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文档简介
剁椒蒸鱼头栏目:家常菜工艺:蒸口味:酸辣味难度:普通烹饪时间:10主料:鲈鱼:1条辅料:剁椒:适量、葱:适量、姜:适量步骤:1、将鱼去鳞,去内脏清洗干净2、将鱼头鱼尾切下,鱼身切细刀,鱼肚子项链,鱼头中间切一小刀,用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形3、将盘底放上姜片,切好的鱼摆盘好4、葱花,姜末切好,剁椒剁碎5、将鱼身略微抹上盐,料酒,然后撒上剁椒、姜末6、锅内水开,大火蒸8,9分钟即可7、拿出后撒上葱花,浇一层热油即可点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。
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