公共区域卫生清洁规范（11P）.doc

公共区域卫生清洁规范一、大厅的清洁1.家具：用抹布擦掉大厅摆放所有家具上的手印及尘土；在适当的情况下打家具蜡，保持光亮。2.玻璃：准备玻璃具一付，水桶一只；将稀释后的清洁剂擦在玻璃上；用刮玻璃将稀释后的清洁剂刮下来；用抹布把玻璃框及底部的水迹擦干净。3.花盆：用抹布将花盆内外擦净；用抹布将花盆擦净。4.墙壁：用稀释后的清洁剂由上至下反复擦拭，保证清洁光亮。5.金属物：用抛光金属剂抛光；用抹布擦拭直至光亮，无污迹。6.地面大理石：准备地拖一付，牵尘液化1加仑；重复拖擦，保证光亮、无尘、无杂物。7.镀络圆柱：用湿抹布由上至下擦拭；用抹布重复擦拭保证光亮、无污迹。8.立式烟缸：每天冲洗；保证烟缸表面光亮、无污迹；每周用抛光清洁剂抛光。9.公用电话：每天用抹布清洁电话表面，擦去尘土；用酒精消毒，保持干净、无异味。10.大厅台灯：每天用干抹布反复擦拭，保持灯罩无尘土，光亮灯架无污迹，开关工作正常。11.指示牌：每天用抹布擦拭清洁，保持明亮、无尘；使用抛光剂清洁铜制部位。12.空调：每天用抹布清洁空调风口，确保空调工作正常，风口无尘，无污迹。 二、 前台的清洁1.大理石面及台面：用湿抹布擦拭；保持台面无尘，无污迹；定期擦洗使其光亮。2.指示牌：用抹布将玻璃擦干净、无尘、无污迹，保持光亮；用铜油抛亮铜边、铜牌，保持光亮。3.地板砖和地毯：用墩布把地面上的污迹擦干净，保持光亮，无污迹；用吸尘器吸地面上的脏物，如有污迹，必须用地毯清洁剂清洗干净。4.顶灯及灯罩：将灯罩取下，用清水刷洗干净，擦干水迹；用抹布清洁顶灯的顶部及灯内的尘土；安装回原位；检查是否光亮、无尘、无污迹且工作正常。5. 电脑：用稀释后的清洁剂擦洗电脑外部、电脑的屏幕以及放电脑的台面，保持电脑无污迹，无印迹。6.钥匙盒：将钥匙取出，钥匙盒擦干净，保持无尘，无污迹；钥匙放回原处，保证无差错，无遗失。7.墙纸：如果有污迹，需用清洁剂刷洗，保持干净，无污迹；如果发现墙纸有破损需马上更换，保持墙纸无划迹、破损。8.边柜：保持边柜无尘土，无污迹；边柜内的物品摆放整齐，保证柜内物品无遗失。9.桌椅：保持桌面和椅面无尘土，无污迹，无杂物；把物品摆放整齐；如果发现桌椅有损坏现象，请工程部修理，保证牢固、完好。10.踢脚板：每日用干抹布擦干净踢脚板上的尘土；如发现有污迹，用稀释后的清洁剂，绿片擦洗踢脚板，使其无污迹，无印迹；如果发现踢脚板破损或不牢固，立即请工程部进行修理更换。11.沙发、边柜：每日用刷子扫去沙发上的渣子、尘土，使其保持干净；每日检查其牢固性，如果发现问题，及时修理；保持边柜无尘土，无污迹，经常用清洁剂擦拭油渍，摆放整齐，无杂物。 三、公共区域卫生间的清洁1.清扫垃圾：将所有的垃圾倒入指定的垃圾袋中，2.清理烟缸：在倒烟缸之前应检查烟蒂是否熄灭；清洗烟缸将里面擦试干净。3.清洁垃圾：用适量稀释碱性清洁剂才、刷洗；用抹布擦干净使垃圾桶内外部干净、无污迹。4.清洁恭桶：将恭桶清洁剂沿恭桶内部边 倒入；用恭桶刷清洁恭桶。直到污迹消失；用清水冲洗，同时清洁恭桶座圈、基座和桶盖；用干净的抹布将其外部擦干净。5.清洁立式便池：将清洁剂沿边壁倒入；使用百洁布从上水孔至下水孔按顺序清洁、冲洗；使用干净的抹布将便池外部由上至下擦干净。6.清洁镜面：将玻璃清洁剂均匀的喷在抹布上；使用干抹布从上至下进行擦试直到镜面无污迹、光亮。7.洗手盆及台面清洁：将稀释后的清洁剂均匀喷在洗手盆内；用百洁布将溢水孔和下水孔盆内；用抹布擦干净。8.墙壁隔板清洁：用蘸有稀释清洁剂的海绵及抹布由上至下擦拭清洁；用干净的抹布擦净。9.镀铬制品清洁：使用抛光清洁剂擦抹抛光；使用干净的抹布擦干净。10.配备客用品：确保面巾纸、手纸、洗手液的配备量充足；按标准摆放小面巾，保证数量为20块。11.