白质共有的元素是：c、h、o、n，有的含有s、p等，如t2噬菌体的蛋白质就含有s，a错误；过程为氨基酸的脱水缩合过程，发生于核糖体中，一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基相连接生成水，b正确；c代表肽键，多肽中的氨基酸数等于肽键数1，c错误；分子结构的多样性决定d蛋白质功能的多样性，d错误。14c解析 由元素的种类和e、g、b的关系可知，e代表dna，g代表mrna，b代表蛋白质，蛋白质是细胞中含量最多的有机物。在同一个体的不同细胞中，dna基本相同，但由于基因的选择性表达，合成的mrna的种类和数量不同。染色体是遗传物质的载体。用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要加热。15b解析 图中所示的蛋白质由三条多肽链组成，其中包括一条环状肽。由结构分析可知，该蛋白质含有n2个肽键，故合成该蛋白质时生成n2个水分子，b项正确。每条肽链(除环状肽外)至少含有1个羧基，故该蛋白质至少含有2个羧基，c项错误。每个肽键中含1个氧原子，每个羧基含有2个氧原子，故该蛋白质至少含有n222n2个氧原子，a项错误。该蛋白质水解时需加入n2分子水，破坏二硫键需要4个氢，故该蛋白质水解产物增加2(n2)42n个氢原子，d项错误。16b解析 色素提取中，研磨的时候加的是提取液，故a错误；还原糖的鉴定时需要沸水浴加热才有现象，故c错误；dna复制使用中，是利用放射性条带出现的位置来判断dna的复制方式，故d错误。17(1)820(2)五碳糖(脱氧核糖、核糖)碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)c为独特的双螺旋结构，d一般为单链结构c控制d的合成(3)细胞核解析 由题干知c是主要的遗传物质，与d(rna)都是由a组成，可以判断c为dna，a是核苷酸。e是在dna控制下由b合成的高分子化合物，所以b是氨基酸，e是蛋白质。真核生物体内既有dna又有rna，所以核苷酸a有8种，生物体内氨基酸约有20种。构成dna的物质中五碳糖为脱氧核糖、特有碱基为胸腺嘧啶(t)，构成rna的物质中五碳糖为核糖、特有碱基为尿嘧啶(u)，所以dna与rna的不同表现在五碳糖和碱基上。dna为双螺旋结构，主要存在于细胞核中；rna一般为单链结构，主要存在于细胞质中。18(1)a、b、c(2)45(3)酶(4)c、h、oco2和h2o解析 根据构成蛋白质的氨基酸的结构特点，至少有一个氨基和一个羧基连在同一个c原子上，排除d项和e项。比较a、b、c后可看出，c项含有一个s，b项含有两个n，a项含有一个n，由c14h27o5n5s2知，该蛋白质必含2个c项(氨基酸脱水过程中，没有硫的损失)。设a项为x个，b项为y个，据含n量有下列方程： x2y52，据含c量有下列方程：2x6y3214，解此