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给宝宝补充钙剂时，妈咪们总是会担心：会不会补充过量?会不会有副作用?其实，有很多的食物富含钙质，如果妈咪们能够经常给宝宝们添加，用食补来代替药补，这样是不是更安全呢?鱼菜米糊原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各1525克，食盐少许。制法：1、将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;2、将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。营养提示：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝宝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝宝做一些吃。蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。制法：1、鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;2、下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 营养提示：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝宝吃。虾皮碎菜包原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。制法：1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;3、自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。营养提示：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝宝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。制法：1、将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;2、将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟，加盐搅匀即成。营养提示：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝宝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。五彩虾仁 原料：虾仁250克，豌豆、胡萝卜、蛋糕丁、水发香菇丁各25克、鸡蛋半个、香油6克、精盐3克、料酒5克、淀粉15克、葱、姜末各少许，植物油300克(实耗30克)。 制法：1、将虾仁洗净，用洁布搌干水分，放入锅中，加入精盐拌匀，再加入蛋清、干淀粉拌匀备用;2、将胡萝卜丁、香菇丁放开水锅中汆熟;3、炒锅置火上烧热，放油烧至四成热，下入虾仁滑散，捞出沥油;4、原锅留油少许，下入葱、姜末炝锅，加入少许鸡汤(或水)，放入豌豆、胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿;5、再放入蛋糕丁，加入精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁淋入香油，盛入盘内即成。营养提示：虾仁中含钙量很高，而且镁含量也丰富，钙镁的比例恰好为2比1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例，同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收;而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。声明:学前谷-中国婴幼儿教育网版权所有，转载请注明出处，文章来源： / 鱼肉糊 主料： 草鱼50克 调料： 盐1克 淀粉(豌豆)2克 制作： 1. 将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。 2. 除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。 菜品平价：本菜品软烂味鲜，营养丰富。本品属于婴儿食谱，幼儿食谱，适合45个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。 食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食 健康提示：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4 6个月婴儿添加辅食选用。 食谱营养： 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 胡萝卜汤 配料胡萝卜100克，红糖适量。 制法将胡萝卜洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入胡萝卜块，煮至熟烂，加入红糖，煮沸后，即可食用。 功能健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素，尤其胡萝卜素A的含量特别多，还有较多的维生素B2、叶酸等，被称为“平民人参”。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。 粟米山药粥 配料粟米50克，淮山药25克，白糖适量。 制法将粟米淘洗干净；山药，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。 功能补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功；山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。 声明:学前谷-中国婴幼儿教育网版权所有，转载请注明出处，文章来源： / 小米香菇粥 配料小米50克，香菇50克，鸡内金5克。 制法小米，淘洗干净；香菇，择洗干净，切成小块或碎末；鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。 功能健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃；鸡内金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。 山楂饼 配料鲜山楂300克，淮山药300克，白糖适量。 制法将山楂去皮、核，洗净；山药，去皮洗净，切成块。将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟，压制成小饼，即可食用。 功能健脾导滞，和胃助食。本膳用山楂，含大量维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。山药健脾益气。 两米粥 配料小米50克，大米25克。 制法将小米、大米，分别淘洗干净。锅置火上，放入适量清水，下入大米、小米，先用旺火烧沸，后改文火煮至粥熟烂，即成，分次饮用。 功能健脾和胃，滋阴生津。本膳用大米，含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质，其味甘、性平，有健脾胃、补中气、养阴生津等作用。小米，含蛋白质及脂肪量较多，有健脾和胃、益肾等作用。二米成粥，常食之可防治小儿消化不良。 关键词：营养食谱宝宝营养食谱调理宝宝脾胃食谱由于2岁以后，宝宝的牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善，因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎，食物的范围也扩大了很多。 鸽蛋益智汤 材料：枸杞子50克，龙眼肉100克，葱末5克，姜片5克，鸽蛋20个。 调味料：盐、胡椒粉少许，香菜末、清汤适量 做法： 1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净，枸杞子去核，切成细末。 2.鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳。 3.将枸杞子、龙眼肉，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱、姜。 4.将去壳的鸽蛋加入汤内，烧沸，出锅，撒上香菜末即成。具有增智补脑的功效，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。 蟹肉凉瓜 材料：苦瓜200克，人造蟹肉4根 调味料：花生油少许，蒜、盐、味精、白糖各少许 做法： 1.苦瓜洗净，切薄片，放凉水中浸泡半小时；蟹肉洗净，斜切成片状。 2.炒锅置于火上，放少许油，烧热，加入蒜，煸香。 3.加苦瓜片，煸炒几下后，加入蟹肉片，少许盐、味精，煸炒熟。 4.加入白糖，快速煸炒即成。 含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，可促进宝宝生长发育。 猪肉榨菜 材料：猪肉150克，榨菜100克，麻油50克，料酒10克，葱姜末适量 做法： 1.将猪肉洗净，切成丝；榨菜洗净，切成丝。 2.炒锅放麻油，旺火烧热，加肉丝煸炒至八成熟，加入葱、榨菜丝同炒。 3.最后放入料酒、姜末，同炒至熟即成。 注意：榨菜本身含有盐分，故做菜时不要加盐。 含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等营养物质，可有效预防癞皮病、小儿软骨病、佝偻病。 声明:学前谷-中国婴幼儿教育网版权所有，转载请注明出处，文章来源： / 食谱原料： 猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。 制作方法： 1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、