清洁地面：将地面清扫干净；用抹布蘸稀释后的清洁剂进行清洁地面边角；用清水抹布将地面及边角上的清洁液擦干净；用抹布擦净地面及边角。12.室内净化：每隔1-2小时喷洒空气清新剂。四、窗户玻璃的清洁1.准备：准备玻璃刮、抹布、水桶；用温水将清洁剂按比例稀释依照被污染程度来定；安装玻璃刮，用夹子夹好海绵。2.清洁玻璃：沾有适量的稀释清洁剂用海绵擦拭玻璃；从上至下、从左至右按顺序擦拭。3.刮玻璃：用玻璃刮子从上至下、从左至右把玻璃上的污迹刮干净；使玻璃保持光亮、无尘、无污迹。4.结尾工作：用抹布将玻璃铝框擦拭干净，保持无灰尘，无污迹。五、 清洁大理石1.清洁剂准备：根据面积大小使用适量的碱性清洁剂，不可用酸性清洁剂。2.清洁：将清洁剂均匀地喷洒在大理石上，使用指定工具进行清洁；用清水将药液冲净；用干布将水迹擦拭干净，使其表面无污迹。 六、 地面起蜡与上蜡1.准备工作：根据地面面积，备好适量的起蜡剂、封地蜡及上光蜡；准备洗地机一台，墩布车一台，墩布地拖两把，吸水机一台。2.起蜡：将起蜡水按1：20比例与温水调好；均匀地将稀释后起蜡剂洒在所上蜡的地面上；等候10-20分钟，待起蜡水与地面充分发生反应用起蜡机并放入黑色磨光垫，进行起蜡；用清水反复冲洗干净为止；使用吸水机将地面水吸干净；用墩布反复墩干净。3.封地蜡：待地面晾干检查无污迹后，使用上蜡器(地拖)开始上蜡；上两遍封地蜡，每遍间隔以能晾干为标准。4.上光蜡：待封地蜡晾干后，用上蜡器(地拖)涂上光蜡；上三遍上光蜡，每遍间隔时间以能晾干为标准。七、 清洁工作区域楼道和楼梯1.楼道：将楼道内和楼梯上的垃圾等杂物装进垃圾袋内；用清洁剂清除楼道及楼梯内污迹，保持楼道及楼梯内的清洁。2.立式烟缸：用夹子清除立式烟缸内的烟头和其它杂物；使用干净抹布擦拭立式烟缸，保持立式烟缸的清洁光亮。3.封面：保持墙面无污迹灰尘。4.灯具：用干净抹布将灯具擦干净；保持无灰尘、光亮及工作正常。八、 行政办公区域的清洁1.清洁杂物：将总经理办公室的垃圾清理干净。2.清理烟缸：倒烟缸之前检查烟蒂是否熄火；清洗烟缸，擦拭干净。3.擦尘：保持办公室桌子及室内陈设无尘，无污迹(包括墙纸、门框、玻璃等)。4.清洁地毯：用吸尘器吸掉地表面的尘土；如有污迹用地毯清洗剂处理。5.收尾工作：清洁完毕后随时关灯、锁门；将抹布送到制服室；将吸尘器清理干净，收存好；将整个办公区域所有垃圾送往指定地点。6.维护：擦电梯和电梯壁，维护地毯。九、 会议室及楼梯的清洁1.桌面：倒烟缸；用清洁剂洗净烟缸并擦拭干净；用清水擦净桌面及椅子。2.墙壁：用稀释的清洁剂由上至下、先左后右连续擦拭；画框除尘；清洁裙板。3.玻璃：将玻璃清洁剂均匀喷洒在抹布上；用抹布由上至下擦净。4.地毯：用吸尘器吸掉地毯表面的尘土；如有污迹用地毯清洗剂处理。5.家具用品：确保所有家具及桌面上的用品摆放整齐。6.扶梯：用抛光清洁剂抛铜；用抹布擦净；用吸尘器吸去扶梯的地毯台阶上的异物。十、 商场的清洁1.玻璃门：保持玻璃光亮、无尘土，无污迹；玻璃门安装牢固，玻璃和门无损坏。2.大理石地面：保持地面光洁，无尘土，无脚印，无污迹、水迹；四周围边用无杂物，无飞毛，无尘渣。3.不锈钢部分：用湿抹布先把不锈钢上的尘土擦去；用不锈钢抛光剂抛亮；保持不锈钢无划痕、光亮。4.地毯：每天定时吸尘；保证地毯无破损，无杂物，无污迹。5.墙壁：每天检查壁纸有无污迹、破损，如发现立即进行补救。6. 顶灯：经常清洁，保证工作正常无破损。7.摆示架铜边：每日检查货架是否牢固；用抹布将货架上的尘土擦干净；每日用铜油抛亮铜边，保证无尘土、光亮。8.玻璃窗：每日用抹布擦干净；保证玻璃无尘土、光亮，不破损；保证不锈钢铝框无印迹，无污迹，光洁。9.空调：每日清洁空调上的尘土；保持空调正常运行，无噪音。10.铝框：配制清洁药液比例；用百洁布蘸取药水上下重复擦拭；用湿抹布擦干净，保持无尘，无污迹，无残留药液。十一、 餐厅的清洁1.大门：每日用抹布把大门的手印、污迹擦干净；检查安装是否牢固；如发现问题立即通知工程部进行修理。2.房顶和镜面：经常清理房顶的灰尘污迹；检查是否完好，如有破损及时更换；每日清洁镜面，保证干净，无手印，无污迹。3.螺旋吊灯：要经常检查水晶吊灯的安装牢固性；擦尘的时候要注意，不要损坏玻璃棒；保证灯泡正常工作，无尘，无污迹。4.壁灯：用干净抹布将灯具擦干净；小心电源，保证灯具工作正常。5.墙纸：配制药液比例；用刷子蘸取药水重复刷洗；用湿抹布清洁干净，保持无尘，无污迹；如发现墙纸有损坏现象请工程部立即更换，保证无划痕，无破损。6.家具的清洁：保证桌子、椅子无尘土，无污迹，无杂物；检查桌、椅的牢固性，如有问题及时解决。7.地毯：每日用吸尘器进行清理地面，保持地面干净；如果发现污迹，立即清洗。8.摆示台：保证清洁，无尘土。十二、 地毯的维护及保养1.每日例行清洁：每日需用吸尘器把地毯上的尘土吸干净；用潮抹布把吸尘器吸不到的地方(如地毯边角)擦干净；保证地毯无纸屑，无杂物。2.处理地毯上的油污：如发现油渍，首先弄清污渍的类型；使用正确的清洁剂，喷在油渍上，等两分钟，用抹布或板刷清洁干净；保持地毯无油渍痕迹。3.地毯的保养：吸地毯时，如发现地毯有破损或缸少时，需及时与地毯工联系，请其马上修补，以保证地毯完好无损；如发现大片地毯有污迹，需马上用洗地毯机器进行清洗，保持地毯的干净及寿命。4.地毯清洗：将地毯上的尘渣除去；将清洗剂按比例倒入水里进行稀释，然后倒入洗地毯机内；按程序清洗地毯；地毯干后，用吸尘器吸一遍地，保持地毯干净无污迹。十三、 机器设备的维护与保养1.清理：机器使用完毕后须将内部的垃圾及污物清除掉。2.擦尘：使用干净抹布，将机器设备各部件的污迹、水迹擦干净。3.检查：检查机械备部件运行时是否漏电，确保使用安全。4.保管：所有特殊设备，由专人进行保管、存放；使用前需请示有关领导。十四、 公共区域夜班服务员固定班次日程安排 班次 星期 前 台大 厅地 下 室备 注星期一至星期日收垃圾，擦尘（电脑桌木，墙柜，门窗，镜框，空调，天花板），地毯吸尘，边角吸尘，钥匙柜清洁，客用电梯、墙壁、镜面、玻璃、门框、顶灯、空调的清洁，二层地毯吸尘，边角暖气下、扶梯清洁、铜扶手抛光，卫生间清洁。大厅擦尘，大厅吸尘（包括暖气下，沙发下）；收垃圾，茶园地毯吸尘，咖啡厅地毯吸尘，中餐厅地毯吸尘，大厅主附出口、地面抛光，门框清洁，10：00-12：00，主要负责大厅清洁。晚（10：00-12：00）卫生间的清洁，一层电梯厅清洁并墩地，二层电梯厅墩地，地下室墩地，职工出入口墩地，地下室管道、防火梯清洁、收垃圾，职工电梯清洁（电梯壁，空调，滑槽，顶灯）。以上是固定班次每天工作量，如其它工作量大时，完成以上工作后，协助替班完成其它工作。 替 班星 期内 容星期一1.职工出入口打蜡；2.咖啡厅大清洁（铝框、镜面、玻璃、墙木、通风口、地面墩地、抛光、地毯、边角、壁灯、顶灯）；3.大厅玉石清洁；4.前台指示牌清洁；5.悬挂指示牌清洁；6.一层通风口清洁；7.各大小宴会厅吸尘（如有活动）；8.各业务中心清洁：吸尘、收垃圾、擦尘等。星期二1.二层服务电梯打蜡；2.二层通风口清洁；3.前台大清洁（钥匙柜、门窗、空调、镜框、电脑擦尘，天花板、墙柜、地毯边角吸尘、收垃圾）；4.地下室管道清洁；5.一层电梯壁清洁；6.主出入口清洁；7.各大小宴会厅吸尘；8.各业务中心清洁：吸尘、收垃圾、擦尘等。星期三1.三层服务电梯厅及电梯打蜡；2.客用电梯壁清洁；3.客用电梯顶清洁；4.各大小宴会厅清洁；5.各业务中心清洁：吸尘、收垃圾、擦尘等。星期四1.一层服务电梯厅及电梯打蜡；2.客用电梯壁清洁；3.客用电梯顶清洁；4.各大小宴会厅清洁；5.各业务中心清洁：吸尘、收垃圾、擦尘等。星期五1.大堂酒吧和花园食街大清洁（酒吧顶、装饰台、地毯边角、沙发）；2.行李房打蜡（如需打蜡）；3.各大小宴会